Войти

Рецепт перловка рассыпчатая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты перловка рассыпчатая

крупа перловая 400 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Вода, водопроводная, питьевая 1200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "перловка рассыпчатая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.6 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1330 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 3.9% 2054 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.6% 14000 г
Углеводы 26.3 г 219 г 12% 9.5% 833 г
Пищевые волокна 5.7 г 20 г 28.5% 22.5% 351 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 2.3% 3502 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 6.9% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 2.2% 3529 г
Витамин В4, холин 43.52 мг 500 мг 8.7% 6.9% 1149 г
Витамин В5, пантотеновая 0.277 мг 5 мг 5.5% 4.3% 1805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 7.3% 1075 г
Витамин В9, фолаты 15.826 мкг 400 мкг 4% 3.2% 2527 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.673 мг 15 мг 4.5% 3.6% 2229 г
Витамин Н, биотин 4.352 мкг 50 мкг 8.7% 6.9% 1149 г
Витамин РР, НЭ 2.5717 мг 20 мг 12.9% 10.2% 778 г
Ниацин 1.78 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.32 мг 2500 мг 7.2% 5.7% 1394 г
Кальций, Ca 44 мг 1000 мг 4.4% 3.5% 2273 г
Кремний, Si 237.389 мг 30 мг 791.3% 625% 13 г
Магний, Mg 60.75 мг 400 мг 15.2% 12% 658 г
Натрий, Na 400.3 мг 1300 мг 30.8% 24.3% 325 г
Сера, S 36.6 мг 1000 мг 3.7% 2.9% 2732 г
Фосфор, P 140.4 мг 800 мг 17.6% 13.9% 570 г
Хлор, Cl 639.86 мг 2300 мг 27.8% 22% 359 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 205.7 мкг ~
Бор, B 114.7 мкг ~
Ванадий, V 68.05 мкг ~
Железо, Fe 2.956 мг 18 мг 16.4% 13% 609 г
Йод, I 3.52 мкг 150 мкг 2.3% 1.8% 4261 г
Кобальт, Co 3.274 мкг 10 мкг 32.7% 25.8% 305 г
Марганец, Mn 0.588 мг 2 мг 29.4% 23.2% 340 г
Медь, Cu 200.5 мкг 1000 мкг 20.1% 15.9% 499 г
Молибден, Mo 6.548 мкг 70 мкг 9.4% 7.4% 1069 г
Никель, Ni 10.326 мкг ~
Олово, Sn 28.57 мкг ~
Селен, Se 8.744 мкг 55 мкг 15.9% 12.6% 629 г
Титан, Ti 56.06 мкг ~
Фтор, F 126.45 мкг 4000 мкг 3.2% 2.5% 3163 г
Хром, Cr 4.19 мкг 50 мкг 8.4% 6.6% 1193 г
Цинк, Zn 1.09 мг 12 мг 9.1% 7.2% 1101 г
Цирконий, Zr 15.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.602 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.186 г ~
Валин 0.21 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.293 г ~
Лизин 0.146 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.158 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.222 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.364 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.17 г ~
Аспарагиновая кислота 0.233 г ~
Глицин 0.162 г ~
Глутаминовая кислота 1.021 г ~
Пролин 0.467 г ~
Серин 0.17 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 47.478 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.146 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.119 г min 16.8 г 0.7% 0.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.115 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.411 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.384 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность перловка рассыпчатая составляет 126,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.6 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 26.3 г -%
Пищевые волокна 5.7 г -%
Вода 64.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЛОВКА РАССЫПЧАТАЯ

перловка рассыпчатая богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,9 %, кремнием - 791,3 %, магнием - 15,2 %, фосфором - 17,6 %, хлором - 27,8 %, железом - 16,4 %, кобальтом - 32,7 %, марганцем - 29,4 %, медью - 20,1 %, селеном - 15,9 %

Чем полезен перловка рассыпчатая

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить перловка рассыпчатая, калорийность 126,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления перловка рассыпчатая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Марина
2024-05-02
Калорийность: 1015 кКал
Витамины и минералы: 83%
Алла
2024-05-03
Калорийность: 1387 кКал
Витамины и минералы: 100%
Ольга
2024-05-01
Калорийность: 1464 кКал
Витамины и минералы: 100%
Новые рецепты
Рисовые вафли
Автор Любовь
132.7
8.3
6.3
10
0
0 1
Набэ
Автор Maiko Sato
20.6
3.1
0.8
0.3
19
0 0
Кулич пасхальный
Автор Maiko Sato
295.1
8
13
36.8
3
0 2
Интересные блоги
Вова
03-05-2024
Стоит ли покупать протеин для увеличения уровня бе...
Здравствуйте! Может вопрос странный, но все-таки.....
2 84
Ирина Макс
01-05-2024
Дневник питания и тренировок за 01.05.2024
Сегодняшний праздничный рациончик отмечен половинк...
7 61
Юджин (кето+ИГ)
02-05-2024
02.05 - мой ДР
Кто хочет что-то доброе написать, принимаются позд...
15 52