Рецепт Овощная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощная запеканка

Цукини с кожурой, замороженные, вареные, с солью 50 г
Брюссельская капуста, замороженная, вареная, с солью 50 г
Брокколи, порезанная, замороженная, вареная, с солью 50 г
Цветная капуста, замороженная, вареная, с солью 50 г
Перец сладкий 66 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.4 ккал 1684 ккал 1.5% 5.9% 6630 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 11% 3619 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.6% 28000 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 8.7% 4469 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 51.2% 769 г
Вода 91.4 г 2273 г 4% 15.7% 2487 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82 мкг 900 мкг 9.1% 35.8% 1098 г
альфа Каротин 3.571 мкг ~
бета Каротин 0.61 мг 5 мг 12.2% 48% 820 г
бета Криптоксантин 0.188 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 852.82 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 16.9% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 16.5% 2368 г
Витамин В4, холин 14.51 мг 500 мг 2.9% 11.4% 3446 г
Витамин В5, пантотеновая 0.184 мг 5 мг 3.7% 14.6% 2717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 37.8% 1047 г
Витамин В9, фолаты 41.203 мкг 400 мкг 10.3% 40.6% 971 г
Витамин C, аскорбиновая 72.33 мг 90 мг 80.4% 316.5% 124 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.552 мг 15 мг 3.7% 14.6% 2717 г
Витамин К, филлохинон 56 мкг 120 мкг 46.7% 183.9% 214 г
Витамин РР, НЭ 0.566 мг 20 мг 2.8% 11% 3534 г
Ниацин 0.198 мг ~
Бетаин 0.15 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.24 мг 2500 мг 7.4% 29.1% 1357 г
Кальций, Ca 19.47 мг 1000 мг 1.9% 7.5% 5136 г
Магний, Mg 11.7 мг 400 мг 2.9% 11.4% 3419 г
Натрий, Na 190.53 мг 1300 мг 14.7% 57.9% 682 г
Фосфор, P 32.9 мг 800 мг 4.1% 16.1% 2432 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.496 мг 18 мг 2.8% 11% 3629 г
Марганец, Mn 0.1521 мг 2 мг 7.6% 29.9% 1315 г
Медь, Cu 26.13 мкг 1000 мкг 2.6% 10.2% 3827 г
Селен, Se 0.395 мкг 55 мкг 0.7% 2.8% 13924 г
Цинк, Zn 0.1598 мг 12 мг 1.3% 5.1% 7509 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.088 г ~
Лизин 0.089 г ~
Метионин 0.021 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.106 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.142 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 43.7%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.012 г min 16.8 г 0.1% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.078 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Овощная запеканка составляет 25,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 25.4 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 91.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА

Овощная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 12,2 %, витамином C - 80,4 %, витамином K - 46,7 %

Чем полезен Овощная запеканка

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощная запеканка, калорийность 25,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги