Рецепт шах плов без мяса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты шах плов без мяса

Масло топленое	100 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	150 г
Абрикосы сушеные с косточкой (урюк)	100 г
инжир сушеный горный	58 г
Изюм (виноград сушеный)	68 г
Орех грецкий	50 г
Соль поваренная пищевая	7 г
Вода	670 г
Рис, белый, длиннозерный, пропаренный, обогащенный, сухой	270 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шах плов без мяса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	216.5 ккал	1684 ккал	12.9%	6%	778 г
Белки	3.4 г	76 г	4.5%	2.1%	2235 г
Жиры	9.1 г	56 г	16.3%	7.5%	615 г
Углеводы	29.1 г	219 г	13.3%	6.1%	753 г
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	4.4%	1053 г
Вода	52.4 г	2273 г	2.3%	1.1%	4338 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	85.1 мкг	900 мкг	9.5%	4.4%	1058 г
Ретинол	0.041 мг	~
бета Каротин	0.266 мг	5 мг	5.3%	2.4%	1880 г
Витамин В1, тиамин	0.157 мг	1.5 мг	10.5%	4.8%	955 г
Витамин В2, рибофлавин	0.037 мг	1.8 мг	2.1%	1%	4865 г
Витамин В4, холин	1.61 мг	500 мг	0.3%	0.1%	31056 г
Витамин В5, пантотеновая	0.155 мг	5 мг	3.1%	1.4%	3226 г
Витамин В6, пиридоксин	0.118 мг	2 мг	5.9%	2.7%	1695 г
Витамин В9, фолаты	81.847 мкг	400 мкг	20.5%	9.5%	489 г
Витамин C, аскорбиновая	0.57 мг	90 мг	0.6%	0.3%	15789 г
Витамин D, кальциферол	0.122 мкг	10 мкг	1.2%	0.6%	8197 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.575 мг	15 мг	3.8%	1.8%	2609 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.031 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	40000 г
Витамин РР, НЭ	1.5797 мг	20 мг	7.9%	3.6%	1266 г
Ниацин	0.45 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	224.35 мг	2500 мг	9%	4.2%	1114 г
Кальций, Ca	38.05 мг	1000 мг	3.8%	1.8%	2628 г
Магний, Mg	22.89 мг	400 мг	5.7%	2.6%	1747 г
Натрий, Na	243.22 мг	1300 мг	18.7%	8.6%	534 г
Сера, S	6.26 мг	1000 мг	0.6%	0.3%	15974 г
Фосфор, P	67.4 мг	800 мг	8.4%	3.9%	1187 г
Хлор, Cl	376.79 мг	2300 мг	16.4%	7.6%	610 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.296 мг	18 мг	7.2%	3.3%	1389 г
Йод, I	0.11 мкг	150 мкг	0.1%		136364 г
Кобальт, Co	0.319 мкг	10 мкг	3.2%	1.5%	3135 г
Марганец, Mn	0.2699 мг	2 мг	13.5%	6.2%	741 г
Медь, Cu	86.29 мкг	1000 мкг	8.6%	4%	1159 г
Молибден, Mo	0.523 мкг	70 мкг	0.7%	0.3%	13384 г
Селен, Se	3.842 мкг	55 мкг	7%	3.2%	1432 г
Фтор, F	79.54 мкг	4000 мкг	2%	0.9%	5029 г
Цинк, Zn	0.2872 мг	12 мг	2.4%	1.1%	4178 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	18.674 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.197 г	~
Валин	0.119 г	~
Гистидин*	0.048 г	~
Изолейцин	0.088 г	~
Лейцин	0.162 г	~
Лизин	0.054 г	~
Метионин	0.044 г	~
Метионин + Цистеин	0.015 г	~
Треонин	0.07 г	~
Триптофан	0.025 г	~
Фенилаланин	0.099 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.046 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.089 г	~
Аспарагиновая кислота	0.187 г	~
Глицин	0.1 г	~
Глутаминовая кислота	0.361 г	~
Пролин	0.113 г	~
Серин	0.091 г	~
Тирозин	0.059 г	~
Цистеин	0.032 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	15.4%
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	14.94 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	4.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.069 г	~
6:0 Капроновая	0.107 г	~
8:0 Каприловая	0.081 г	~
10:0 Каприновая	0.2 г	~
12:0 Лауриновая	0.151 г	~
14:0 Миристиновая	0.661 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.965 г	~
18:0 Стеариновая	0.66 г	~
20:0 Арахиновая	0.062 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.505 г	min 16.8 г	14.9%	6.9%
14:1 Миристолеиновая	0.1 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.157 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.935 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.094 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.081 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.637 г	от 11.2 до 20.6 г	14.6%	6.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.299 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.281 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность шах плов без мяса составляет 216,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	216.5 кКал	-%
	Белки	3.4 г	-%
	Жиры	9.1 г	-%
	Углеводы	29.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	52.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАХ ПЛОВ БЕЗ МЯСА

шах плов без мяса богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 20,5 %, хлором - 16,4 %, марганцем - 13,5 %

Чем полезен шах плов без мяса

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить шах плов без мяса, калорийность 216,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шах плов без мяса, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Говядина по-монгольски с рисом из цветной капусты

// вафли с мягким сыром

Тефтели с бурым рисом

Интересные блоги

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе