Рецепт Фаршированный помидор. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фаршированный помидор

Помидор (томат), парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 150 г
Соль столовая 2 г
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 13 г
Чеснок (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 7 г
Сыр российский 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированный помидор".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.9 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1393 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 8% 1027 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 12.4% 667 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.2% 7065 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.7% 5000 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 2.8% 2960 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 186 мкг 900 мкг 20.7% 17.1% 484 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.665 мг 5 мг 13.3% 11% 752 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.2% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 5% 1636 г
Витамин В4, холин 1.36 мг 500 мг 0.3% 0.2% 36765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 2.3% 3571 г
Витамин В9, фолаты 12.793 мкг 400 мкг 3.2% 2.6% 3127 г
Витамин В12, кобаламин 0.434 мкг 3 мкг 14.5% 12% 691 г
Витамин C, аскорбиновая 18.93 мг 90 мг 21% 17.4% 475 г
Витамин D, кальциферол 0.278 мкг 10 мкг 2.8% 2.3% 3597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 1.4% 6000 г
Витамин Н, биотин 0.021 мкг 50 мкг 238095 г
Витамин К, филлохинон 93 мкг 120 мкг 77.5% 64.1% 129 г
Витамин РР, НЭ 2.2413 мг 20 мг 11.2% 9.3% 892 г
Ниацин 0.436 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.64 мг 2500 мг 9.1% 7.5% 1103 г
Кальций, Ca 278.07 мг 1000 мг 27.8% 23% 360 г
Магний, Mg 15.57 мг 400 мг 3.9% 3.2% 2569 г
Натрий, Na 566.23 мг 1300 мг 43.6% 36.1% 230 г
Сера, S 77.98 мг 1000 мг 7.8% 6.5% 1282 г
Фосфор, P 174.3 мг 800 мг 21.8% 18% 459 г
Хлор, Cl 36.2 мг 2300 мг 1.6% 1.3% 6354 г
Микроэлементы
Бор, B 71.3 мкг ~
Железо, Fe 0.747 мг 18 мг 4.2% 3.5% 2410 г
Йод, I 1.5 мкг 150 мкг 1% 0.8% 10000 г
Кобальт, Co 3.979 мкг 10 мкг 39.8% 32.9% 251 г
Марганец, Mn 0.1196 мг 2 мг 6% 5% 1672 г
Медь, Cu 94.66 мкг 1000 мкг 9.5% 7.9% 1056 г
Молибден, Mo 4.339 мкг 70 мкг 6.2% 5.1% 1613 г
Никель, Ni 8.058 мкг ~
Рубидий, Rb 94.8 мкг ~
Селен, Se 0.665 мкг 55 мкг 1.2% 1% 8271 г
Фтор, F 12.41 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32232 г
Хром, Cr 3.1 мкг 50 мкг 6.2% 5.1% 1613 г
Цинк, Zn 1.2243 мг 12 мг 10.2% 8.4% 980 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.817 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.476 г ~
Аргинин* 0.205 г ~
Валин 0.489 г ~
Гистидин* 0.431 г ~
Изолейцин 0.281 г ~
Лейцин 0.558 г ~
Лизин 0.443 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.217 г ~
Треонин 0.266 г ~
Триптофан 0.191 г ~
Фенилаланин 0.353 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.743 г ~
Заменимые аминокислоты 4.116 г ~
Аланин 0.174 г ~
Аспарагиновая кислота 0.39 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 1.331 г ~
Пролин 0.671 г ~
Серин 0.347 г ~
Тирозин 0.39 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.113 г ~
10:0 Каприновая 0.364 г ~
12:0 Лауриновая 0.336 г ~
14:0 Миристиновая 0.7 г ~
15:0 Пентадекановая 0.084 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.79 г ~
17:0 Маргариновая 0.055 г ~
18:0 Стеариновая 0.978 г ~
20:0 Арахиновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.21 г min 16.8 г 13.2% 10.9%
14:1 Миристолеиновая 0.113 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.139 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.958 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.197 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.197 г ~

Энергетическая ценность Фаршированный помидор составляет 120,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.9 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 76.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШИРОВАННЫЙ ПОМИДОР

Фаршированный помидор богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,7 %, бэта-каротином - 13,3 %, витамином B12 - 14,5 %, витамином C - 21 %, витамином K - 77,5 %, витамином PP - 11,2 %, кальцием - 27,8 %, фосфором - 21,8 %, кобальтом - 39,8 %

Чем полезен Фаршированный помидор

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фаршированный помидор, калорийность 120,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фаршированный помидор, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты