Рецепт Торт Эстерхази. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт Эстерхази

Орех кешью, жареный без масла и добавления соли 250 г
Яйцо куриное 600 г
Пшеничная мука, высшего сорта 30 г
Сахар-песок 340 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 250 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 250 г
Сладости, белый шоколад 90 г
Крахмал картофельный 30 г
Мякоть кокоса, сырая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт Эстерхази".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 337.4 ккал 1684 ккал 20% 5.9% 499 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 2.8% 1070 г
Жиры 22.1 г 56 г 39.5% 11.7% 253 г
Углеводы 28.9 г 219 г 13.2% 3.9% 758 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.5% 2000 г
Вода 41 г 2273 г 1.8% 0.5% 5544 г
Витамины
Витамин А, РЭ 145.4 мкг 900 мкг 16.2% 4.8% 619 г
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 1.2% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 3.6% 833 г
Витамин В4, холин 93.42 мг 500 мг 18.7% 5.5% 535 г
Витамин В5, пантотеновая 0.675 мг 5 мг 13.5% 4% 741 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 1.4% 2174 г
Витамин В9, фолаты 13.462 мкг 400 мкг 3.4% 1% 2971 г
Витамин В12, кобаламин 0.245 мкг 3 мкг 8.2% 2.4% 1224 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.877 мкг 10 мкг 8.8% 2.6% 1140 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.52 мг 15 мг 3.5% 1% 2885 г
Витамин Н, биотин 6.868 мкг 50 мкг 13.7% 4.1% 728 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 1.3% 2353 г
Витамин РР, НЭ 1.558 мг 20 мг 7.8% 2.3% 1284 г
Макроэлементы
Калий, K 168.21 мг 2500 мг 6.7% 2% 1486 г
Кальций, Ca 53.77 мг 1000 мг 5.4% 1.6% 1860 г
Кремний, Si 0.063 мг 30 мг 0.2% 0.1% 47619 г
Магний, Mg 41.78 мг 400 мг 10.4% 3.1% 957 г
Натрий, Na 58.39 мг 1300 мг 4.5% 1.3% 2226 г
Сера, S 61.88 мг 1000 мг 6.2% 1.8% 1616 г
Фосфор, P 155.6 мг 800 мг 19.5% 5.8% 514 г
Хлор, Cl 64.39 мг 2300 мг 2.8% 0.8% 3572 г
Микроэлементы
Бор, B 0.6 мкг ~
Ванадий, V 1.43 мкг ~
Железо, Fe 1.776 мг 18 мг 9.9% 2.9% 1014 г
Йод, I 7.56 мкг 150 мкг 5% 1.5% 1984 г
Кобальт, Co 3.306 мкг 10 мкг 33.1% 9.8% 302 г
Марганец, Mn 0.1686 мг 2 мг 8.4% 2.5% 1186 г
Медь, Cu 337.87 мкг 1000 мкг 33.8% 10% 296 г
Молибден, Mo 2.765 мкг 70 мкг 4% 1.2% 2532 г
Селен, Se 12.452 мкг 55 мкг 22.6% 6.7% 442 г
Фтор, F 20.46 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 19550 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 0.9% 3185 г
Цинк, Zn 1.2347 мг 12 мг 10.3% 3.1% 972 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 205.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Торт Эстерхази составляет 337,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 337.4 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 22.1 г -%
Углеводы 28.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 41 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ ЭСТЕРХАЗИ

Торт Эстерхази богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,2 %, витамином B2 - 12 %, холином - 18,7 %, витамином B5 - 13,5 %, витамином H - 13,7 %, фосфором - 19,5 %, кобальтом - 33,1 %, медью - 33,8 %, селеном - 22,6 %

Чем полезен Торт Эстерхази

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт Эстерхази, калорийность 337,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт Эстерхази, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги