Рецепт Сырник с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырник с рисом

Яйцо куриное 115 г
Вода 100 г
Сметана 20,0% жирности 75 г
Масло подсолнечное 10 г
Пшеничная мука, обойная 500 г
Сахар, коричневый 390 г
Сухой завтрак, готовый к употреблению, рис, воздушный, обогащенный 50 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности 440 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырник с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248.2 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 678 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 5.2% 768 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 2.5% 1600 г
Углеводы 44.7 г 219 г 20.4% 8.2% 490 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 6% 667 г
Вода 38 г 2273 г 1.7% 0.7% 5982 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.2 мкг 900 мкг 3.1% 1.2% 3191 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.216 мг 1.5 мг 14.4% 5.8% 694 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 4.5% 905 г
Витамин В4, холин 59.29 мг 500 мг 11.9% 4.8% 843 г
Витамин В5, пантотеновая 0.465 мг 5 мг 9.3% 3.7% 1075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 4.8% 840 г
Витамин В9, фолаты 24.037 мкг 400 мкг 6% 2.4% 1664 г
Витамин В12, кобаламин 0.398 мкг 3 мкг 13.3% 5.4% 754 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.171 мкг 10 мкг 1.7% 0.7% 5848 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.303 мг 15 мг 8.7% 3.5% 1151 г
Витамин Н, биотин 4.724 мкг 50 мкг 9.4% 3.8% 1058 г
Витамин РР, НЭ 4.666 мг 20 мг 23.3% 9.4% 429 г
Макроэлементы
Калий, K 161.38 мг 2500 мг 6.5% 2.6% 1549 г
Кальций, Ca 70.35 мг 1000 мг 7% 2.8% 1421 г
Магний, Mg 38.33 мг 400 мг 9.6% 3.9% 1044 г
Натрий, Na 28.63 мг 1300 мг 2.2% 0.9% 4541 г
Сера, S 94.77 мг 1000 мг 9.5% 3.8% 1055 г
Фосфор, P 166.8 мг 800 мг 20.9% 8.4% 480 г
Хлор, Cl 50.75 мг 2300 мг 2.2% 0.9% 4532 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.766 мг 18 мг 15.4% 6.2% 651 г
Йод, I 1.68 мкг 150 мкг 1.1% 0.4% 8929 г
Кобальт, Co 2.412 мкг 10 мкг 24.1% 9.7% 415 г
Марганец, Mn 0.796 мг 2 мг 39.8% 16% 251 г
Медь, Cu 157.31 мкг 1000 мкг 15.7% 6.3% 636 г
Молибден, Mo 9.198 мкг 70 мкг 13.1% 5.3% 761 г
Селен, Se 12.417 мкг 55 мкг 22.6% 9.1% 443 г
Фтор, F 19.29 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20736 г
Хром, Cr 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 18519 г
Цинк, Zn 0.8149 мг 12 мг 6.8% 2.7% 1473 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Сырник с рисом составляет 248,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 248.2 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 44.7 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 38 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИК С РИСОМ

Сырник с рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,4 %, витамином B2 - 11,1 %, холином - 11,9 %, витамином B6 - 11,9 %, витамином B12 - 13,3 %, витамином PP - 23,3 %, фосфором - 20,9 %, железом - 15,4 %, кобальтом - 24,1 %, марганцем - 39,8 %, медью - 15,7 %, молибденом - 13,1 %, селеном - 22,6 %

Чем полезен Сырник с рисом

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырник с рисом, калорийность 248,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырник с рисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы