Рецепт Салат сельдерей с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат сельдерей с яйцом

Сельдерей 375 г
Яблоко 280 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 80 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 105 г
майонезный соус 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат сельдерей с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.5 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1903 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 6.1% 1854 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 11.9% 949 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.3% 4977 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.3% 1538 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 4.1% 2748 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 374.5 мкг 900 мкг 41.6% 47% 240 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 1.928 мг 5 мг 38.6% 43.6% 259 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.3% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 8% 1406 г
Витамин В4, холин 34.94 мг 500 мг 7% 7.9% 1431 г
Витамин В5, пантотеновая 0.308 мг 5 мг 6.2% 7% 1623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 4.7% 2381 г
Витамин В9, фолаты 12.424 мкг 400 мкг 3.1% 3.5% 3220 г
Витамин В12, кобаламин 0.197 мкг 3 мкг 6.6% 7.5% 1523 г
Витамин C, аскорбиновая 19.22 мг 90 мг 21.4% 24.2% 468 г
Витамин D, кальциферол 0.348 мкг 10 мкг 3.5% 4% 2874 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.39 мг 15 мг 2.6% 2.9% 3846 г
Витамин Н, биотин 2.982 мкг 50 мкг 6% 6.8% 1677 г
Витамин К, филлохинон 13.3 мкг 120 мкг 11.1% 12.5% 902 г
Витамин РР, НЭ 1.1587 мг 20 мг 5.8% 6.6% 1726 г
Ниацин 0.304 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.23 мг 2500 мг 11.7% 13.2% 853 г
Кальций, Ca 121.03 мг 1000 мг 12.1% 13.7% 826 г
Кремний, Si 1.851 мг 30 мг 6.2% 7% 1621 г
Магний, Mg 28.47 мг 400 мг 7.1% 8% 1405 г
Натрий, Na 181.23 мг 1300 мг 13.9% 15.7% 717 г
Сера, S 46.31 мг 1000 мг 4.6% 5.2% 2159 г
Фосфор, P 103.7 мг 800 мг 13% 14.7% 771 г
Хлор, Cl 142.78 мг 2300 мг 6.2% 7% 1611 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.3 мкг ~
Бор, B 107.5 мкг ~
Ванадий, V 11.46 мкг ~
Железо, Fe 1.628 мг 18 мг 9% 10.2% 1106 г
Йод, I 6.17 мкг 150 мкг 4.1% 4.6% 2431 г
Кобальт, Co 1.869 мкг 10 мкг 18.7% 21.1% 535 г
Литий, Li 3.707 мкг ~
Марганец, Mn 0.0706 мг 2 мг 3.5% 4% 2833 г
Медь, Cu 63.74 мкг 1000 мкг 6.4% 7.2% 1569 г
Молибден, Mo 4.878 мкг 70 мкг 7% 7.9% 1435 г
Никель, Ni 11.247 мкг ~
Рубидий, Rb 84.3 мкг ~
Селен, Se 5.344 мкг 55 мкг 9.7% 11% 1029 г
Стронций, Sr 30.14 мкг ~
Фтор, F 10.76 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 37175 г
Хром, Cr 2.62 мкг 50 мкг 5.2% 5.9% 1908 г
Цинк, Zn 0.5489 мг 12 мг 4.6% 5.2% 2186 г
Цирконий, Zr 0.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.294 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.797 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.156 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.179 г ~
Лизин 0.143 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.237 г ~
Заменимые аминокислоты 1.345 г ~
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.146 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.427 г ~
Пролин 0.213 г ~
Серин 0.113 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.113 г ~
12:0 Лауриновая 0.104 г ~
14:0 Миристиновая 0.218 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.556 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.304 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.168 г min 16.8 г 7% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.609 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.228 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность Салат сельдерей с яйцом составляет 88,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.5 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 82.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СЕЛЬДЕРЕЙ С ЯЙЦОМ

Салат сельдерей с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 41,6 %, бэта-каротином - 38,6 %, витамином C - 21,4 %, витамином K - 11,1 %, калием - 11,7 %, кальцием - 12,1 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 18,7 %

Чем полезен Салат сельдерей с яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат сельдерей с яйцом, калорийность 88,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат сельдерей с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты