Рецепт Хлеб с перцем и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб с перцем и сыром

Масло горчичное	22 г
Перец жгучий красный (Жарка)	60 г
Лук репчатый (Жарка)	60 г
Вода	360 г
Молоко сухое цельное, 25,0% жирности	40 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание)	540 г
Пшеничная крупа, "артек" (Варка без слива рассыпчатая)	60 г
Сыр пошехонский	80 г
Соль поваренная пищевая	12 г
Сахар песок	10 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин)	6 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб с перцем и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	239.2 ккал	1684 ккал	14.2%	5.9%	704 г
Белки	8.9 г	76 г	11.7%	4.9%	854 г
Жиры	5.6 г	56 г	10%	4.2%	1000 г
Углеводы	38.2 г	219 г	17.4%	7.3%	573 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	2.8 г	20 г	14%	5.9%	714 г
Вода	49 г	2273 г	2.2%	0.9%	4639 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	26.5 мкг	900 мкг	2.9%	1.2%	3396 г
Ретинол	0.021 мг	~
альфа Каротин	1.96 мкг	~
бета Каротин	0.044 мг	5 мг	0.9%	0.4%	11364 г
бета Криптоксантин	2.178 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	38.603 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.124 мг	1.5 мг	8.3%	3.5%	1210 г
Витамин В2, рибофлавин	0.115 мг	1.8 мг	6.4%	2.7%	1565 г
Витамин В4, холин	40.77 мг	500 мг	8.2%	3.4%	1226 г
Витамин В5, пантотеновая	0.382 мг	5 мг	7.6%	3.2%	1309 г
Витамин В6, пиридоксин	0.152 мг	2 мг	7.6%	3.2%	1316 г
Витамин В9, фолаты	23.221 мкг	400 мкг	5.8%	2.4%	1723 г
Витамин В12, кобаламин	0.109 мкг	3 мкг	3.6%	1.5%	2752 г
Витамин C, аскорбиновая	4.81 мг	90 мг	5.3%	2.2%	1871 г
Витамин D, кальциферол	0.07 мкг	10 мкг	0.7%	0.3%	14286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.262 мг	15 мг	8.4%	3.5%	1189 г
Витамин Н, биотин	2.045 мкг	50 мкг	4.1%	1.7%	2445 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.3%	15000 г
Витамин РР, НЭ	3.0019 мг	20 мг	15%	6.3%	666 г
Ниацин	1.157 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	170.52 мг	2500 мг	6.8%	2.8%	1466 г
Кальций, Ca	130.16 мг	1000 мг	13%	5.4%	768 г
Кремний, Si	1.47 мг	30 мг	4.9%	2%	2041 г
Магний, Mg	33.94 мг	400 мг	8.5%	3.6%	1179 г
Натрий, Na	502.25 мг	1300 мг	38.6%	16.1%	259 г
Сера, S	72.36 мг	1000 мг	7.2%	3%	1382 г
Фосфор, P	152 мг	800 мг	19%	7.9%	526 г
Хлор, Cl	693.35 мг	2300 мг	30.1%	12.6%	332 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	621.4 мкг	~
Бор, B	47.2 мкг	~
Ванадий, V	49 мкг	~
Железо, Fe	1.472 мг	18 мг	8.2%	3.4%	1223 г
Йод, I	2 мкг	150 мкг	1.3%	0.5%	7500 г
Кобальт, Co	1.866 мкг	10 мкг	18.7%	7.8%	536 г
Марганец, Mn	0.6 мг	2 мг	30%	12.5%	333 г
Медь, Cu	109.41 мкг	1000 мкг	10.9%	4.6%	914 г
Молибден, Mo	10.339 мкг	70 мкг	14.8%	6.2%	677 г
Никель, Ni	4.721 мкг	~
Олово, Sn	4.25 мкг	~
Рубидий, Rb	25.9 мкг	~
Селен, Se	3.403 мкг	55 мкг	6.2%	2.6%	1616 г
Стронций, Sr	0.62 мкг	~
Титан, Ti	8.87 мкг	~
Фтор, F	38.35 мкг	4000 мкг	1%	0.4%	10430 г
Хром, Cr	2.25 мкг	50 мкг	4.5%	1.9%	2222 г
Цинк, Zn	0.6927 мг	12 мг	5.8%	2.4%	1732 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	34.634 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Лактоза	1.4 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.063 г	~
Аргинин*	0.127 г	~
Валин	0.164 г	~
Гистидин*	0.22 г	~
Изолейцин	0.152 г	~
Лейцин	0.286 г	~
Лизин	0.199 г	~
Метионин	0.088 г	~
Метионин + Цистеин	0.078 г	~
Треонин	0.142 г	~
Триптофан	0.071 г	~
Фенилаланин	0.174 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.249 г	~
Заменимые аминокислоты	1.846 г	~
Аланин	0.113 г	~
Аспарагиновая кислота	0.271 г	~
Глицин	0.079 г	~
Глутаминовая кислота	0.777 г	~
Пролин	0.356 г	~
Серин	0.196 г	~
Тирозин	0.178 г	~
Цистеин	0.025 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	10.49 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.989 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.047 г	~
6:0 Капроновая	0.018 г	~
8:0 Каприловая	0.011 г	~
10:0 Каприновая	0.02 г	~
12:0 Лауриновая	0.013 г	~
14:0 Миристиновая	0.128 г	~
15:0 Пентадекановая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.217 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.133 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.357 г	min 16.8 г	8.1%	3.4%
14:1 Миристолеиновая	0.012 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.033 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.667 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.306 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.599 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.482 г	от 11.2 до 20.6 г	4.3%	1.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.388 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.12 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Хлеб с перцем и сыром составляет 239,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	239.2 кКал	-%
	Белки	8.9 г	-%
	Жиры	5.6 г	-%
	Углеводы	38.2 г	-%
	Пищевые волокна	2.8 г	-%
	Вода	49 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ С ПЕРЦЕМ И СЫРОМ

Хлеб с перцем и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 15 %, кальцием - 13 %, фосфором - 19 %, хлором - 30,1 %, кобальтом - 18,7 %, марганцем - 30 %, молибденом - 14,8 %

Чем полезен Хлеб с перцем и сыром

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хлеб с перцем и сыром, калорийность 239,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб с перцем и сыром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Топинг для сырников Ксюши

Топинг для сырников Илюши

Лучшие рационы

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-02

Калорийность: 1415 кКал

Витамины и минералы: 95%

Елена

2024-05-01

Калорийность: 1372 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе