Рецепт Салат "Низами". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Низами"

Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, обжаренное 90 г
Майонез «Провансаль» 20 г
Шампиньоны 42 г
Перец красный сладкий 46 г
Помидор (томат), грунтовый 42 г
Лук зеленый (перо) 14 г
Способ приготовления

200г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Низами"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1295 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 13.5% 571 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 9.9% 778 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.8% 9955 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.8% 2000 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.5% 3031 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.1 мкг 900 мкг 11.7% 9% 856 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.606 мг 5 мг 12.1% 9.3% 825 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.8% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 6.4% 1208 г
Витамин В4, холин 36.47 мг 500 мг 7.3% 5.6% 1371 г
Витамин В5, пантотеновая 0.764 мг 5 мг 15.3% 11.8% 654 г
Витамин В6, пиридоксин 0.351 мг 2 мг 17.6% 13.5% 570 г
Витамин В9, фолаты 12.268 мкг 400 мкг 3.1% 2.4% 3261 г
Витамин В12, кобаламин 0.131 мкг 3 мкг 4.4% 3.4% 2290 г
Витамин C, аскорбиновая 52.22 мг 90 мг 58% 44.6% 172 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 28571 г
Витамин D3, холекальциферол 0.035 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.82 мг 15 мг 18.8% 14.5% 532 г
Витамин Н, биотин 0.248 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 20161 г
Витамин К, филлохинон 11.4 мкг 120 мкг 9.5% 7.3% 1053 г
Витамин РР, НЭ 6.5666 мг 20 мг 32.8% 25.2% 305 г
Ниацин 1.082 мг ~
Бетаин 2.48 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.17 мг 2500 мг 11.2% 8.6% 892 г
Кальций, Ca 18.2 мг 1000 мг 1.8% 1.4% 5495 г
Магний, Mg 20.06 мг 400 мг 5% 3.8% 1994 г
Натрий, Na 70.39 мг 1300 мг 5.4% 4.2% 1847 г
Сера, S 3.31 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 30211 г
Фосфор, P 119.1 мг 800 мг 14.9% 11.5% 672 г
Хлор, Cl 20.2 мг 2300 мг 0.9% 0.7% 11386 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.1 мкг ~
Бор, B 19 мкг ~
Железо, Fe 0.827 мг 18 мг 4.6% 3.5% 2177 г
Йод, I 3.85 мкг 150 мкг 2.6% 2% 3896 г
Кобальт, Co 4.402 мкг 10 мкг 44% 33.8% 227 г
Марганец, Mn 0.0667 мг 2 мг 3.3% 2.5% 2999 г
Медь, Cu 60.39 мкг 1000 мкг 6% 4.6% 1656 г
Молибден, Mo 2.756 мкг 70 мкг 3.9% 3% 2540 г
Никель, Ni 2.15 мкг ~
Рубидий, Rb 29.6 мкг ~
Селен, Se 9.377 мкг 55 мкг 17% 13.1% 587 г
Фтор, F 6.89 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 58055 г
Хром, Cr 4.28 мкг 50 мкг 8.6% 6.6% 1168 г
Цинк, Zn 0.5665 мг 12 мг 4.7% 3.6% 2118 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аргинин* 0.722 г ~
Валин 0.601 г ~
Гистидин* 0.373 г ~
Изолейцин 0.638 г ~
Лейцин 0.905 г ~
Лизин 1.024 г ~
Метионин 0.331 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.513 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.483 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аланин 0.65 г ~
Аспарагиновая кислота 1.077 г ~
Глицин 0.585 г ~
Глутаминовая кислота 1.865 г ~
Пролин 0.492 г ~
Серин 0.412 г ~
Тирозин 0.409 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.236 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.664 г ~
18:0 Стеариновая 0.352 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.919 г min 16.8 г 11.4% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.819 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.552 г от 11.2 до 20.6 г 31.7% 24.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.476 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~

Энергетическая ценность Салат "Низами" составляет 130 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130 кКал -%
Белки 13.3 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 75 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "НИЗАМИ"

Салат "Низами" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, бэта-каротином - 12,1 %, витамином B5 - 15,3 %, витамином B6 - 17,6 %, витамином C - 58 %, витамином E - 18,8 %, витамином PP - 32,8 %, калием - 11,2 %, фосфором - 14,9 %, кобальтом - 44 %, селеном - 17 %

Чем полезен Салат "Низами"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат "Низами", калорийность 130 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Низами", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги