Рецепт запеканка с куриным фаршем (1 порция). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты запеканка с куриным фаршем (1 порция)
| Помидор (томат), грунтовый | 65 г |
| Сыр, тильзитер | 60 г |
| Петрушка | 5 г |
| Укроп | 5 г |
| Куриный фарш, сырой | 100 г |
Способ приготовления
Фарш сформировать в форму, сверху посыпать зел.луком, сверху помидор, сыр. Запеч до договности
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "запеканка с куриным фаршем (1 порция)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.2 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1078 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 11.9% | 539 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 11.7% | 549 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3192 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 136.5 мкг | 900 мкг | 15.2% | 9.7% | 659 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.438 мг | 5 мг | 8.8% | 5.6% | 1142 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.4% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.208 мг | 1.8 мг | 11.6% | 7.4% | 865 г |
| Витамин В4, холин | 27.15 мг | 500 мг | 5.4% | 3.5% | 1842 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.629 мг | 5 мг | 12.6% | 8.1% | 795 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% | 8.6% | 743 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.489 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.9% | 3482 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.774 мкг | 3 мкг | 25.8% | 16.5% | 388 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.23 мг | 90 мг | 13.6% | 8.7% | 736 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.383 мг | 15 мг | 2.6% | 1.7% | 3916 г |
| гамма Токоферол | 0.072 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14706 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.4 мкг | 120 мкг | 31.2% | 20% | 321 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6821 мг | 20 мг | 13.4% | 8.6% | 746 г |
| Ниацин | 0.166 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.277 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.09 мг | 2500 мг | 13.7% | 8.8% | 729 г |
| Кальций, Ca | 195.11 мг | 1000 мг | 19.5% | 12.5% | 513 г |
| Магний, Mg | 21.09 мг | 400 мг | 5.3% | 3.4% | 1897 г |
| Натрий, Na | 220.26 мг | 1300 мг | 16.9% | 10.8% | 590 г |
| Сера, S | 3.32 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.2% | 30120 г |
| Фосфор, P | 214.6 мг | 800 мг | 26.8% | 17.2% | 373 г |
| Хлор, Cl | 15.77 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 14585 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 31.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.731 мг | 18 мг | 4.1% | 2.6% | 2462 г |
| Йод, I | 0.55 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 27273 г |
| Кобальт, Co | 1.66 мкг | 10 мкг | 16.6% | 10.6% | 602 г |
| Марганец, Mn | 0.0791 мг | 2 мг | 4% | 2.6% | 2528 г |
| Медь, Cu | 71 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 4.5% | 1408 г |
| Молибден, Mo | 1.936 мкг | 70 мкг | 2.8% | 1.8% | 3616 г |
| Никель, Ni | 3.596 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.155 мкг | 55 мкг | 14.8% | 9.5% | 674 г |
| Фтор, F | 5.53 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 72333 г |
| Хром, Cr | 1.38 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.8% | 3623 г |
| Цинк, Zn | 1.6166 мг | 12 мг | 13.5% | 8.6% | 742 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.111 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.703 г | ~ | |||
| Валин | 0.805 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.409 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.724 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.24 г | ~ | |||
| Лизин | 1.174 г | ~ | |||
| Метионин | 0.384 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.547 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.644 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.225 г | ~ | |||
| Аланин | 0.636 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.185 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.489 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.655 г | ~ | |||
| Пролин | 1.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.674 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.636 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.224 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.137 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.097 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.191 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.274 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.683 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.722 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.753 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.359 г | min 16.8 г | 20% | 12.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.399 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.842 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.273 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.826 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.665 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.554 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.028 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.018 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.009 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность запеканка с куриным фаршем (1 порция) составляет 156,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 156.2 кКал | -% | |
| Белки | 14.1 г | -% | |
| Жиры | 10.2 г | -% | |
| Углеводы | 1.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 71.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С КУРИНЫМ ФАРШЕМ (1 ПОРЦИЯ)
запеканка с куриным фаршем (1 порция) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 15,2 %, витамином B2 - 11,6 %, витамином B5 - 12,6 %, витамином B6 - 13,5 %, витамином B12 - 25,8 %, витамином C - 13,6 %, витамином K - 31,2 %, витамином PP - 13,4 %, калием - 13,7 %, кальцием - 19,5 %, фосфором - 26,8 %, кобальтом - 16,6 %, селеном - 14,8 %, цинком - 13,5 %
Чем полезен запеканка с куриным фаршем (1 порция)
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Маковая запеканка 238 гр.
- Салат с креветками и авокадо 460 гр.
- Горошек
- Лук красный
- Запеченная рыба 273 гр.
- Петрушка
- Тирамису 401 гр.
- кексы с фаршем
- Шпинат
- Щавель
- Котлета куриная 152 гр.
- Рыбий жир.........._Ом3,Д,Е?
- Укроп
- Рукола
- утиная грудка мяснов с гарниром
- Рисовая лапша с куриным филе 245 гр.
- Мята
- Базилик
- Плов из булгура 200 гр.
- Кинза
- Кабачок в кляре, с помидором
- Котлеты куриные вкусные Дуняша
- Апельсин
- Куриная печень тушеная 194 гр.
- Шампиньоны по-корейски
- Хлеб цельнозерновой
- Свинина корейка жареная
- Борщ из индейки с фасолью 402 гр.
- Грейпфрут
- Клубничный смузи 320 гр.
- Грибной суп 280 гр.
- Сыр Тильзитер
- Рыба с сыром и овощами 406 гр.
- Шаурма с курицей 388 гр.
- Киви
- Ленивая лазанья 307гр.
- Груша
- Гранат
- Ананас
- Филе сельди в масле традиционное
- Фасоль консервированная 400 гр.
- Помело
- Запеканка с персиками
- Хурма
- Тефтели с фасолью 292 гр.
- Моносалат
- Яблоко
- Йогурт с бананом и черникой
- Жульен 150 гр.
- Клементин
- Соус Barilla
- сосиски "из мяса кролика"
- Льняной с клетчаткой
- Лук репч
- Разрыхлитель теста
- Ликер фруктовый Choya Umeshu Honey 15% 750 мл
- Тирамису
- Σουτζουκακια
- Спагетти тонкие
- Печень трески по-мурмански, консервы
- Суп со щавелем
- Манка
- Спагетти тонкие со сливочным маслом
- Гречневые
- Сырок творожный глазированный с ванилью, в молочном шоколаде
- Томаты маринованные eco
- Яичный рулет с сыром
- Сыр плавленный Хохланд
- Омлет классический
- Бефстроганы из индейки
- Пирожное Корзиночка
- Щи из савойской капусты
- Томатная паста
- Данон йогурт термостатный
- финиксы персик
- яичница с помидорами и шпинатом
- Ореховый микс Bite
- Оладьи с яблоком
- Куриная запеканка
- Кефир
- Окрошка с квасом и вареной колбасой
- Тыквенный суп
- Ветчина Вязанка
- курица в рукаве с овощами
- Творожный запеканка
- Овсяное печенье
- Каша с сухофруктами
- Кабачки с чесноком мои
- Пирог с ревенем и бананом в сметанной заливке
- фрутилад
- Гамбургер
- Шоколадный батончик
- хлеб любимый урожайный
- Макароны с вареной колбасой и сыром
- Полба с орехами и курагой
- Хлеб бородинский формовой
- Рисовый злаковый батончик
- Суп четверг
- Салат четверг обед
- Натурель живой йогурт
Метки: Как приготовить запеканка с куриным фаршем (1 порция), калорийность 156,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеканка с куриным фаршем (1 порция), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
