Рецепт лазанья из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты лазанья из лаваша

Свинина, фарш, 21% жира	380 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	160 г
Морковь (Жарка)	30 г
Капуста белокочанная (Жарка)	60 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка)	70 г
Кетчуп	70 г
Вода, водопроводная, питьевая	100 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Кипячение)	350 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	30 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка)	30 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Перец черный молотый	1 г
Сыр литовский	30 г
Сыр голландский, брусковый	80 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лазанья из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	200.8 ккал	1684 ккал	11.9%	5.9%	839 г
Белки	10.4 г	76 г	13.7%	6.8%	731 г
Жиры	11.8 г	56 г	21.1%	10.5%	475 г
Углеводы	12.6 г	219 г	5.8%	2.9%	1738 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1%	5000 г
Вода	58.6 г	2273 г	2.6%	1.3%	3879 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	92.1 мкг	900 мкг	10.2%	5.1%	977 г
Ретинол	0.034 мг	~
бета Каротин	0.355 мг	5 мг	7.1%	3.5%	1408 г
бета Криптоксантин	0.04 мкг	~
Ликопин	834.638 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	5.362 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.28 мг	1.5 мг	18.7%	9.3%	536 г
Витамин В2, рибофлавин	0.178 мг	1.8 мг	9.9%	4.9%	1011 г
Витамин В4, холин	10.07 мг	500 мг	2%	1%	4965 г
Витамин В5, пантотеновая	0.374 мг	5 мг	7.5%	3.7%	1337 г
Витамин В6, пиридоксин	0.171 мг	2 мг	8.6%	4.3%	1170 г
Витамин В9, фолаты	6.952 мкг	400 мкг	1.7%	0.8%	5754 г
Витамин В12, кобаламин	0.414 мкг	3 мкг	13.8%	6.9%	725 г
Витамин C, аскорбиновая	4.63 мг	90 мг	5.1%	2.5%	1944 г
Витамин D, кальциферол	0.116 мкг	10 мкг	1.2%	0.6%	8621 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.238 мг	15 мг	1.6%	0.8%	6303 г
гамма Токоферол	0.011 мг	~
Витамин Н, биотин	1.222 мкг	50 мкг	2.4%	1.2%	4092 г
Витамин К, филлохинон	4.9 мкг	120 мкг	4.1%	2%	2449 г
Витамин РР, НЭ	2.7876 мг	20 мг	13.9%	6.9%	717 г
Ниацин	0.396 мг	~
Бетаин	0.019 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	216.89 мг	2500 мг	8.7%	4.3%	1153 г
Кальций, Ca	141.21 мг	1000 мг	14.1%	7%	708 г
Кремний, Si	0.1 мг	30 мг	0.3%	0.1%	30000 г
Магний, Mg	24.16 мг	400 мг	6%	3%	1656 г
Натрий, Na	573.78 мг	1300 мг	44.1%	22%	227 г
Сера, S	38.97 мг	1000 мг	3.9%	1.9%	2566 г
Фосфор, P	162 мг	800 мг	20.3%	10.1%	494 г
Хлор, Cl	655.18 мг	2300 мг	28.5%	14.2%	351 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	77.4 мкг	~
Бор, B	17.6 мкг	~
Ванадий, V	2.25 мкг	~
Железо, Fe	0.873 мг	18 мг	4.9%	2.4%	2062 г
Йод, I	2.93 мкг	150 мкг	2%	1%	5119 г
Кобальт, Co	0.898 мкг	10 мкг	9%	4.5%	1114 г
Литий, Li	0.15 мкг	~
Марганец, Mn	0.0552 мг	2 мг	2.8%	1.4%	3623 г
Медь, Cu	49.93 мкг	1000 мкг	5%	2.5%	2003 г
Молибден, Mo	3.596 мкг	70 мкг	5.1%	2.5%	1947 г
Никель, Ni	1.563 мкг	~
Олово, Sn	3.92 мкг	~
Рубидий, Rb	8.9 мкг	~
Селен, Se	8.584 мкг	55 мкг	15.6%	7.8%	641 г
Стронций, Sr	4.96 мкг	~
Титан, Ti	0.27 мкг	~
Фтор, F	14.89 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	26864 г
Хром, Cr	1.18 мкг	50 мкг	2.4%	1.2%	4237 г
Цинк, Zn	1.3081 мг	12 мг	10.9%	5.4%	917 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.796 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.724 г	~
Аргинин*	0.399 г	~
Валин	0.402 г	~
Гистидин*	0.265 г	~
Изолейцин	0.335 г	~
Лейцин	0.592 г	~
Лизин	0.595 г	~
Метионин	0.181 г	~
Метионин + Цистеин	0.056 г	~
Треонин	0.315 г	~
Триптофан	0.117 г	~
Фенилаланин	0.31 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.194 г	~
Заменимые аминокислоты	1.13 г	~
Аланин	0.372 г	~
Аспарагиновая кислота	0.631 г	~
Глицин	0.294 г	~
Глутаминовая кислота	1.259 г	~
Пролин	0.404 г	~
Серин	0.315 г	~
Тирозин	0.285 г	~
Цистеин	0.085 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	37.83 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.485 мг	~
бета Ситостерол	0.1 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.067 г	~
6:0 Капроновая	0.04 г	~
8:0 Каприловая	0.048 г	~
10:0 Каприновая	0.123 г	~
12:0 Лауриновая	0.147 г	~
14:0 Миристиновая	0.556 г	~
15:0 Пентадекановая	0.031 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.618 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	1.123 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.97 г	min 16.8 г	23.6%	11.8%
14:1 Миристолеиновая	0.076 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.317 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.59 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.051 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.685 г	от 11.2 до 20.6 г	6.1%	3%
18:2 Линолевая (ud)	0.617 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.024 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.025 г	~

Энергетическая ценность лазанья из лаваша составляет 200,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	200.8 кКал	-%
	Белки	10.4 г	-%
	Жиры	11.8 г	-%
	Углеводы	12.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	58.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАЗАНЬЯ ИЗ ЛАВАША

лазанья из лаваша богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 18,7 %, витамином B12 - 13,8 %, витамином PP - 13,9 %, кальцием - 14,1 %, фосфором - 20,3 %, хлором - 28,5 %, селеном - 15,6 %

Чем полезен лазанья из лаваша

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить лазанья из лаваша, калорийность 200,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления лазанья из лаваша, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Лучшие рационы

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-02

Калорийность: 1415 кКал

Витамины и минералы: 95%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе