Рецепт Солянка с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Солянка с колбасой

Колбаса вареная, докторская 428 г
Масло подсолнечное 41 г
Капуста белокочанная (Тушение) 839 г
Морковь, красная (оранжевая) (Жарка) 89 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1130 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 5.3% 1267 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 14.4% 467 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.3% 5093 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.4% 1250 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.1% 3084 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.1 мкг 900 мкг 16% 10.7% 625 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.873 мг 5 мг 17.5% 11.7% 573 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 4.4% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 3.6% 1856 г
Витамин В4, холин 7.84 мг 500 мг 1.6% 1.1% 6378 г
Витамин В5, пантотеновая 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 5.6% 1205 г
Витамин В9, фолаты 18.016 мкг 400 мкг 4.5% 3% 2220 г
Витамин C, аскорбиновая 14.07 мг 90 мг 15.6% 10.5% 640 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.792 мг 15 мг 11.9% 8% 837 г
Витамин Н, биотин 0.047 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 106383 г
Витамин К, филлохинон 56.7 мкг 120 мкг 47.3% 31.7% 212 г
Витамин РР, НЭ 2.3964 мг 20 мг 12% 8.1% 835 г
Ниацин 1.345 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.66 мг 2500 мг 11.7% 7.9% 854 г
Кальций, Ca 48.22 мг 1000 мг 4.8% 3.2% 2074 г
Магний, Mg 21.76 мг 400 мг 5.4% 3.6% 1838 г
Натрий, Na 522.84 мг 1300 мг 40.2% 27% 249 г
Сера, S 75.9 мг 1000 мг 7.6% 5.1% 1318 г
Фосфор, P 91.6 мг 800 мг 11.5% 7.7% 873 г
Хлор, Cl 339.9 мг 2300 мг 14.8% 9.9% 677 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 442.8 мкг ~
Бор, B 146.6 мкг ~
Железо, Fe 1.105 мг 18 мг 6.1% 4.1% 1629 г
Йод, I 2.2 мкг 150 мкг 1.5% 1% 6818 г
Кобальт, Co 2.277 мкг 10 мкг 22.8% 15.3% 439 г
Литий, Li 0.466 мкг ~
Марганец, Mn 0.1259 мг 2 мг 6.3% 4.2% 1589 г
Медь, Cu 60.04 мкг 1000 мкг 6% 4% 1666 г
Молибден, Mo 7.904 мкг 70 мкг 11.3% 7.6% 886 г
Никель, Ni 10.991 мкг ~
Селен, Se 0.228 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 24123 г
Фтор, F 7.33 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 54570 г
Хром, Cr 3.66 мкг 50 мкг 7.3% 4.9% 1366 г
Цинк, Zn 0.2962 мг 12 мг 2.5% 1.7% 4051 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.292 г ~
Аргинин* 0.331 г ~
Валин 0.296 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.245 г ~
Лейцин 0.39 г ~
Лизин 0.403 г ~
Метионин 0.148 г ~
Метионин + Цистеин 0.233 г ~
Треонин 0.234 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.234 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.413 г ~
Заменимые аминокислоты 0.681 г ~
Аланин 0.359 г ~
Аспарагиновая кислота 0.51 г ~
Гидроксипролин 0.064 г ~
Глицин 0.325 г ~
Глутаминовая кислота 0.994 г ~
Пролин 0.27 г ~
Серин 0.221 г ~
Тирозин 0.176 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.627 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.187 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.173 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 1.033 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.949 г min 16.8 г 29.5% 19.8%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.31 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.609 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.893 г от 11.2 до 20.6 г 25.8% 17.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.728 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.142 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Солянка с колбасой составляет 149 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 149 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 12 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 73.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЯНКА С КОЛБАСОЙ

Солянка с колбасой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16 %, бэта-каротином - 17,5 %, витамином C - 15,6 %, витамином E - 11,9 %, витамином K - 47,3 %, витамином PP - 12 %, калием - 11,7 %, фосфором - 11,5 %, хлором - 14,8 %, кобальтом - 22,8 %, молибденом - 11,3 %

Чем полезен Солянка с колбасой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Солянка с колбасой, калорийность 149 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка с колбасой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги