Рецепт сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты сырники
| Овсяные отруби, сырые | 50 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Творог «Столовый» 2,0% жирности (Жарка (сырники)) | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "сырники".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.4 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1063 г |
| Белки | 19.8 г | 76 г | 26.1% | 16.5% | 384 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 5.9% | 1077 г |
| Углеводы | 14.4 г | 219 г | 6.6% | 4.2% | 1521 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 9.5% | 667 г |
| Вода | 57 г | 2273 г | 2.5% | 1.6% | 3988 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.3 мкг | 900 мкг | 7.1% | 4.5% | 1400 г |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.257 мг | 1.5 мг | 17.1% | 10.8% | 584 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.307 мг | 1.8 мг | 17.1% | 10.8% | 586 г |
| Витамин В4, холин | 95.63 мг | 500 мг | 19.1% | 12.1% | 523 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.716 мг | 5 мг | 14.3% | 9% | 698 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 6.4% | 995 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.515 мкг | 400 мкг | 10.1% | 6.4% | 987 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.085 мкг | 3 мкг | 36.2% | 22.9% | 276 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.529 мкг | 10 мкг | 5.3% | 3.3% | 1890 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.318 мг | 15 мг | 2.1% | 1.3% | 4717 г |
| Витамин Н, биотин | 10.044 мкг | 50 мкг | 20.1% | 12.7% | 498 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7599 мг | 20 мг | 18.8% | 11.9% | 532 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.99 мг | 2500 мг | 7.6% | 4.8% | 1316 г |
| Кальций, Ca | 103.97 мг | 1000 мг | 10.4% | 6.6% | 962 г |
| Магний, Mg | 61.55 мг | 400 мг | 15.4% | 9.7% | 650 г |
| Натрий, Na | 55.26 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.7% | 2353 г |
| Сера, S | 185.88 мг | 1000 мг | 18.6% | 11.7% | 538 г |
| Фосфор, P | 301.7 мг | 800 мг | 37.7% | 23.8% | 265 г |
| Хлор, Cl | 118.97 мг | 2300 мг | 5.2% | 3.3% | 1933 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.764 мг | 18 мг | 9.8% | 6.2% | 1020 г |
| Йод, I | 4.41 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.8% | 3401 г |
| Кобальт, Co | 3.676 мкг | 10 мкг | 36.8% | 23.2% | 272 г |
| Марганец, Mn | 1.0472 мг | 2 мг | 52.4% | 33.1% | 191 г |
| Медь, Cu | 136.51 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 8.6% | 733 г |
| Молибден, Mo | 6.985 мкг | 70 мкг | 10% | 6.3% | 1002 г |
| Селен, Se | 37.36 мкг | 55 мкг | 67.9% | 42.9% | 147 г |
| Фтор, F | 35.66 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11217 г |
| Хром, Cr | 0.88 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.1% | 5682 г |
| Цинк, Zn | 1.0842 мг | 12 мг | 9% | 5.7% | 1107 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 130.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность сырники составляет 158,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 158.4 кКал | -% | |
| Белки | 19.8 г | -% | |
| Жиры | 5.2 г | -% | |
| Углеводы | 14.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3 г | -% | |
| Вода | 57 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЫРНИКИ
сырники богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 17,1 %, витамином B2 - 17,1 %, холином - 19,1 %, витамином B5 - 14,3 %, витамином B12 - 36,2 %, витамином H - 20,1 %, витамином PP - 18,8 %, магнием - 15,4 %, фосфором - 37,7 %, кобальтом - 36,8 %, марганцем - 52,4 %, медью - 13,7 %, селеном - 67,9 %
Чем полезен сырники
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- печень с луком
- Печенье Утренне "Юбилейное" 1шт=13гр
- Ячка
- овощное рагу
- Легкий куриный суп
- оладьи с креветками
- творог мягкий диетический
- Каша"Ячка"на молоке вязкая без слива
- смесь бобовых
- Vitrum prenatal
- Шоколад Twix
- подлива с кальмарами
- Блины три муки
- сырный суп в мультиварке
- Мука цельнозерновая
- салат из печени трески
- часнок
- КРЕМ-СУП ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ
- Хлопья кукурузные
- Молоко 2,5%
- Сыр Маасдам
- Фарш домашний
- Хлеб Петровский
- Йогурт белый Простоквашино
- Печенье овсяное
- Каша "Быстров"
- Йогурт "Биобаланс"
- Хрустящий батончик мюсли"шоколад"
- Тунец консервы (порция)
- Десерт творожный с наполнителем
- суп-пюре грибной с картофелем
- Щи с квашенной капустой
- Тунец консервы (вес)
- Тунец сушёный (порция)
- Яблоки
- Куриное крыло
- Сырок "Орбита"
- чечевица
- Плов
- Пшеничная крупа
- Гречка
- Куриная грудка
- Тунец сушёный (вес)
- Каша овсяная
- Семечки белые
- Energy Balls 12g
- Козинаки
- Мартини
- Soya Protein Pulsin 1 teaspoon 10g
- Сок
- Смесь хлопьев 3 злака Повна чаша
- Мёд
- Картофель
- сырок Александров в мол.шоколаде
- Корнишоны
- Помидоры
- Молоко (2,5%)
- Сушки
- Хлебцы
- Аскорбинка "Асвитол"
- пирожки с печенью
- Филе окуня с картофельным пюре Сытоедов
- цикорий порошкообразный
- торт не из чего
- пангасиус
- цикорий с молоком
- Творог детский Агуша
- глинтвейн
- Мандарины
- цикорий без молока
- Новый рецепт
- концентрат сывороточных белков
- овсяно-банановое печенье
- Йогурт Активиа
- Мини-рулеты со сгущенкой
- Протеин
- Печень с подливкой
- кофе с молоком и сахаром(2 ложки)
- коржики
- Чай без сахара
- сыр фета
- капуста
- Чай черный с сахаром
- кофе с молоком
- рулет с повидлом
- пюре картофельное
- похлебка из чечевицы
- Бутер черный хлеб и колбаса
- паутинка
- Грудка с яблоками
- крылья куриные запеченые
- творог простоквашино нежирный
- Каша манная
- Суп Царский
- карамель
- блины (1522 г, 500х3)
- Бигус со свининой
- Сыр копченый "коса кубанская!
- суп куринный
- Овощной сок
Метки: Как приготовить сырники, калорийность 158,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
