Рецепт Чечивица с помидорами и имбирем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечивица с помидорами и имбирем

Чечевица, зрелые семена, вареная, без соли	190 г
Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное	10 г
Чеснок	7 г
Помидор (томат), парниковый	126 г
Корень имбиря, сырой	10 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Вода	100 г

Способ приготовления

Отвариваем красную чечевицу. Отдельно тушим лук,чеснок,помидоры,корень имбиря. Добавляем соль, перец,специи, уксус. Смешиваем чечевицу и ингредиенты и еще тушим пока не выпариться вся вода.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечивица с помидорами и имбирем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	77.3 ккал	1684 ккал	4.6%	6%	2179 г
Белки	4.2 г	76 г	5.5%	7.1%	1810 г
Жиры	2.4 г	56 г	4.3%	5.6%	2333 г
Углеводы	10.5 г	219 г	4.8%	6.2%	2086 г
Пищевые волокна	3.5 г	20 г	17.5%	22.6%	571 г
Вода	81.5 г	2273 г	3.6%	4.7%	2789 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	23.5 мкг	900 мкг	2.6%	3.4%	3830 г
бета Каротин	0.143 мг	5 мг	2.9%	3.8%	3497 г
Витамин В1, тиамин	0.085 мг	1.5 мг	5.7%	7.4%	1765 г
Витамин В2, рибофлавин	0.042 мг	1.8 мг	2.3%	3%	4286 г
Витамин В4, холин	14.94 мг	500 мг	3%	3.9%	3347 г
Витамин В5, пантотеновая	0.286 мг	5 мг	5.7%	7.4%	1748 г
Витамин В6, пиридоксин	0.089 мг	2 мг	4.5%	5.8%	2247 г
Витамин В9, фолаты	77.401 мкг	400 мкг	19.4%	25.1%	517 г
Витамин C, аскорбиновая	6.56 мг	90 мг	7.3%	9.4%	1372 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.978 мг	15 мг	6.5%	8.4%	1534 г
Витамин К, филлохинон	3.1 мкг	120 мкг	2.6%	3.4%	3871 г
Витамин РР, НЭ	0.6536 мг	20 мг	3.3%	4.3%	3060 г
Ниацин	0.16 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	239.29 мг	2500 мг	9.6%	12.4%	1045 г
Кальций, Ca	17.02 мг	1000 мг	1.7%	2.2%	5875 г
Магний, Mg	17.14 мг	400 мг	4.3%	5.6%	2334 г
Натрий, Na	266.23 мг	1300 мг	20.5%	26.5%	488 г
Сера, S	5.82 мг	1000 мг	0.6%	0.8%	17182 г
Фосфор, P	89.4 мг	800 мг	11.2%	14.5%	895 г
Хлор, Cl	418.39 мг	2300 мг	18.2%	23.5%	550 г
Микроэлементы
Бор, B	32.5 мкг	~
Железо, Fe	1.617 мг	18 мг	9%	11.6%	1113 г
Йод, I	0.71 мкг	150 мкг	0.5%	0.6%	21127 г
Кобальт, Co	1.937 мкг	10 мкг	19.4%	25.1%	516 г
Марганец, Mn	0.2699 мг	2 мг	13.5%	17.5%	741 г
Медь, Cu	147.07 мкг	1000 мкг	14.7%	19%	680 г
Молибден, Mo	3.076 мкг	70 мкг	4.4%	5.7%	2276 г
Никель, Ni	3.673 мкг	~
Рубидий, Rb	43.2 мкг	~
Селен, Se	1.545 мкг	55 мкг	2.8%	3.6%	3560 г
Фтор, F	28.09 мкг	4000 мкг	0.7%	0.9%	14240 г
Хром, Cr	1.41 мкг	50 мкг	2.8%	3.6%	3546 г
Цинк, Zn	0.6253 мг	12 мг	5.2%	6.7%	1919 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.408 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.298 г	~
Валин	0.192 г	~
Гистидин*	0.109 г	~
Изолейцин	0.167 г	~
Лейцин	0.28 г	~
Лизин	0.27 г	~
Метионин	0.033 г	~
Треонин	0.138 г	~
Триптофан	0.035 г	~
Фенилаланин	0.191 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.161 г	~
Аспарагиновая кислота	0.43 г	~
Глицин	0.157 г	~
Глутаминовая кислота	0.6 г	~
Пролин	0.162 г	~
Серин	0.178 г	~
Тирозин	0.103 г	~
Цистеин	0.05 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	19.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.336 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.116 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.082 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.019 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.316 г	min 16.8 г	7.8%	10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.307 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.279 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.727 г	от 11.2 до 20.6 г	6.5%	8.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.71 г	~
18:2 прочие изомеры	0.005 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.644 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.017 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
Трансжиры	0.005 г	max 1.9 г
Полиеновые трансжиры	0.005 г	~

Энергетическая ценность Чечивица с помидорами и имбирем составляет 77,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	77.3 кКал	-%
	Белки	4.2 г	-%
	Жиры	2.4 г	-%
	Углеводы	10.5 г	-%
	Пищевые волокна	3.5 г	-%
	Вода	81.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧИВИЦА С ПОМИДОРАМИ И ИМБИРЕМ

Чечивица с помидорами и имбирем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 19,4 %, фосфором - 11,2 %, хлором - 18,2 %, кобальтом - 19,4 %, марганцем - 13,5 %, медью - 14,7 %

Чем полезен Чечивица с помидорами и имбирем

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Чечивица с помидорами и имбирем, калорийность 77,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечивица с помидорами и имбирем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат из авокадо и фасоли

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе