Рецепт Запеченая курица в маринаде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеченая курица в маринаде

Домашний майонез 55 г
Соевый соус 36 г
Горчица столовая 17 г
Чеснок, сырой 10 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Приправа для курицы (Сырье и приправы) 8 г
Курица, цыплята-бройлеры, темное мясо, запечённое 1300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченая курица в маринаде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.1 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 769 г
Белки 25.3 г 76 г 33.3% 15.2% 300 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 9.8% 467 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Вода 58.9 г 2273 г 2.6% 1.2% 3859 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.6 мкг 900 мкг 2.4% 1.1% 4167 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.112 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.1% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 5.4% 849 г
Витамин В4, холин 69.19 мг 500 мг 13.8% 6.3% 723 г
Витамин В5, пантотеновая 1.11 мг 5 мг 22.2% 10.1% 450 г
Витамин В6, пиридоксин 0.336 мг 2 мг 16.8% 7.7% 595 г
Витамин В9, фолаты 7.321 мкг 400 мкг 1.8% 0.8% 5464 г
Витамин В12, кобаламин 0.293 мкг 3 мкг 9.8% 4.5% 1024 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.104 мкг 10 мкг 1% 0.5% 9615 г
Витамин D3, холекальциферол 0.091 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.593 мг 15 мг 10.6% 4.8% 942 г
Витамин Н, биотин 0.123 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 40650 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1.3% 3429 г
Витамин РР, НЭ 5.978 мг 20 мг 29.9% 13.6% 335 г
Ниацин 0.001 мг ~
Бетаин 4.899 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.36 мг 2500 мг 9% 4.1% 1114 г
Кальций, Ca 18.56 мг 1000 мг 1.9% 0.9% 5388 г
Магний, Mg 22.82 мг 400 мг 5.7% 2.6% 1753 г
Натрий, Na 444.87 мг 1300 мг 34.2% 15.6% 292 г
Сера, S 2.01 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 49751 г
Фосфор, P 167.9 мг 800 мг 21% 9.6% 476 г
Хлор, Cl 310.37 мг 2300 мг 13.5% 6.2% 741 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.39 мг 18 мг 7.7% 3.5% 1295 г
Йод, I 0.12 мкг 150 мкг 0.1% 125000 г
Кобальт, Co 0.139 мкг 10 мкг 1.4% 0.6% 7194 г
Марганец, Mn 0.0322 мг 2 мг 1.6% 0.7% 6211 г
Медь, Cu 76.57 мкг 1000 мкг 7.7% 3.5% 1306 г
Молибден, Mo 0.607 мкг 70 мкг 0.9% 0.4% 11532 г
Селен, Se 16.622 мкг 55 мкг 30.2% 13.8% 331 г
Фтор, F 0.34 мкг 4000 мкг 1176471 г
Хром, Cr 0.02 мкг 50 мкг 250000 г
Цинк, Zn 2.5581 мг 12 мг 21.3% 9.7% 469 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.507 г ~
Валин 1.238 г ~
Гистидин* 0.773 г ~
Изолейцин 1.316 г ~
Лейцин 1.871 г ~
Лизин 2.117 г ~
Метионин 0.69 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 1.054 г ~
Триптофан 0.292 г ~
Фенилаланин 0.99 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.36 г ~
Аспарагиновая кислота 2.224 г ~
Глицин 1.223 г ~
Глутаминовая кислота 3.734 г ~
Пролин 1.024 г ~
Серин 0.861 г ~
Тирозин 0.842 г ~
Цистеин 0.32 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 10.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 17.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.978 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.027 г ~
14:0 Миристиновая 0.064 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.868 г ~
18:0 Стеариновая 0.699 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.971 г min 16.8 г 23.6% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.447 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.428 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.046 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.847 г от 11.2 до 20.6 г 34.3% 15.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.492 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.082 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.128 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.027 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.045 г ~

Энергетическая ценность Запеченая курица в маринаде составляет 219,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 219.1 кКал -%
Белки 25.3 г -%
Жиры 12 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 58.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЕНАЯ КУРИЦА В МАРИНАДЕ

Запеченая курица в маринаде богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,8 %, холином - 13,8 %, витамином B5 - 22,2 %, витамином B6 - 16,8 %, витамином PP - 29,9 %, фосфором - 21 %, хлором - 13,5 %, селеном - 30,2 %, цинком - 21,3 %

Чем полезен Запеченая курица в маринаде

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеченая курица в маринаде, калорийность 219,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеченая курица в маринаде, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы