Рецепт оладьи с тофу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты оладьи с тофу

Тофу, сырой, обычкый, приготовленный с сульфатом кальция 200 г
Кабачок (Жарка) 250 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 150 г
Пшеничная мука, обойная (Жарка) 100 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "оладьи с тофу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.6 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1036 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 4.1% 1520 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 11.6% 533 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 3.5% 1752 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 7.1% 870 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 1.9% 3238 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.2 мкг 900 мкг 3.6% 2.2% 2795 г
бета Каротин 0.183 мг 5 мг 3.7% 2.3% 2732 г
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 4.5% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 2.1% 2903 г
Витамин В4, холин 15.11 мг 500 мг 3% 1.8% 3309 г
Витамин В5, пантотеновая 0.279 мг 5 мг 5.6% 3.4% 1792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 5.5% 1117 г
Витамин В9, фолаты 20.386 мкг 400 мкг 5.1% 3.1% 1962 г
Витамин C, аскорбиновая 6.51 мг 90 мг 7.2% 4.4% 1382 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.463 мг 15 мг 29.8% 18.3% 336 г
Витамин Н, биотин 1.141 мкг 50 мкг 2.3% 1.4% 4382 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.7785 мг 20 мг 8.9% 5.5% 1125 г
Ниацин 1.19 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.78 мг 2500 мг 9.6% 5.9% 1047 г
Кальций, Ca 132.46 мг 1000 мг 13.2% 8.1% 755 г
Магний, Mg 32.75 мг 400 мг 8.2% 5% 1221 г
Натрий, Na 4.85 мг 1300 мг 0.4% 0.2% 26804 г
Сера, S 19.46 мг 1000 мг 1.9% 1.2% 5139 г
Фосфор, P 96.5 мг 800 мг 12.1% 7.4% 829 г
Хлор, Cl 18.37 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 12520 г
Микроэлементы
Бор, B 28.9 мкг ~
Железо, Fe 2.885 мг 18 мг 16% 9.8% 624 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Кобальт, Co 2.181 мкг 10 мкг 21.8% 13.4% 459 г
Марганец, Mn 0.651 мг 2 мг 32.6% 20% 307 г
Медь, Cu 159.56 мкг 1000 мкг 16% 9.8% 627 г
Молибден, Mo 5.453 мкг 70 мкг 7.8% 4.8% 1284 г
Никель, Ni 6.963 мкг ~
Рубидий, Rb 38.5 мкг ~
Селен, Se 4.094 мкг 55 мкг 7.4% 4.6% 1343 г
Фтор, F 5.03 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 79523 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 1.5% 3968 г
Цинк, Zn 0.6544 мг 12 мг 5.5% 3.4% 1834 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.491 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.27 г ~
Валин 0.229 г ~
Гистидин* 0.133 г ~
Изолейцин 0.236 г ~
Лейцин 0.349 г ~
Лизин 0.249 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.232 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.162 г ~
Заменимые аминокислоты 0.205 г ~
Аланин 0.188 г ~
Аспарагиновая кислота 0.422 г ~
Глицин 0.185 г ~
Глутаминовая кислота 1.17 г ~
Пролин 0.339 г ~
Серин 0.225 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 16.779 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.737 г ~
18:0 Стеариновая 0.405 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.4 г min 16.8 г 14.3% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.385 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.082 г от 11.2 до 20.6 г 54.3% 33.4%
18:2 Линолевая (ud) 5.965 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.117 г ~

Энергетическая ценность оладьи с тофу составляет 162,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 162.6 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 10.5 г -%
Углеводы 12.5 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 70.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ С ТОФУ

оладьи с тофу богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 29,8 %, кальцием - 13,2 %, фосфором - 12,1 %, железом - 16 %, кобальтом - 21,8 %, марганцем - 32,6 %, медью - 16 %

Чем полезен оладьи с тофу

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить оладьи с тофу, калорийность 162,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления оладьи с тофу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты