Рецепт Блины мультимука. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины мультимука

Яйцо куриное 184 г
Гречневая мука 100 г
Сахар песок 93 г
Масло оливковое 10 г
Овсяная мука 40 г
Пшеничная мука, высшего сорта 70 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 156 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины мультимука".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.3 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 716 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 4.6% 927 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 4.7% 903 г
Углеводы 37.8 г 219 г 17.3% 7.4% 579 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 4.7% 909 г
Вода 46.1 г 2273 г 2% 0.8% 4931 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.7 мкг 900 мкг 8.4% 3.6% 1189 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Лютеин + Зеаксантин 33.691 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 3.8% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 4.7% 905 г
Витамин В4, холин 90.24 мг 500 мг 18% 7.6% 554 г
Витамин В5, пантотеновая 0.557 мг 5 мг 11.1% 4.7% 898 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 3.4% 1258 г
Витамин В9, фолаты 14.342 мкг 400 мкг 3.6% 1.5% 2789 г
Витамин В12, кобаламин 0.242 мкг 3 мкг 8.1% 3.4% 1240 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.632 мкг 10 мкг 6.3% 2.7% 1582 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.656 мг 15 мг 4.4% 1.9% 2287 г
гамма Токоферол 1.093 мг ~
дельта Токоферол 0.069 мг ~
Витамин Н, биотин 6.671 мкг 50 мкг 13.3% 5.7% 750 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.7323 мг 20 мг 13.7% 5.8% 732 г
Ниацин 0.267 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.35 мг 2500 мг 7.7% 3.3% 1293 г
Кальций, Ca 56.23 мг 1000 мг 5.6% 2.4% 1778 г
Кремний, Si 0.429 мг 30 мг 1.4% 0.6% 6993 г
Магний, Mg 53.62 мг 400 мг 13.4% 5.7% 746 г
Натрий, Na 53.14 мг 1300 мг 4.1% 1.7% 2446 г
Сера, S 64.02 мг 1000 мг 6.4% 2.7% 1562 г
Фосфор, P 157.9 мг 800 мг 19.7% 8.4% 507 г
Хлор, Cl 72.38 мг 2300 мг 3.1% 1.3% 3178 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124.5 мкг ~
Бор, B 4 мкг ~
Ванадий, V 9.65 мкг ~
Железо, Fe 1.748 мг 18 мг 9.7% 4.1% 1030 г
Йод, I 7.95 мкг 150 мкг 5.3% 2.3% 1887 г
Кобальт, Co 3.18 мкг 10 мкг 31.8% 13.5% 314 г
Марганец, Mn 0.3816 мг 2 мг 19.1% 8.1% 524 г
Медь, Cu 115.84 мкг 1000 мкг 11.6% 4.9% 863 г
Молибден, Mo 4.225 мкг 70 мкг 6% 2.5% 1657 г
Никель, Ni 0.236 мкг ~
Олово, Sn 3.66 мкг ~
Селен, Se 10.926 мкг 55 мкг 19.9% 8.5% 503 г
Стронций, Sr 4.06 мкг ~
Титан, Ti 1.18 мкг ~
Фтор, F 22.63 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17676 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 1.6% 2717 г
Цинк, Zn 0.9612 мг 12 мг 8% 3.4% 1248 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.168 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.366 г ~
Валин 0.316 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.242 г ~
Лейцин 0.426 г ~
Лизин 0.352 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.203 г ~
Треонин 0.246 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.259 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.318 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.309 г ~
Аспарагиновая кислота 0.512 г ~
Глицин 0.269 г ~
Глутаминовая кислота 0.797 г ~
Пролин 0.187 г ~
Серин 0.362 г ~
Тирозин 0.17 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 161.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.531 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.838 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.293 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.57 г min 16.8 г 15.3% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.284 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.686 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.628 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Блины мультимука составляет 235,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 235.3 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 37.8 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 46.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ МУЛЬТИМУКА

Блины мультимука богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,1 %, холином - 18 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином H - 13,3 %, витамином PP - 13,7 %, магнием - 13,4 %, фосфором - 19,7 %, кобальтом - 31,8 %, марганцем - 19,1 %, медью - 11,6 %, селеном - 19,9 %

Чем полезен Блины мультимука

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины мультимука, калорийность 235,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины мультимука, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги