Рецепт Картошка жаренная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка жаренная

Картофель 450 г
Лук репчатый 100 г
Масло подсолнечное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка жаренная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.9 ккал 1684 ккал 11.8% 6% 851 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 1.1% 4750 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 14.1% 357 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 2.9% 1752 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.5% 1429 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 1.5% 3357 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 42857 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 3.1% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 1.5% 3462 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 2.3% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.226 мг 2 мг 11.3% 5.7% 885 г
Витамин В9, фолаты 6.923 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 5778 г
Витамин C, аскорбиновая 15.38 мг 90 мг 17.1% 8.6% 585 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.869 мг 15 мг 45.8% 23.1% 218 г
Витамин Н, биотин 0.208 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 24038 г
Витамин РР, НЭ 1.3231 мг 20 мг 6.6% 3.3% 1512 г
Ниацин 0.931 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 420.15 мг 2500 мг 16.8% 8.5% 595 г
Кальций, Ca 11.69 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8554 г
Магний, Mg 18.08 мг 400 мг 4.5% 2.3% 2212 г
Натрий, Na 4.08 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 31863 г
Сера, S 32.15 мг 1000 мг 3.2% 1.6% 3110 г
Фосфор, P 49.4 мг 800 мг 6.2% 3.1% 1619 г
Хлор, Cl 44 мг 2300 мг 1.9% 1% 5227 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 656.9 мкг ~
Бор, B 110.4 мкг ~
Ванадий, V 103.15 мкг ~
Железо, Fe 0.746 мг 18 мг 4.1% 2.1% 2413 г
Йод, I 3.92 мкг 150 мкг 2.6% 1.3% 3827 г
Кобальт, Co 4.231 мкг 10 мкг 42.3% 21.4% 236 г
Литий, Li 53.308 мкг ~
Марганец, Mn 0.1531 мг 2 мг 7.7% 3.9% 1306 г
Медь, Cu 110.77 мкг 1000 мкг 11.1% 5.6% 903 г
Молибден, Mo 5.538 мкг 70 мкг 7.9% 4% 1264 г
Никель, Ni 3.923 мкг ~
Рубидий, Rb 419.4 мкг ~
Селен, Se 0.208 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 26442 г
Фтор, F 25.54 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15662 г
Хром, Cr 7.23 мкг 50 мкг 14.5% 7.3% 692 г
Цинк, Zn 0.38 мг 12 мг 3.2% 1.6% 3158 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.4 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.542 г ~
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.096 г ~
Лизин 0.103 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.142 г ~
Заменимые аминокислоты 0.913 г ~
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.184 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.215 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 30.769 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.641 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
22:0 Бегеновая 0.108 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.776 г min 16.8 г 22.5% 11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.757 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.257 г от 11.2 до 20.6 г 82.7% 41.8%
18:2 Линолевая (ud) 9.255 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Картошка жаренная составляет 197,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 197.9 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 15.7 г -%
Углеводы 12.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 67.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА ЖАРЕННАЯ

Картошка жаренная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,3 %, витамином C - 17,1 %, витамином E - 45,8 %, калием - 16,8 %, кобальтом - 42,3 %, медью - 11,1 %, хромом - 14,5 %

Чем полезен Картошка жаренная

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка жаренная, калорийность 197,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка жаренная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты