Рецепт Кабачки фаршированные шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки фаршированные шампиньонами

Кабачок (Варка со сливом)	1000 г
Шампиньоны	400 г
Масло подсолнечное	30 г
Лук репчатый (Жарка)	140 г
Сметана 15,0% жирности	180 г
Творожный сыр КД	100 г
Сыр Маасдам	75 г
Петрушка (Припускание)	10 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный молотый	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки фаршированные шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	106.3 ккал	1684 ккал	6.3%	5.9%	1584 г
Белки	4.2 г	76 г	5.5%	5.2%	1810 г
Жиры	7.9 г	56 г	14.1%	13.3%	709 г
Углеводы	4 г	219 г	1.8%	1.7%	5475 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	8.9%	1053 г
Вода	216.2 г	2273 г	9.5%	8.9%	1051 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	48.6 мкг	900 мкг	5.4%	5.1%	1852 г
Ретинол	0.034 мг	~
бета Каротин	0.085 мг	5 мг	1.7%	1.6%	5882 г
бета Криптоксантин	0.038 мкг	~
Ликопин	0.005 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.16 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	3.7%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.199 мг	1.8 мг	11.1%	10.4%	905 г
Витамин В4, холин	0.11 мг	500 мг			454545 г
Витамин В5, пантотеновая	0.788 мг	5 мг	15.8%	14.9%	635 г
Витамин В6, пиридоксин	0.124 мг	2 мг	6.2%	5.8%	1613 г
Витамин В9, фолаты	24 мкг	400 мкг	6%	5.6%	1667 г
Витамин В12, кобаламин	0.117 мкг	3 мкг	3.9%	3.7%	2564 г
Витамин C, аскорбиновая	5.67 мг	90 мг	6.3%	5.9%	1587 г
Витамин D, кальциферол	0.085 мкг	10 мкг	0.9%	0.8%	11765 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.258 мг	15 мг	8.4%	7.9%	1192 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.414 мкг	50 мкг	0.8%	0.8%	12077 г
Витамин К, филлохинон	12.9 мкг	120 мкг	10.8%	10.2%	930 г
Витамин РР, НЭ	2.9259 мг	20 мг	14.6%	13.7%	684 г
Ниацин	1.904 мг	~
Бетаин	0.007 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	359.96 мг	2500 мг	14.4%	13.5%	695 г
Кальций, Ca	99.29 мг	1000 мг	9.9%	9.3%	1007 г
Магний, Mg	17.13 мг	400 мг	4.3%	4%	2335 г
Натрий, Na	223.8 мг	1300 мг	17.2%	16.2%	581 г
Сера, S	29.59 мг	1000 мг	3%	2.8%	3380 г
Фосфор, P	98.3 мг	800 мг	12.3%	11.6%	814 г
Хлор, Cl	243.71 мг	2300 мг	10.6%	10%	944 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	43.8 мкг	~
Бор, B	21.9 мкг	~
Железо, Fe	0.6 мг	18 мг	3.3%	3.1%	3000 г
Йод, I	5.95 мкг	150 мкг	4%	3.8%	2521 г
Кобальт, Co	5.293 мкг	10 мкг	52.9%	49.8%	189 г
Марганец, Mn	0.0318 мг	2 мг	1.6%	1.5%	6289 г
Медь, Cu	16.85 мкг	1000 мкг	1.7%	1.6%	5935 г
Молибден, Mo	1.367 мкг	70 мкг	2%	1.9%	5121 г
Никель, Ni	0.328 мкг	~
Рубидий, Rb	60.2 мкг	~
Селен, Se	0.003 мкг	55 мкг			1833333 г
Фтор, F	7.79 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	51348 г
Хром, Cr	4.28 мкг	50 мкг	8.6%	8.1%	1168 г
Цинк, Zn	0.4657 мг	12 мг	3.9%	3.7%	2577 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.019 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.7 г	~
Аргинин*	0.073 г	~
Валин	0.135 г	~
Гистидин*	0.118 г	~
Изолейцин	0.08 г	~
Лейцин	0.156 г	~
Лизин	0.126 г	~
Метионин	0.043 г	~
Метионин + Цистеин	0.061 г	~
Треонин	0.076 г	~
Триптофан	0.054 г	~
Фенилаланин	0.1 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.208 г	~
Заменимые аминокислоты	1.184 г	~
Аланин	0.053 г	~
Аспарагиновая кислота	0.113 г	~
Глицин	0.034 г	~
Глутаминовая кислота	0.383 г	~
Пролин	0.185 г	~
Серин	0.097 г	~
Тирозин	0.109 г	~
Цистеин	0.018 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.95 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.072 мг	~
бета Ситостерол	4.688 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.9 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.008 г	~
8:0 Каприловая	0.03 г	~
10:0 Каприновая	0.099 г	~
12:0 Лауриновая	0.091 г	~
14:0 Миристиновая	0.199 г	~
15:0 Пентадекановая	0.023 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.648 г	~
17:0 Маргариновая	0.015 г	~
18:0 Стеариновая	0.363 г	~
20:0 Арахиновая	0.022 г	~
22:0 Бегеновая	0.016 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.201 г	min 16.8 г	7.1%	6.7%
14:1 Миристолеиновая	0.03 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.06 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.097 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.609 г	от 11.2 до 20.6 г	14.4%	13.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.609 г	~

Энергетическая ценность Кабачки фаршированные шампиньонами составляет 106,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	106.3 кКал	-%
	Белки	4.2 г	-%
	Жиры	7.9 г	-%
	Углеводы	4 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	216.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ ФАРШИРОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНАМИ

Кабачки фаршированные шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,1 %, витамином B5 - 15,8 %, витамином PP - 14,6 %, калием - 14,4 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 52,9 %

Чем полезен Кабачки фаршированные шампиньонами

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кабачки фаршированные шампиньонами, калорийность 106,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки фаршированные шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-11-19

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

Котлеты из чечевицы красной

Заливной пирог с капустой и яйцами кето версия

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе