Рецепт Белый хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Белый хлеб

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 600 г
Дрожжи сухие быстродействующие Саф-момент (Сырье и приправы) 4 г
Соль поваренная пищевая 2 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Сахар песок 1.5 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белый хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 255.5 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 659 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 4.4% 894 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 1.5% 2667 г
Углеводы 50.7 г 219 г 23.2% 9.1% 432 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 4.3% 909 г
Вода 40.2 г 2273 г 1.8% 0.7% 5654 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.5 мкг 900 мкг 1.2% 0.5% 8571 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 2.7% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 1.9% 2093 г
Витамин В4, холин 46.52 мг 500 мг 9.3% 3.6% 1075 г
Витамин В5, пантотеновая 0.39 мг 5 мг 7.8% 3.1% 1282 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 2.7% 1449 г
Витамин В9, фолаты 20.59 мкг 400 мкг 5.1% 2% 1943 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 2.6% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.001 мг 15 мг 6.7% 2.6% 1499 г
Витамин Н, биотин 2.937 мкг 50 мкг 5.9% 2.3% 1702 г
Витамин РР, НЭ 2.2825 мг 20 мг 11.4% 4.5% 876 г
Ниацин 0.774 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.15 мг 2500 мг 5.8% 2.3% 1734 г
Кальций, Ca 70.05 мг 1000 мг 7% 2.7% 1428 г
Кремний, Si 2.67 мг 30 мг 8.9% 3.5% 1124 г
Магний, Mg 16.8 мг 400 мг 4.2% 1.6% 2381 г
Натрий, Na 455.08 мг 1300 мг 35% 13.7% 286 г
Сера, S 63.24 мг 1000 мг 6.3% 2.5% 1581 г
Фосфор, P 97.1 мг 800 мг 12.1% 4.7% 824 г
Хлор, Cl 732.37 мг 2300 мг 31.8% 12.4% 314 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 725.8 мкг ~
Бор, B 24.7 мкг ~
Ванадий, V 60.07 мкг ~
Железо, Fe 0.867 мг 18 мг 4.8% 1.9% 2076 г
Йод, I 5.51 мкг 150 мкг 3.7% 1.4% 2722 г
Кобальт, Co 1.635 мкг 10 мкг 16.4% 6.4% 612 г
Марганец, Mn 0.3862 мг 2 мг 19.3% 7.6% 518 г
Медь, Cu 75.76 мкг 1000 мкг 7.6% 3% 1320 г
Молибден, Mo 12.069 мкг 70 мкг 17.2% 6.7% 580 г
Никель, Ni 1.468 мкг ~
Олово, Sn 9.98 мкг ~
Селен, Se 5.006 мкг 55 мкг 9.1% 3.6% 1099 г
Стронций, Sr 8.51 мкг ~
Титан, Ti 7.34 мкг ~
Фтор, F 24.69 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16201 г
Хром, Cr 2.47 мкг 50 мкг 4.9% 1.9% 2024 г
Цинк, Zn 0.6741 мг 12 мг 5.6% 2.2% 1780 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 43.502 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Белый хлеб составляет 255,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 255.5 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 50.7 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 40.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЛЫЙ ХЛЕБ

Белый хлеб богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,4 %, фосфором - 12,1 %, хлором - 31,8 %, кобальтом - 16,4 %, марганцем - 19,3 %, молибденом - 17,2 %

Чем полезен Белый хлеб

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Белый хлеб, калорийность 255,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Белый хлеб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы