Рецепт яичница со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты яичница со шпинатом

Яйца, целиком, сырые, свежии 150 г
Лук репчатый (Жарка) 25 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 30 г
Шпинат (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яичница со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.8 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 931 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 6.3% 874 г
Жиры 15.2 г 56 г 27.1% 15% 368 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.4% 14600 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.7% 3333 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 1.8% 3140 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 291.5 мкг 900 мкг 32.4% 17.9% 309 г
Ретинол 0.151 мг ~
бета Каротин 0.841 мг 5 мг 16.8% 9.3% 595 г
бета Криптоксантин 5.672 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 317.017 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.7% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.352 мг 1.8 мг 19.6% 10.8% 511 г
Витамин В4, холин 189.59 мг 500 мг 37.9% 21% 264 г
Витамин В5, пантотеновая 1.04 мг 5 мг 20.8% 11.5% 481 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 3.9% 1418 г
Витамин В9, фолаты 47.374 мкг 400 мкг 11.8% 6.5% 844 г
Витамин В12, кобаламин 0.561 мкг 3 мкг 18.7% 10.3% 535 г
Витамин C, аскорбиновая 6.93 мг 90 мг 7.7% 4.3% 1299 г
Витамин D, кальциферол 1.424 мкг 10 мкг 14.2% 7.9% 702 г
Витамин D3, холекальциферол 1.261 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.334 мг 15 мг 8.9% 4.9% 1124 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.315 мг ~
дельта Токоферол 0.038 мг ~
Витамин Н, биотин 0.116 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 43103 г
Витамин К, филлохинон 101.7 мкг 120 мкг 84.8% 46.9% 118 г
Дигидрофиллохинон 0.063 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.3771 мг 20 мг 1.9% 1.1% 5304 г
Ниацин 0.138 мг ~
Бетаин 0.189 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.55 мг 2500 мг 9.4% 5.2% 1061 г
Кальций, Ca 58.74 мг 1000 мг 5.9% 3.3% 1702 г
Магний, Mg 22.58 мг 400 мг 5.6% 3.1% 1771 г
Натрий, Na 95.76 мг 1300 мг 7.4% 4.1% 1358 г
Сера, S 13.84 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 7225 г
Фосфор, P 147.4 мг 800 мг 18.4% 10.2% 543 г
Хлор, Cl 2.63 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 87452 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42 мкг ~
Бор, B 21 мкг ~
Железо, Fe 3.466 мг 18 мг 19.3% 10.7% 519 г
Йод, I 0.32 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 46875 г
Кобальт, Co 0.525 мкг 10 мкг 5.3% 2.9% 1905 г
Марганец, Mn 0.2308 мг 2 мг 11.5% 6.4% 867 г
Медь, Cu 58.32 мкг 1000 мкг 5.8% 3.2% 1715 г
Никель, Ni 0.315 мкг ~
Рубидий, Rb 50 мкг ~
Селен, Se 19.611 мкг 55 мкг 35.7% 19.7% 280 г
Фтор, F 3.95 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 101266 г
Хром, Cr 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 23810 г
Цинк, Zn 1.0326 мг 12 мг 8.6% 4.8% 1162 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.253 г ~
Аргинин* 0.564 г ~
Валин 0.577 г ~
Гистидин* 0.211 г ~
Изолейцин 0.455 г ~
Лейцин 0.731 г ~
Лизин 0.62 г ~
Метионин 0.25 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.384 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.464 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.395 г ~
Аланин 0.501 г ~
Аспарагиновая кислота 0.9 г ~
Глицин 0.302 г ~
Глутаминовая кислота 1.162 г ~
Пролин 0.352 г ~
Серин 0.641 г ~
Тирозин 0.342 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 14.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 255.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.342 г ~
6:0 Капроновая 0.155 г ~
8:0 Каприловая 0.086 г ~
10:0 Каприновая 0.194 г ~
12:0 Лауриновая 0.217 г ~
14:0 Миристиновая 1.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.189 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 1.371 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.086 г min 16.8 г 30.3% 16.8%
14:1 Миристолеиновая 0.199 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.419 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.125 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.42 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.135 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.328 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.095 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.965 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.023 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.014 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.118 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.037 г ~
Трансжиры 0.024 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.016 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~
Полиеновые трансжиры 0.008 г ~

Энергетическая ценность яичница со шпинатом составляет 180,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 180.8 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 15.2 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 72.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА СО ШПИНАТОМ

яичница со шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,4 %, бэта-каротином - 16,8 %, витамином B2 - 19,6 %, холином - 37,9 %, витамином B5 - 20,8 %, витамином B9 - 11,8 %, витамином B12 - 18,7 %, витамином D - 14,2 %, витамином K - 84,8 %, фосфором - 18,4 %, железом - 19,3 %, марганцем - 11,5 %, селеном - 35,7 %

Чем полезен яичница со шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить яичница со шпинатом, калорийность 180,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления яичница со шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги