Войти

Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка

Кефир 3,2% жирности 300 г
Картофель отварной по 1-206 (Варка со сливом) 50 г
Редис (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 20 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 40 г
Говядина отварная, по 1-392 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.5 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1925 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 9.1% 1246 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 10.2% 1120 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.2% 5341 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.1% 10000 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 4.1% 2758 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.8 мкг 900 мкг 4.2% 4.8% 2381 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.1% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 11.1% 1029 г
Витамин В4, холин 50.53 мг 500 мг 10.1% 11.5% 990 г
Витамин В5, пантотеновая 0.334 мг 5 мг 6.7% 7.7% 1497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 3.2% 3571 г
Витамин В9, фолаты 6.015 мкг 400 мкг 1.5% 1.7% 6650 г
Витамин В12, кобаламин 0.309 мкг 3 мкг 10.3% 11.8% 971 г
Витамин C, аскорбиновая 1.55 мг 90 мг 1.7% 1.9% 5806 г
Витамин D, кальциферол 0.195 мкг 10 мкг 2% 2.3% 5128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.169 мг 15 мг 1.1% 1.3% 8876 г
Витамин Н, биотин 4.099 мкг 50 мкг 8.2% 9.4% 1220 г
Витамин РР, НЭ 1.8615 мг 20 мг 9.3% 10.6% 1074 г
Ниацин 0.572 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.99 мг 2500 мг 7.5% 8.6% 1337 г
Кальций, Ca 90.01 мг 1000 мг 9% 10.3% 1111 г
Магний, Mg 16.41 мг 400 мг 4.1% 4.7% 2438 г
Натрий, Na 172.97 мг 1300 мг 13.3% 15.2% 752 г
Сера, S 34.67 мг 1000 мг 3.5% 4% 2884 г
Фосфор, P 106.9 мг 800 мг 13.4% 15.3% 748 г
Хлор, Cl 88.12 мг 2300 мг 3.8% 4.3% 2610 г
Микроэлементы
Бор, B 4.4 мкг ~
Ванадий, V 8.11 мкг ~
Железо, Fe 0.575 мг 18 мг 3.2% 3.7% 3130 г
Йод, I 8.04 мкг 150 мкг 5.4% 6.2% 1866 г
Кобальт, Co 1.676 мкг 10 мкг 16.8% 19.2% 597 г
Литий, Li 1.009 мкг ~
Марганец, Mn 0.0131 мг 2 мг 0.7% 0.8% 15267 г
Медь, Cu 20.51 мкг 1000 мкг 2.1% 2.4% 4876 г
Молибден, Mo 3.821 мкг 70 мкг 5.5% 6.3% 1832 г
Никель, Ni 0.614 мкг ~
Селен, Se 4.125 мкг 55 мкг 7.5% 8.6% 1333 г
Фтор, F 19.35 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 20672 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 4.9% 2326 г
Цинк, Zn 0.3703 мг 12 мг 3.1% 3.5% 3241 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.484 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Лактоза 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.787 г ~
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.107 г ~
Лейцин 0.185 г ~
Лизин 0.16 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2 г ~
Заменимые аминокислоты 1.135 г ~
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.145 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.343 г ~
Пролин 0.18 г ~
Серин 0.123 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.066 г ~
6:0 Капроновая 0.046 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.053 г ~
12:0 Лауриновая 0.059 г ~
14:0 Миристиновая 0.296 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.368 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.204 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.638 г min 16.8 г 3.8% 4.3%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.454 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.099 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Окрошка составляет 87,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.5 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 82.4 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА

Окрошка богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 13,4 %, кобальтом - 16,8 %

Чем полезен Окрошка

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 87,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 92%
Елена
2024-11-17
Калорийность: 1177 кКал
Витамины и минералы: 91%
Наталья
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Витамины и минералы: 85%
Новые рецепты
Рис с говядиной
Автор Светланка
120.5
4.3
5.1
13.7
8
1 0
Киноа отварное
Автор Наталья
107.4
4.1
1.8
16.7
6
2 0
Котлеты из чечевицы красной
Автор Виктория
111.2
6.6
1.7
17.3
14
2 0
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
11 213
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
6 130
Алексей
15-11-2024
Шёл третий месяц сыроедения, то есть питания проду...
Энергетика на высоком уровне, настроение в основно...
7 82