Рецепт Салат з тофу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат з тофу

Перец болгарский, сырой 280 г
Помидор (томат), грунтовый 400 г
Перец черный молотый 3 г
Сивий торчин 20 г
Масло оливковое 17 г
Кунжут, семя 5 г
Тофу агропрод 112 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат з тофу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.4 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2656 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 5.7% 2815 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 9.3% 1697 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 4.1% 3911 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 8.7% 1818 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 5.2% 3043 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.3 мкг 900 мкг 8.6% 13.6% 1164 г
альфа Каротин 5.352 мкг ~
бета Каротин 0.538 мг 5 мг 10.8% 17% 929 г
бета Криптоксантин 11.546 мкг ~
Ликопин 0.022 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 168.668 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 6.6% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 3.6% 4390 г
Витамин В4, холин 5.82 мг 500 мг 1.2% 1.9% 8591 г
Витамин В5, пантотеновая 0.188 мг 5 мг 3.8% 6% 2660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.222 мг 2 мг 11.1% 17.5% 901 г
Витамин В9, фолаты 23.023 мкг 400 мкг 5.8% 9.1% 1737 г
Витамин C, аскорбиновая 43.1 мг 90 мг 47.9% 75.6% 209 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.757 мг 15 мг 5% 7.9% 1982 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 0.573 мкг 50 мкг 1.1% 1.7% 8726 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 10.1% 1558 г
Витамин РР, НЭ 0.7702 мг 20 мг 3.9% 6.2% 2597 г
Ниацин 0.263 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.65 мг 2500 мг 8.5% 13.4% 1170 г
Кальций, Ca 21.08 мг 1000 мг 2.1% 3.3% 4744 г
Магний, Mg 18.83 мг 400 мг 4.7% 7.4% 2124 г
Натрий, Na 2.37 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 54852 г
Сера, S 5.73 мг 1000 мг 0.6% 0.9% 17452 г
Фосфор, P 27.1 мг 800 мг 3.4% 5.4% 2952 г
Хлор, Cl 27.24 мг 2300 мг 1.2% 1.9% 8443 г
Микроэлементы
Бор, B 55 мкг ~
Железо, Fe 0.791 мг 18 мг 4.4% 6.9% 2276 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 0.9% 15625 г
Кобальт, Co 2.867 мкг 10 мкг 28.7% 45.3% 349 г
Марганец, Mn 0.1553 мг 2 мг 7.8% 12.3% 1288 г
Медь, Cu 95.08 мкг 1000 мкг 9.5% 15% 1052 г
Молибден, Mo 3.345 мкг 70 мкг 4.8% 7.6% 2093 г
Никель, Ni 6.213 мкг ~
Рубидий, Rb 73.1 мкг ~
Селен, Se 0.303 мкг 55 мкг 0.6% 0.9% 18152 г
Фтор, F 9.68 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 41322 г
Хром, Cr 2.39 мкг 50 мкг 4.8% 7.6% 2092 г
Цинк, Zn 0.201 мг 12 мг 1.7% 2.7% 5970 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.204 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.465 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.114 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.305 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 16.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.33 мг ~
бета Ситостерол 3.286 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.301 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.487 г min 16.8 г 8.9% 14%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.446 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.447 г от 11.2 до 20.6 г 4% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.441 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат з тофу составляет 63,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.4 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 74.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ З ТОФУ

Салат з тофу богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,1 %, витамином C - 47,9 %, кобальтом - 28,7 %

Чем полезен Салат з тофу

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат з тофу, калорийность 63,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат з тофу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты