Рецепт Тушеные желудки куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеные желудки куриные

Желудок куриный (Тушение)	250 г
Вода	150 г
Помидор (томат), грунтовый (Пассерование)	140 г
Лук репчатый (Пассерование)	100 г
Морковь (Пассерование)	70 г
Перец сладкий (Пассерование)	60 г
Соль поваренная пищевая	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеные желудки куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	70.2 ккал	1684 ккал	4.2%	6%	2399 г
Белки	9.1 г	76 г	12%	17.1%	835 г
Жиры	2.6 г	56 г	4.6%	6.6%	2154 г
Углеводы	3.8 г	219 г	1.7%	2.4%	5763 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	9.3%	1538 г
Вода	81.2 г	2273 г	3.6%	5.1%	2799 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	2.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	297.6 мкг	900 мкг	33.1%	47.2%	302 г
Ретинол	0.014 мг	~
бета Каротин	1.682 мг	5 мг	33.6%	47.9%	297 г
Витамин В1, тиамин	0.081 мг	1.5 мг	5.4%	7.7%	1852 г
Витамин В2, рибофлавин	0.126 мг	1.8 мг	7%	10%	1429 г
Витамин В4, холин	4.26 мг	500 мг	0.9%	1.3%	11737 г
Витамин В5, пантотеновая	0.118 мг	5 мг	2.4%	3.4%	4237 г
Витамин В6, пиридоксин	0.169 мг	2 мг	8.5%	12.1%	1183 г
Витамин В9, фолаты	7.94 мкг	400 мкг	2%	2.8%	5038 г
Витамин C, аскорбиновая	11.66 мг	90 мг	13%	18.5%	772 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.321 мг	15 мг	2.1%	3%	4673 г
Витамин Н, биотин	0.513 мкг	50 мкг	1%	1.4%	9747 г
Витамин К, филлохинон	4.3 мкг	120 мкг	3.6%	5.1%	2791 г
Витамин РР, НЭ	4.0548 мг	20 мг	20.3%	28.9%	493 г
Ниацин	1.581 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	256.06 мг	2500 мг	10.2%	14.5%	976 г
Кальций, Ca	25.45 мг	1000 мг	2.5%	3.6%	3929 г
Магний, Mg	19.34 мг	400 мг	4.8%	6.8%	2068 г
Натрий, Na	697.74 мг	1300 мг	53.7%	76.5%	186 г
Сера, S	18.2 мг	1000 мг	1.8%	2.6%	5495 г
Фосфор, P	65.8 мг	800 мг	8.2%	11.7%	1216 г
Хлор, Cl	1038.62 мг	2300 мг	45.2%	64.4%	221 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	107 мкг	~
Бор, B	61.7 мкг	~
Железо, Fe	3.126 мг	18 мг	17.4%	24.8%	576 г
Йод, I	0.99 мкг	150 мкг	0.7%	1%	15152 г
Кобальт, Co	5.966 мкг	10 мкг	59.7%	85%	168 г
Литий, Li	0.718 мкг	~
Марганец, Mn	0.1114 мг	2 мг	5.6%	8%	1795 г
Медь, Cu	91.73 мкг	1000 мкг	9.2%	13.1%	1090 г
Молибден, Mo	6.547 мкг	70 мкг	9.4%	13.4%	1069 г
Никель, Ni	3.624 мкг	~
Рубидий, Rb	118 мкг	~
Селен, Se	0.195 мкг	55 мкг	0.4%	0.6%	28205 г
Фтор, F	35.97 мкг	4000 мкг	0.9%	1.3%	11120 г
Хром, Cr	5.81 мкг	50 мкг	11.6%	16.5%	861 г
Цинк, Zn	1.6697 мг	12 мг	13.9%	19.8%	719 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.121 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	1.7 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.131 г	~
Аргинин*	0.598 г	~
Валин	0.447 г	~
Гистидин*	0.183 г	~
Изолейцин	0.428 г	~
Лейцин	0.779 г	~
Лизин	0.482 г	~
Метионин	0.171 г	~
Метионин + Цистеин	0.273 г	~
Треонин	0.334 г	~
Триптофан	0.139 г	~
Фенилаланин	0.363 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.615 г	~
Заменимые аминокислоты	0.379 г	~
Аланин	0.663 г	~
Аспарагиновая кислота	0.907 г	~
Гидроксипролин	0.179 г	~
Глицин	0.87 г	~
Глутаминовая кислота	1.736 г	~
Пролин	0.539 г	~
Серин	0.263 г	~
Тирозин	0.253 г	~
Цистеин	0.103 г	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.983 г	min 16.8 г	5.9%	8.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.385 г	от 11.2 до 20.6 г	3.4%	4.8%

Энергетическая ценность Тушеные желудки куриные составляет 70,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	70.2 кКал	-%
	Белки	9.1 г	-%
	Жиры	2.6 г	-%
	Углеводы	3.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	81.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНЫЕ ЖЕЛУДКИ КУРИНЫЕ

Тушеные желудки куриные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,1 %, бэта-каротином - 33,6 %, витамином C - 13 %, витамином PP - 20,3 %, хлором - 45,2 %, железом - 17,4 %, кобальтом - 59,7 %, хромом - 11,6 %, цинком - 13,9 %

Чем полезен Тушеные желудки куриные

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тушеные желудки куриные, калорийность 70,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеные желудки куриные, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Тыквенный кекс Магкейк

Нерка запечённая с овощами

Салат из свежей капусты

Автор Ольга

2.1

0.6

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе