Рецепт куринная отбивная с помидором и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты куринная отбивная с помидором и сыром

Куриная грудка (филе) (Тушение) 1050 г
Лук репчатый (Припускание) 300 г
Сыр российский 100 г
Сыр российский 15 г
Помидор (томат), грунтовый (Припускание) 530 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куринная отбивная с помидором и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.9 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1546 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 20% 458 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5.4% 1697 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.2% 7821 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.6% 2000 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 3% 3019 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.3 мкг 900 мкг 6.8% 6.2% 1468 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.257 мг 5 мг 5.1% 4.7% 1946 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.9% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 3.9% 2338 г
Витамин В4, холин 3.34 мг 500 мг 0.7% 0.6% 14970 г
Витамин В5, пантотеновая 0.101 мг 5 мг 2% 1.8% 4950 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 2.8% 3226 г
Витамин В9, фолаты 6.981 мкг 400 мкг 1.7% 1.6% 5730 г
Витамин В12, кобаламин 0.107 мкг 3 мкг 3.6% 3.3% 2804 г
Витамин C, аскорбиновая 3.58 мг 90 мг 4% 3.7% 2514 г
Витамин D, кальциферол 0.069 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 14493 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.304 мг 15 мг 2% 1.8% 4934 г
Витамин Н, биотин 0.563 мкг 50 мкг 1.1% 1% 8881 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2.1% 4444 г
Витамин РР, НЭ 5.7781 мг 20 мг 28.9% 26.5% 346 г
Ниацин 6.721 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 311.63 мг 2500 мг 12.5% 11.5% 802 г
Кальций, Ca 78.3 мг 1000 мг 7.8% 7.2% 1277 г
Магний, Mg 64.83 мг 400 мг 16.2% 14.9% 617 г
Натрий, Na 94.76 мг 1300 мг 7.3% 6.7% 1372 г
Сера, S 32.65 мг 1000 мг 3.3% 3% 3063 г
Фосфор, P 155.2 мг 800 мг 19.4% 17.8% 515 г
Хлор, Cl 73.69 мг 2300 мг 3.2% 2.9% 3121 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.6 мкг ~
Бор, B 75.2 мкг ~
Железо, Fe 1.376 мг 18 мг 7.6% 7% 1308 г
Йод, I 5.13 мкг 150 мкг 3.4% 3.1% 2924 г
Кобальт, Co 8.782 мкг 10 мкг 87.8% 80.6% 114 г
Марганец, Mn 0.1021 мг 2 мг 5.1% 4.7% 1959 г
Медь, Cu 108.79 мкг 1000 мкг 10.9% 10% 919 г
Молибден, Mo 9.484 мкг 70 мкг 13.5% 12.4% 738 г
Никель, Ni 4.842 мкг ~
Рубидий, Rb 139.1 мкг ~
Селен, Se 0.225 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 24444 г
Фтор, F 97.2 мкг 4000 мкг 2.4% 2.2% 4115 г
Хром, Cr 18.33 мкг 50 мкг 36.7% 33.7% 273 г
Цинк, Zn 1.3229 мг 12 мг 11% 10.1% 907 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.112 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.727 г ~
Аргинин* 1.276 г ~
Валин 0.982 г ~
Гистидин* 0.976 г ~
Изолейцин 0.823 г ~
Лейцин 1.451 г ~
Лизин 1.857 г ~
Метионин 0.336 г ~
Метионин + Цистеин 0.628 г ~
Треонин 0.807 г ~
Триптофан 0.302 г ~
Фенилаланин 0.795 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.492 г ~
Заменимые аминокислоты 1.408 г ~
Аланин 0.911 г ~
Аспарагиновая кислота 1.421 г ~
Гидроксипролин 0.137 г ~
Глицин 0.642 г ~
Глутаминовая кислота 2.386 г ~
Пролин 0.837 г ~
Серин 0.758 г ~
Тирозин 0.698 г ~
Цистеин 0.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.09 г ~
12:0 Лауриновая 0.083 г ~
14:0 Миристиновая 0.179 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.703 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.3 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.009 г min 16.8 г 6% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.862 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.192 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.173 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность куринная отбивная с помидором и сыром составляет 108,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.9 кКал -%
Белки 16.6 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 75.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИННАЯ ОТБИВНАЯ С ПОМИДОРОМ И СЫРОМ

куринная отбивная с помидором и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 28,9 %, калием - 12,5 %, магнием - 16,2 %, фосфором - 19,4 %, кобальтом - 87,8 %, молибденом - 13,5 %, хромом - 36,7 %, цинком - 11 %

Чем полезен куринная отбивная с помидором и сыром

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить куринная отбивная с помидором и сыром, калорийность 108,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления куринная отбивная с помидором и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы