Рецепт горчица мягкая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты горчица мягкая

Вода 527 г
Горчица-семя 210 г
Сахар-песок 150 г
Соль поваренная пищевая 50 г
Куркума, молотая 10 г
Корица 1 г
Кориандр 1 г
Гвоздика, молотая 1 г
Винный уксус (3%) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "горчица мягкая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.9 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1027 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 4.4% 1382 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 7.2% 848 г
Углеводы 20.6 г 219 г 9.4% 5.7% 1063 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.1% 1000 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.6% 3853 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.003 мг 1.8 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин В4, холин 0.54 мг 500 мг 0.1% 0.1% 92593 г
Витамин В5, пантотеновая 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 0.6% 10526 г
Витамин В9, фолаты 0.421 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 95012 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.042 мг 15 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.9544 мг 20 мг 4.8% 2.9% 2096 г
Макроэлементы
Калий, K 155.54 мг 2500 мг 6.2% 3.8% 1607 г
Кальций, Ca 78.27 мг 1000 мг 7.8% 4.8% 1278 г
Магний, Mg 53.94 мг 400 мг 13.5% 8.2% 742 г
Натрий, Na 1944.68 мг 1300 мг 149.6% 91.3% 67 г
Сера, S 9.53 мг 1000 мг 1% 0.6% 10493 г
Фосфор, P 143.1 мг 800 мг 17.9% 10.9% 559 г
Хлор, Cl 2985.24 мг 2300 мг 129.8% 79.2% 77 г
Микроэлементы
Железо, Fe 5.875 мг 18 мг 32.6% 19.9% 306 г
Йод, I 0.01 мкг 150 мкг 1500000 г
Кобальт, Co 0.75 мкг 10 мкг 7.5% 4.6% 1333 г
Марганец, Mn 0.1693 мг 2 мг 8.5% 5.2% 1181 г
Медь, Cu 20.6 мкг 1000 мкг 2.1% 1.3% 4854 г
Молибден, Mo 5.5 мкг 70 мкг 7.9% 4.8% 1273 г
Селен, Se 0.055 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Фтор, F 52.7 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7590 г
Цинк, Zn 0.0776 мг 12 мг 0.6% 0.4% 15464 г

Энергетическая ценность горчица мягкая составляет 163,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.9 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 20.6 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 59 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРЧИЦА МЯГКАЯ

горчица мягкая богат такими витаминами и минералами, как: магнием - 13,5 %, фосфором - 17,9 %, хлором - 129,8 %, железом - 32,6 %

Чем полезен горчица мягкая

  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить горчица мягкая, калорийность 163,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления горчица мягкая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги