Рецепт какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты какао

Какао-порошок	9 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности	150 г
Мед пчелиный	9 г
Вода, водопроводная, питьевая	50 г
Корица	2 г
Гвоздика, молотая	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	67.1 ккал	1684 ккал	4%	6%	2510 г
Белки	3.1 г	76 г	4.1%	6.1%	2452 г
Жиры	2.5 г	56 г	4.5%	6.7%	2240 г
Углеводы	8 г	219 г	3.7%	5.5%	2738 г
Углеводы (общие)	0.7 г	~
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	17.9%	833 г
Вода	83.4 г	2273 г	3.7%	5.5%	2725 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	15.2 мкг	900 мкг	1.7%	2.5%	5921 г
Ретинол	0.013 мг	~
альфа Каротин	0.009 мкг	~
бета Каротин	0.009 мг	5 мг	0.2%	0.3%	55556 г
бета Криптоксантин	2.543 мкг	~
Ликопин	0.135 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.991 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.034 мг	1.5 мг	2.3%	3.4%	4412 г
Витамин В2, рибофлавин	0.113 мг	1.8 мг	6.3%	9.4%	1593 г
Витамин В4, холин	16.48 мг	500 мг	3.3%	4.9%	3034 г
Витамин В5, пантотеновая	0.271 мг	5 мг	5.4%	8%	1845 г
Витамин В6, пиридоксин	0.044 мг	2 мг	2.2%	3.3%	4545 г
Витамин В9, фолаты	4.359 мкг	400 мкг	1.1%	1.6%	9176 г
Витамин В12, кобаламин	0.269 мкг	3 мкг	9%	13.4%	1115 г
Витамин C, аскорбиновая	0.99 мг	90 мг	1.1%	1.6%	9091 г
Витамин D, кальциферол	0.034 мкг	10 мкг	0.3%	0.4%	29412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.152 мг	15 мг	1%	1.5%	9868 г
гамма Токоферол	0.094 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	2.154 мкг	50 мкг	4.3%	6.4%	2321 г
Витамин К, филлохинон	2.2 мкг	120 мкг	1.8%	2.7%	5455 г
Витамин РР, НЭ	0.8616 мг	20 мг	4.3%	6.4%	2321 г
Ниацин	0.148 мг	~
Бетаин	0.054 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	178.15 мг	2500 мг	7.1%	10.6%	1403 г
Кальций, Ca	104.61 мг	1000 мг	10.5%	15.6%	956 г
Магний, Mg	30.94 мг	400 мг	7.7%	11.5%	1293 г
Натрий, Na	39.27 мг	1300 мг	3%	4.5%	3310 г
Сера, S	19.55 мг	1000 мг	2%	3%	5115 г
Фосфор, P	89.7 мг	800 мг	11.2%	16.7%	892 г
Хлор, Cl	74.76 мг	2300 мг	3.3%	4.9%	3077 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	33.6 мкг	~
Железо, Fe	1.221 мг	18 мг	6.8%	10.1%	1474 г
Йод, I	6.13 мкг	150 мкг	4.1%	6.1%	2447 г
Кобальт, Co	0.55 мкг	10 мкг	5.5%	8.2%	1818 г
Марганец, Mn	0.9708 мг	2 мг	48.5%	72.3%	206 г
Медь, Cu	20.73 мкг	1000 мкг	2.1%	3.1%	4824 г
Молибден, Mo	3.363 мкг	70 мкг	4.8%	7.2%	2081 г
Олово, Sn	8.74 мкг	~
Селен, Se	1.47 мкг	55 мкг	2.7%	4%	3741 г
Стронций, Sr	11.43 мкг	~
Фтор, F	33.45 мкг	4000 мкг	0.8%	1.2%	11958 г
Хром, Cr	1.35 мкг	50 мкг	2.7%	4%	3704 г
Цинк, Zn	0.3226 мг	12 мг	2.7%	4%	3720 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.553 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.006 г	~
Валин	0.007 г	~
Гистидин*	0.003 г	~
Изолейцин	0.005 г	~
Лейцин	0.008 г	~
Лизин	0.007 г	~
Метионин	0.002 г	~
Треонин	0.004 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.004 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.005 г	~
Аспарагиновая кислота	0.012 г	~
Глицин	0.006 г	~
Глутаминовая кислота	0.011 г	~
Пролин	0.009 г	~
Серин	0.005 г	~
Тирозин	0.004 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.38 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.233 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.026 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.01 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.021 г	min 16.8 г	0.1%	0.1%
18:1 Олеиновая (ud)	0.016 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.013 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.098 г	от 11.2 до 20.6 г	0.9%	1.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.038 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.036 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
Трансжиры	0.003 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.003 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
Полиеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность какао составляет 67,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	67.1 кКал	-%
	Белки	3.1 г	-%
	Жиры	2.5 г	-%
	Углеводы	8 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	83.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАКАО

какао богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 11,2 %, марганцем - 48,5 %

Чем полезен какао

Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить какао, калорийность 67,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления какао, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Морепроукты со сметаной

Паштет из ядер подсолнечника

Яичница со шпинатом ЮО

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе