Рецепт рагу овощное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рагу овощное

Морковь, красная (оранжевая) (Жарка) 566 г
Лук репчатый (Жарка) 367 г
Перец сладкий (Жарка) 574 г
Кабачок (Жарка) 1278 г
Масло оливковое 105 г
Сметана 20,0% жирности 254 г
Соль поваренная пищевая 21 г
Пажитник, семена 8 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рагу овощное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.4 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1949 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.1% 5429 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 13.4% 862 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2.8% 4132 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 11.6% 1000 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 4.1% 2834 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 481.1 мкг 900 мкг 53.5% 61.9% 187 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 2.791 мг 5 мг 55.8% 64.6% 179 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.4% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 3.8% 3051 г
Витамин В4, холин 12.76 мг 500 мг 2.6% 3% 3918 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 3.6% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 11.3% 1026 г
Витамин В9, фолаты 14.032 мкг 400 мкг 3.5% 4.1% 2851 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 1.5% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 30.16 мг 90 мг 33.5% 38.8% 298 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.892 мг 15 мг 5.9% 6.8% 1682 г
Витамин Н, биотин 0.849 мкг 50 мкг 1.7% 2% 5889 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.9% 4000 г
Витамин РР, НЭ 0.9296 мг 20 мг 4.6% 5.3% 2151 г
Ниацин 0.62 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.8 мг 2500 мг 8.8% 10.2% 1137 г
Кальций, Ca 31.39 мг 1000 мг 3.1% 3.6% 3186 г
Магний, Mg 17.46 мг 400 мг 4.4% 5.1% 2291 г
Натрий, Na 339.46 мг 1300 мг 26.1% 30.2% 383 г
Сера, S 13.85 мг 1000 мг 1.4% 1.6% 7220 г
Фосфор, P 35.5 мг 800 мг 4.4% 5.1% 2254 г
Хлор, Cl 511.52 мг 2300 мг 22.2% 25.7% 450 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133.5 мкг ~
Бор, B 29.7 мкг ~
Железо, Fe 0.702 мг 18 мг 3.9% 4.5% 2564 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Кобальт, Co 0.871 мкг 10 мкг 8.7% 10.1% 1148 г
Литий, Li 1.375 мкг ~
Марганец, Mn 0.0404 мг 2 мг 2% 2.3% 4950 г
Медь, Cu 19.33 мкг 1000 мкг 1.9% 2.2% 5173 г
Молибден, Mo 0.936 мкг 70 мкг 1.3% 1.5% 7479 г
Никель, Ni 0.446 мкг ~
Рубидий, Rb 70.8 мкг ~
Селен, Se 0.043 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 127907 г
Фтор, F 12.71 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31471 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 16667 г
Цинк, Zn 0.1396 мг 12 мг 1.2% 1.4% 8596 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.235 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.099 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.95 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.454 мг ~
бета Ситостерол 4.253 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.549 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.845 г min 16.8 г 16.9% 19.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.76 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.515 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.51 г ~

Энергетическая ценность рагу овощное составляет 86,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.4 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 80.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ОВОЩНОЕ

рагу овощное богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 53,5 %, бэта-каротином - 55,8 %, витамином C - 33,5 %, хлором - 22,2 %

Чем полезен рагу овощное

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рагу овощное, калорийность 86,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рагу овощное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты