Рецепт Рулетики из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулетики из лаваша

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 60 г
Плавленый сыр 30 г
Горбуша соленая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.8 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 799 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 10% 475 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 6.9% 691 г
Углеводы 18.2 г 219 г 8.3% 3.9% 1203 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 37.1 г 2273 г 1.6% 0.8% 6127 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 8.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.5 мкг 900 мкг 1.2% 0.6% 8571 г
Ретинол 0.011 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.165 мг 1.5 мг 11% 5.2% 909 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 2.7% 1748 г
Витамин В4, холин 64.42 мг 500 мг 12.9% 6.1% 776 г
Витамин В5, пантотеновая 0.486 мг 5 мг 9.7% 4.6% 1029 г
Витамин В6, пиридоксин 0.246 мг 2 мг 12.3% 5.8% 813 г
Витамин В9, фолаты 12.211 мкг 400 мкг 3.1% 1.5% 3276 г
Витамин В12, кобаламин 2.184 мкг 3 мкг 72.8% 34.5% 137 г
Витамин C, аскорбиновая 0.63 мг 90 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин D, кальциферол 5.737 мкг 10 мкг 57.4% 27.2% 174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.358 мг 15 мг 9.1% 4.3% 1105 г
Витамин Н, биотин 0.537 мкг 50 мкг 1.1% 0.5% 9311 г
Витамин РР, НЭ 5.3474 мг 20 мг 26.7% 12.7% 374 г
Ниацин 2.986 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194 мг 2500 мг 7.8% 3.7% 1289 г
Кальций, Ca 29.89 мг 1000 мг 3% 1.4% 3346 г
Кремний, Si 0.695 мг 30 мг 2.3% 1.1% 4317 г
Магний, Mg 27.58 мг 400 мг 6.9% 3.3% 1450 г
Натрий, Na 2971.58 мг 1300 мг 228.6% 108.4% 44 г
Сера, S 134.95 мг 1000 мг 13.5% 6.4% 741 г
Фосфор, P 98.6 мг 800 мг 12.3% 5.8% 811 г
Хлор, Cl 4587.89 мг 2300 мг 199.5% 94.6% 50 г
Микроэлементы
Бор, B 15.2 мкг ~
Ванадий, V 20.84 мкг ~
Железо, Fe 1.095 мг 18 мг 6.1% 2.9% 1644 г
Йод, I 1.01 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 14851 г
Кобальт, Co 1.653 мкг 10 мкг 16.5% 7.8% 605 г
Марганец, Mn 0.2605 мг 2 мг 13% 6.2% 768 г
Медь, Cu 42.32 мкг 1000 мкг 4.2% 2% 2363 г
Молибден, Mo 11.937 мкг 70 мкг 17.1% 8.1% 586 г
Селен, Se 1.895 мкг 55 мкг 3.4% 1.6% 2902 г
Фтор, F 4.58 мкг 4000 мкг 0.1% 87336 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 0.7% 7246 г
Цинк, Zn 0.2321 мг 12 мг 1.9% 0.9% 5170 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.274 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Рулетики из лаваша составляет 210,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 210.8 кКал -%
Белки 16 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 18.2 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 37.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТИКИ ИЗ ЛАВАША

Рулетики из лаваша богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11 %, холином - 12,9 %, витамином B6 - 12,3 %, витамином B12 - 72,8 %, витамином D - 57,4 %, витамином PP - 26,7 %, фосфором - 12,3 %, хлором - 199,5 %, кобальтом - 16,5 %, марганцем - 13 %, молибденом - 17,1 %

Чем полезен Рулетики из лаваша

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулетики из лаваша, калорийность 210,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулетики из лаваша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги