Рецепт Фарш для перцев. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фарш для перцев

Куриная грудка (филе) 1323 г
Лук репчатый 620 г
Рисовая Крупа Пропаренная Золотистая [Агро-Альянс] 280 г
Соль поваренная пищевая 19 г
Яйцо куриное 107 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш для перцев".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.3 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1366 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 16% 507 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 2.6% 3111 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 4.4% 1856 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.2% 2500 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 2.4% 3382 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.8 мкг 900 мкг 1.3% 1.1% 7627 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 2.9% 2769 г
Витамин В4, холин 11.43 мг 500 мг 2.3% 1.9% 4374 г
Витамин В5, пантотеновая 0.086 мг 5 мг 1.7% 1.4% 5814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 1.5% 5263 г
Витамин В9, фолаты 2.694 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 14848 г
Витамин В12, кобаламин 0.024 мкг 3 мкг 0.8% 0.6% 12500 г
Витамин C, аскорбиновая 2.64 мг 90 мг 2.9% 2.4% 3409 г
Витамин D, кальциферол 0.1 мкг 10 мкг 1% 0.8% 10000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.08 мг 15 мг 0.5% 0.4% 18750 г
Витамин Н, биотин 1.158 мкг 50 мкг 2.3% 1.9% 4318 г
Витамин РР, НЭ 4.6271 мг 20 мг 23.1% 18.7% 432 г
Ниацин 6.201 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.1 мг 2500 мг 8.7% 7.1% 1152 г
Кальций, Ca 18.17 мг 1000 мг 1.8% 1.5% 5504 г
Магний, Mg 52.86 мг 400 мг 13.2% 10.7% 757 г
Натрий, Na 354.06 мг 1300 мг 27.2% 22.1% 367 г
Сера, S 26.63 мг 1000 мг 2.7% 2.2% 3755 г
Фосфор, P 121 мг 800 мг 15.1% 12.2% 661 г
Хлор, Cl 539.88 мг 2300 мг 23.5% 19.1% 426 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.6 мкг ~
Бор, B 52.8 мкг ~
Железо, Fe 1.137 мг 18 мг 6.3% 5.1% 1583 г
Йод, I 5.08 мкг 150 мкг 3.4% 2.8% 2953 г
Кобальт, Co 6.966 мкг 10 мкг 69.7% 56.5% 144 г
Марганец, Mn 0.0753 мг 2 мг 3.8% 3.1% 2656 г
Медь, Cu 74.79 мкг 1000 мкг 7.5% 6.1% 1337 г
Молибден, Mo 7.358 мкг 70 мкг 10.5% 8.5% 951 г
Никель, Ni 0.792 мкг ~
Рубидий, Rb 125.6 мкг ~
Селен, Se 1.444 мкг 55 мкг 2.6% 2.1% 3809 г
Фтор, F 83.91 мкг 4000 мкг 2.1% 1.7% 4767 г
Хром, Cr 14.79 мкг 50 мкг 29.6% 24% 338 г
Цинк, Zn 1.0119 мг 12 мг 8.4% 6.8% 1186 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 1.103 г ~
Валин 0.774 г ~
Гистидин* 0.763 г ~
Изолейцин 0.674 г ~
Лейцин 1.178 г ~
Лизин 1.544 г ~
Метионин 0.275 г ~
Метионин + Цистеин 0.528 г ~
Треонин 0.664 г ~
Триптофан 0.228 г ~
Фенилаланин 0.637 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.174 г ~
Заменимые аминокислоты 0.175 г ~
Аланин 0.78 г ~
Аспарагиновая кислота 1.167 г ~
Гидроксипролин 0.118 г ~
Глицин 0.548 г ~
Глутаминовая кислота 1.733 г ~
Пролин 0.595 г ~
Серин 0.618 г ~
Тирозин 0.537 г ~
Цистеин 0.259 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.319 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.626 г min 16.8 г 3.7% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.513 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.181 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.157 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Фарш для перцев составляет 123,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.3 кКал -%
Белки 15 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 11.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 67.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШ ДЛЯ ПЕРЦЕВ

Фарш для перцев богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 23,1 %, магнием - 13,2 %, фосфором - 15,1 %, хлором - 23,5 %, кобальтом - 69,7 %, хромом - 29,6 %

Чем полезен Фарш для перцев

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фарш для перцев, калорийность 123,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фарш для перцев, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы