Рецепт Шаурма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма

Курица-гриль в оригинальной приправке, бройлеры или цыплята, грудка, приправленные, приготовленные на гриле, только мясо	100 г
Салат Айсберг (Овощи и зелень)	60 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	100 г
Помидор (томат), парниковый	50 г
Майонез «Провансаль»	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	157.3 ккал	1684 ккал	9.3%	5.9%	1071 г
Белки	12.3 г	76 г	16.2%	10.3%	618 г
Жиры	3.5 г	56 г	6.3%	4%	1600 г
Углеводы	18.7 г	219 г	8.5%	5.4%	1171 г
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.3%	20000 г
Вода	45 г	2273 г	2%	1.3%	5051 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	15.2 мкг	900 мкг	1.7%	1.1%	5921 г
Ретинол	0.002 мг	~
бета Каротин	0.078 мг	5 мг	1.6%	1%	6410 г
Витамин В1, тиамин	0.092 мг	1.5 мг	6.1%	3.9%	1630 г
Витамин В2, рибофлавин	0.067 мг	1.8 мг	3.7%	2.4%	2687 г
Витамин В4, холин	20.6 мг	500 мг	4.1%	2.6%	2427 г
Витамин В5, пантотеновая	0.451 мг	5 мг	9%	5.7%	1109 г
Витамин В6, пиридоксин	0.102 мг	2 мг	5.1%	3.2%	1961 г
Витамин В9, фолаты	3.438 мкг	400 мкг	0.9%	0.6%	11635 г
Витамин В12, кобаламин	0.088 мкг	3 мкг	2.9%	1.8%	3409 г
Витамин C, аскорбиновая	3.13 мг	90 мг	3.5%	2.2%	2875 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.991 мг	15 мг	6.6%	4.2%	1514 г
гамма Токоферол	0.025 мг	~
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	0.6%	10000 г
Менахинон-4 (МК4)	4.563 мкг	~
Витамин РР, НЭ	3.8397 мг	20 мг	19.2%	12.2%	521 г
Ниацин	0.641 мг	~
Бетаин	2.094 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	178.84 мг	2500 мг	7.2%	4.6%	1398 г
Кальций, Ca	15.41 мг	1000 мг	1.5%	1%	6489 г
Магний, Mg	20.72 мг	400 мг	5.2%	3.3%	1931 г
Натрий, Na	282.59 мг	1300 мг	21.7%	13.8%	460 г
Сера, S	1.88 мг	1000 мг	0.2%	0.1%	53191 г
Фосфор, P	118.1 мг	800 мг	14.8%	9.4%	677 г
Хлор, Cl	290.16 мг	2300 мг	12.6%	8%	793 г
Микроэлементы
Бор, B	18 мкг	~
Железо, Fe	0.978 мг	18 мг	5.4%	3.4%	1840 г
Йод, I	0.31 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	48387 г
Кобальт, Co	0.938 мкг	10 мкг	9.4%	6%	1066 г
Марганец, Mn	0.0266 мг	2 мг	1.3%	0.8%	7519 г
Медь, Cu	30.31 мкг	1000 мкг	3%	1.9%	3299 г
Молибден, Mo	1.094 мкг	70 мкг	1.6%	1%	6399 г
Никель, Ni	2.031 мкг	~
Рубидий, Rb	23.9 мкг	~
Селен, Se	10.25 мкг	55 мкг	18.6%	11.8%	537 г
Фтор, F	3.13 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	127796 г
Хром, Cr	0.78 мкг	50 мкг	1.6%	1%	6410 г
Цинк, Zn	0.3156 мг	12 мг	2.6%	1.7%	3802 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	17.094 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.65 г	~
Валин	0.464 г	~
Гистидин*	0.373 г	~
Изолейцин	0.446 г	~
Лейцин	0.855 г	~
Лизин	1.018 г	~
Метионин	0.303 г	~
Треонин	0.248 г	~
Триптофан	0.11 г	~
Фенилаланин	0.418 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.504 г	~
Аспарагиновая кислота	0.6 г	~
Гидроксипролин	0.002 г	~
Глицин	0.431 г	~
Глутаминовая кислота	1.15 г	~
Пролин	0.381 г	~
Серин	0.337 г	~
Тирозин	0.347 г	~
Цистеин	0.109 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	30.94 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.063 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.351 г	~
18:0 Стеариновая	0.133 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.014 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.951 г	min 16.8 г	5.7%	3.6%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.075 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.87 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.356 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.377 г	от 11.2 до 20.6 г	12.3%	7.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.364 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.134 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.007 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~
Трансжиры	0.013 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.009 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.009 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.004 г	~
Полиеновые трансжиры	0.004 г	~

Энергетическая ценность Шаурма составляет 157,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	157.3 кКал	-%
	Белки	12.3 г	-%
	Жиры	3.5 г	-%
	Углеводы	18.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	45 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА

Шаурма богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 19,2 %, фосфором - 14,8 %, хлором - 12,6 %, селеном - 18,6 %

Чем полезен Шаурма

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шаурма, калорийность 157,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-02

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 95%

Madcow

2024-12-02

Калорийность: 1277 кКал

Витамины и минералы: 85%

Карл

2024-12-01

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Говяжьи ребрышки Су- вид

Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы

Вафли с курицей и брокколи

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе