Рецепт Кура с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кура с овощами

Патиссон (Припускание) 723 г
Лук репчатый (Припускание) 70 г
Морковь, красная (Припускание) 91 г
Перец красный сладкий (Припускание) 221 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) 294 г
Чеснок луковица (Припускание) 15 г
Куриный окорочок (Тушение) 982 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кура с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.6 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1922 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 13.5% 844 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 9% 1273 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.5% 7821 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.1% 2222 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 4.1% 2748 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138 мкг 900 мкг 15.3% 17.5% 652 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.73 мг 5 мг 14.6% 16.7% 685 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 4.7% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 6.4% 1782 г
Витамин В4, холин 1.01 мг 500 мг 0.2% 0.2% 49505 г
Витамин В5, пантотеновая 0.049 мг 5 мг 1% 1.1% 10204 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 4.2% 2703 г
Витамин В9, фолаты 3.694 мкг 400 мкг 0.9% 1% 10828 г
Витамин C, аскорбиновая 12.3 мг 90 мг 13.7% 15.6% 732 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.178 мг 15 мг 1.2% 1.4% 8427 г
Витамин Н, биотин 0.205 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 24390 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.5% 8000 г
Витамин РР, НЭ 3.7534 мг 20 мг 18.8% 21.5% 533 г
Ниацин 1.94 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.22 мг 2500 мг 9.3% 10.6% 1072 г
Кальций, Ca 17.72 мг 1000 мг 1.8% 2.1% 5643 г
Магний, Mg 21.37 мг 400 мг 5.3% 6.1% 1872 г
Натрий, Na 38.39 мг 1300 мг 3% 3.4% 3386 г
Сера, S 94.58 мг 1000 мг 9.5% 10.8% 1057 г
Фосфор, P 66.8 мг 800 мг 8.4% 9.6% 1198 г
Хлор, Cl 10.08 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 22817 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25 мкг ~
Бор, B 20.8 мкг ~
Железо, Fe 1.156 мг 18 мг 6.4% 7.3% 1557 г
Йод, I 0.69 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 21739 г
Кобальт, Co 5.543 мкг 10 мкг 55.4% 63.2% 180 г
Литий, Li 0.238 мкг ~
Марганец, Mn 0.0584 мг 2 мг 2.9% 3.3% 3425 г
Медь, Cu 65.77 мкг 1000 мкг 6.6% 7.5% 1520 г
Молибден, Mo 7.736 мкг 70 мкг 11.1% 12.7% 905 г
Никель, Ni 1.755 мкг ~
Рубидий, Rb 34.1 мкг ~
Селен, Se 0.148 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 37162 г
Фтор, F 4.18 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 95694 г
Хром, Cr 13.25 мкг 50 мкг 26.5% 30.3% 377 г
Цинк, Zn 0.8273 мг 12 мг 6.9% 7.9% 1451 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.218 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 783.218 г ~
Валин 0.455 г ~
Гистидин* 0.312 г ~
Изолейцин 0.429 г ~
Лейцин 0.77 г ~
Лизин 0.998 г ~
Метионин 0.174 г ~
Метионин + Цистеин 0.334 г ~
Треонин 0.421 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.404 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.719 г ~
Заменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аланин 0.546 г ~
Аспарагиновая кислота 773.826 г ~
Гидроксипролин 0.081 г ~
Глицин 0.552 г ~
Глутаминовая кислота 1.339 г ~
Пролин 0.488 г ~
Серин 0.407 г ~
Тирозин 0.316 г ~
Цистеин 0.156 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 88.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.017 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.261 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.475 г min 16.8 г 14.7% 16.8%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.402 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.71 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.697 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.043 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.654 г ~

Энергетическая ценность Кура с овощами составляет 87,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.6 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 82.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРА С ОВОЩАМИ

Кура с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,3 %, бэта-каротином - 14,6 %, витамином C - 13,7 %, витамином PP - 18,8 %, кобальтом - 55,4 %, молибденом - 11,1 %, хромом - 26,5 %

Чем полезен Кура с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кура с овощами, калорийность 87,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кура с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы