Рецепт Борщ с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Борщ с капустой
| Картофель (Варка без слива) | 16 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Варка без слива) | 8 г |
| Свекла (Варка без слива) | 32 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 8 г |
| Масло подсолнечное | 4 г |
| Говядина 1 кат. (Варка без слива) | 54 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Вода | 150 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Борщ с капустой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.1 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2587 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 8.3% | 1854 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 11.8% | 1302 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.7% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.6% | 3333 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 6% | 2586 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.2 мкг | 900 мкг | 6.9% | 10.6% | 1447 г |
| бета Каротин | 0.373 мг | 5 мг | 7.5% | 11.5% | 1340 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 1.8% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 2.6% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 15.37 мг | 500 мг | 3.1% | 4.8% | 3253 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 4.8% | 3185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 9.1% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.641 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.8% | 8619 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.571 мкг | 3 мкг | 19% | 29.2% | 525 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.24 мг | 90 мг | 1.4% | 2.2% | 7258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.842 мг | 15 мг | 5.6% | 8.6% | 1781 г |
| Витамин Н, биотин | 0.723 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.2% | 6916 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.5% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0211 мг | 20 мг | 10.1% | 15.5% | 990 г |
| Ниацин | 0.746 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 115.12 мг | 2500 мг | 4.6% | 7.1% | 2172 г |
| Кальций, Ca | 12.89 мг | 1000 мг | 1.3% | 2% | 7758 г |
| Магний, Mg | 9.87 мг | 400 мг | 2.5% | 3.8% | 4053 г |
| Натрий, Na | 171.38 мг | 1300 мг | 13.2% | 20.3% | 759 г |
| Сера, S | 56.93 мг | 1000 мг | 5.7% | 8.8% | 1757 г |
| Фосфор, P | 40.9 мг | 800 мг | 5.1% | 7.8% | 1956 г |
| Хлор, Cl | 266.63 мг | 2300 мг | 11.6% | 17.8% | 863 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.762 мг | 18 мг | 4.2% | 6.5% | 2362 г |
| Йод, I | 2.91 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.9% | 5155 г |
| Кобальт, Co | 2.346 мкг | 10 мкг | 23.5% | 36.1% | 426 г |
| Литий, Li | 5.203 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1141 мг | 2 мг | 5.7% | 8.8% | 1753 г |
| Медь, Cu | 71.66 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 11.1% | 1395 г |
| Молибден, Mo | 4.815 мкг | 70 мкг | 6.9% | 10.6% | 1454 г |
| Никель, Ni | 4.132 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.023 мкг | 55 мкг | 239130 г | ||
| Фтор, F | 80.37 мкг | 4000 мкг | 2% | 3.1% | 4977 г |
| Хром, Cr | 5.12 мкг | 50 мкг | 10.2% | 15.7% | 977 г |
| Цинк, Zn | 0.8207 мг | 12 мг | 6.8% | 10.4% | 1462 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.948 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.251 г | ~ | |||
| Валин | 0.243 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.161 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.187 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.345 г | ~ | |||
| Лизин | 0.373 г | ~ | |||
| Метионин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Треонин | 0.191 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.348 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.24 г | ~ | |||
| Аланин | 0.254 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.454 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.22 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.741 г | ~ | |||
| Пролин | 0.165 г | ~ | |||
| Серин | 0.19 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.252 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.023 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.513 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.027 г | min 16.8 г | 12.1% | 18.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.77 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.101 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 15.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.065 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ с капустой составляет 65,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 65.1 кКал | -% | |
| Белки | 4.1 г | -% | |
| Жиры | 4.3 г | -% | |
| Углеводы | 2.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 87.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БОРЩ С КАПУСТОЙ
Борщ с капустой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 19 %, хлором - 11,6 %, кобальтом - 23,5 %
Чем полезен Борщ с капустой
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Йогурт карпатський без цукру
- Капуста тушеная
- Салат Огурцы, Яйца, Сельдерей
- Йогурт 1.5 % жирности 20 гр белок
- галантин
- Котлета говяжья
- Плов
- Салат "дачный" из овощей
- Роллы Филадельфия
- Салат Помидоры, Лук, Базилик
- Каша манная на половинном молоке
- каша гречневая на половинном молоке
- Каша рисовая на половинном молоке
- Поджарка свиная
- Каша гречневая на цельном молоке
- печень
- Каша рисовая на цельном молоке
- Поджарка свиная
- Шоколад без сахара c кэроб
- Каша манная на цельном молоке
- Каша овсяная на половинном молоке
- Каша овсяная на цельном молоке
- Шоколад молочный темный с малиной
- Каша пшеная на половинном молоке
- Зефир Вдохновение Грушевый десерт
- Каша пшеная на цельном молоке
- Кексы шоколадные с по Дюкану в микроволновке
- клюква протертая с сахаром
- Пюре картофельное
- говядина 218
- Фарш
- Запеканка из кабачков и курицы с овощами
- гуляш из говядины
- хлеб чесночный с укропом
- Салат огурцы и помидоры
- Кэроб необжаренный
- омлет
- каша гречневая на 1\2 молоке
- Кекс 'Зебра'
- Овощи запечённые
- бутерброды
- Салат из редиса и огурцов
- творожная запеканка
- Свинина постная запеченая
- Топинабур сироп
- Мороженое шок
- Оладьи из кур печени
- овощные аладьи
- Куриные сердечки с подливкой
- Биточки рыбные с овощами
- Жаркое по домашнему
- Творожок с персиком КАРАТ
- сироп карамельный домашний
- Слоеные лепешки с зеленью
- Смузи киви огурец
- Борщ холодный со сметаной и яйцом
- Фасоль чёрная
- рулет с тунцом
- Хлебцы молодцы Бородинское цельнозерновые
- Лапша
- Картофель запеченый с луком и майонезом
- Гречка
- Рыба "ВОМЕР"
- рыба ВОМЕР(жареная)
- Кокосовое молоко 60% Aroy-D
- говядина вырезка отварная
- Хлопья овсяные "Селяночка"
- салат Италия (170 г)
- мусака
- Капучино DI TORINO
- Печень куриная
- Коричневый рис
- ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ С ФАРШЕМ индейки И КАРТОФЕЛЕМ
- Майонез домашний
- Пирог с вишней и творогом
- Салат Греческий
- Салат из сердца
- Салатик из свежих овощей
- Мексиканские лепешки Tortillas сырные
- салат вечер
- Перец жареный
- Лаваш
- Аджика
- перец фарш. 12 07 2018
- Суп-пюре грибной
- Сыр Моцарела
- отруби ржаные "ого!"
- салат из индейки, помидор и салата айсберг
- макароны отварные
- Шоколад Карамельный мусс с миндалем
- Кальмар горячего копчения
- Ветчина княжеская из индейки
- Штрудель творожный с курагой
- судак
- Тунец в собственном соку (Ocean)
- Вино красное Mutsu El picaro
- Мороженое Кит Кат
- Булочка с маком
- Овсяноблин с брокколи, сыром и зеленью
- салат нисуаз
Метки: Как приготовить Борщ с капустой, калорийность 65,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
