Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Яйцо куриное | 168 г |
Печень куриная | 264 г |
Лук репчатый | 40 г |
Масло канолы | 12 г |
1. Печень промыть, нарезать толщиной по 1см(примерно); лук тонко нарезать; яйца размешать вилкой. 2. Разогреть масло, выложить печень и 3-4 минуты дать ей для обжарки, после сверху высыпать лук; всё перемешать и накрыть крышкой; готовить так в течение 12 минут, периодически помешивая; в конце добавить соль. 3. Яйца вылить на печень; дать прихватить с и потом всё размешать; готовить на огне ещё 3-4 минуты. 4. В конце накрыть крышкой и дать постоять минут 5. 5. При подаче обильно посыпать кинзой (или другой любимой зеленью)
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 208.7 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 807 г |
Белки | 21 г | 76 г | 27.6% | 13.2% | 362 г |
Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 11.1% | 431 г |
Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12167 г |
Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
Вода | 61.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3684 г |
Зола | 1.6 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 8921.3 мкг | 900 мкг | 991.3% | 475% | 10 г |
Ретинол | 8.917 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 1.2% | 4065 г |
Витамин В1, тиамин | 0.405 мг | 1.5 мг | 27% | 12.9% | 370 г |
Витамин В2, рибофлавин | 1.748 мг | 1.8 мг | 97.1% | 46.5% | 103 г |
Витамин В4, холин | 260.37 мг | 500 мг | 52.1% | 25% | 192 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.618 мг | 5 мг | 12.4% | 5.9% | 809 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.739 мг | 2 мг | 37% | 17.7% | 271 г |
Витамин В9, фолаты | 180.267 мкг | 400 мкг | 45.1% | 21.6% | 222 г |
Витамин В12, кобаламин | 12.401 мкг | 3 мкг | 413.4% | 198.1% | 24 г |
Витамин C, аскорбиновая | 19.44 мг | 90 мг | 21.6% | 10.3% | 463 г |
Витамин D, кальциферол | 1.027 мкг | 10 мкг | 10.3% | 4.9% | 974 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.932 мг | 15 мг | 6.2% | 3% | 1609 г |
Витамин Н, биотин | 9.527 мкг | 50 мкг | 19.1% | 9.2% | 525 г |
Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
Витамин РР, НЭ | 11.5523 мг | 20 мг | 57.8% | 27.7% | 173 г |
Ниацин | 7.444 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 296.71 мг | 2500 мг | 11.9% | 5.7% | 843 г |
Кальций, Ca | 40.11 мг | 1000 мг | 4% | 1.9% | 2493 г |
Магний, Mg | 24.76 мг | 400 мг | 6.2% | 3% | 1616 г |
Натрий, Na | 128.98 мг | 1300 мг | 9.9% | 4.7% | 1008 г |
Сера, S | 238.96 мг | 1000 мг | 23.9% | 11.5% | 418 г |
Фосфор, P | 292.6 мг | 800 мг | 36.6% | 17.5% | 273 г |
Хлор, Cl | 75.58 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.6% | 3043 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 44.4 мкг | ~ | |||
Бор, B | 22.2 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 14.089 мг | 18 мг | 78.3% | 37.5% | 128 г |
Йод, I | 9.67 мкг | 150 мкг | 6.4% | 3.1% | 1551 г |
Кобальт, Co | 16.222 мкг | 10 мкг | 162.2% | 77.7% | 62 г |
Марганец, Mn | 0.2723 мг | 2 мг | 13.6% | 6.5% | 734 г |
Медь, Cu | 331.8 мкг | 1000 мкг | 33.2% | 15.9% | 301 г |
Молибден, Mo | 45.333 мкг | 70 мкг | 64.8% | 31% | 154 г |
Никель, Ni | 0.333 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 52.9 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 54.889 мкг | 55 мкг | 99.8% | 47.8% | 100 г |
Фтор, F | 29.11 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13741 г |
Хром, Cr | 8.69 мкг | 50 мкг | 17.4% | 8.3% | 575 г |
Цинк, Zn | 5.4524 мг | 12 мг | 45.4% | 21.8% | 220 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
Аргинин* | 1.127 г | ~ | |||
Валин | 1.286 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.468 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.974 г | ~ | |||
Лейцин | 1.925 г | ~ | |||
Лизин | 1.211 г | ~ | |||
Метионин | 0.505 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.822 г | ~ | |||
Треонин | 0.817 г | ~ | |||
Триптофан | 0.389 г | ~ | |||
Фенилаланин | 1.027 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 1.745 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
Аланин | 1.401 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.953 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
Глицин | 0.985 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 2.889 г | ~ | |||
Пролин | 0.931 г | ~ | |||
Серин | 0.796 г | ~ | |||
Тирозин | 0.719 г | ~ | |||
Цистеин | 0.305 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 11.2% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 522.67 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 1.624 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.755 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.559 г | min 16.8 г | 21.2% | 10.2% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 3.038 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.209 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.7% | 9.4% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.939 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.135 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с яйцом составляет 208,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 208.7 кКал | -% | |
Белки | 21 г | -% | |
Жиры | 13 г | -% | |
Углеводы | 1.8 г | -% | |
Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
Вода | 61.7 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|