Рецепт Кокосовое чудо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кокосовое чудо

Мякоть кокоса масляная, сушеная 100 г
Масло кокосовое 60 г
Молоко сухое, обезжиренное в герметичной упаковке 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосовое чудо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 692.4 ккал 1684 ккал 41.1% 5.9% 243 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 1.8% 800 г
Жиры 66.3 г 56 г 118.4% 17.1% 84 г
Углеводы 20.5 г 219 г 9.4% 1.4% 1068 г
Вода 1.6 г 2273 г 0.1% 142063 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 0.8% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.375 мг 1.8 мг 20.8% 3% 480 г
Витамин В4, холин 19.74 мг 500 мг 3.9% 0.6% 2533 г
Витамин В5, пантотеновая 1.012 мг 5 мг 20.2% 2.9% 494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 1.5% 952 г
Витамин В9, фолаты 9.282 мкг 400 мкг 2.3% 0.3% 4309 г
Витамин В12, кобаламин 0.808 мкг 3 мкг 26.9% 3.9% 371 г
Витамин C, аскорбиновая 1.49 мг 90 мг 1.7% 0.2% 6040 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.215 мг 15 мг 1.4% 0.2% 6977 г
Витамин Н, биотин 2.746 мкг 50 мкг 5.5% 0.8% 1821 г
Витамин РР, НЭ 1.6595 мг 20 мг 8.3% 1.2% 1205 г
Ниацин 0.215 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 502.26 мг 2500 мг 20.1% 2.9% 498 г
Кальций, Ca 221.26 мг 1000 мг 22.1% 3.2% 452 г
Магний, Mg 75.9 мг 400 мг 19% 2.7% 527 г
Натрий, Na 98.31 мг 1300 мг 7.6% 1.1% 1322 г
Сера, S 60.67 мг 1000 мг 6.1% 0.9% 1648 г
Фосфор, P 272.9 мг 800 мг 34.1% 4.9% 293 г
Хлор, Cl 165.13 мг 2300 мг 7.2% 1% 1393 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9 мкг ~
Железо, Fe 1.903 мг 18 мг 10.6% 1.5% 946 г
Йод, I 9.87 мкг 150 мкг 6.6% 1% 1520 г
Кобальт, Co 0.538 мкг 10 мкг 5.4% 0.8% 1859 г
Марганец, Mn 1.4371 мг 2 мг 71.9% 10.4% 139 г
Медь, Cu 435.74 мкг 1000 мкг 43.6% 6.3% 229 г
Молибден, Mo 6.462 мкг 70 мкг 9.2% 1.3% 1083 г
Олово, Sn 2.33 мкг ~
Селен, Se 1.795 мкг 55 мкг 3.3% 0.5% 3064 г
Стронций, Sr 3.05 мкг ~
Фтор, F 26.92 мкг 4000 мкг 0.7% 0.1% 14859 г
Хром, Cr 3.05 мкг 50 мкг 6.1% 0.9% 1639 г
Цинк, Zn 1.6564 мг 12 мг 13.8% 2% 724 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 9.4 г ~
Лактоза 8.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.555 г ~
Аргинин* 0.62 г ~
Валин 0.48 г ~
Гистидин* 0.199 г ~
Изолейцин 0.454 г ~
Лейцин 0.841 г ~
Лизин 0.507 г ~
Метионин 0.214 г ~
Метионин + Цистеин 0.219 г ~
Треонин 0.402 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.459 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.695 г ~
Заменимые аминокислоты 4.278 г ~
Аланин 0.356 г ~
Аспарагиновая кислота 0.825 г ~
Глицин 0.267 г ~
Глутаминовая кислота 2.051 г ~
Пролин 0.891 г ~
Серин 0.557 г ~
Тирозин 0.457 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 30.769 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 57.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.005 г ~
6:0 Капроновая 0.265 г ~
8:0 Каприловая 4.73 г ~
10:0 Каприновая 3.914 г ~
12:0 Лауриновая 29.472 г ~
14:0 Миристиновая 11.209 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.524 г ~
18:0 Стеариновая 2.439 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.957 г min 16.8 г 23.6% 3.4%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.943 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.918 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.914 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Кокосовое чудо составляет 692,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 692.4 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 66.3 г -%
Углеводы 20.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 1.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОКОСОВОЕ ЧУДО

Кокосовое чудо богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 20,8 %, витамином B5 - 20,2 %, витамином B12 - 26,9 %, калием - 20,1 %, кальцием - 22,1 %, магнием - 19 %, фосфором - 34,1 %, марганцем - 71,9 %, медью - 43,6 %, цинком - 13,8 %

Чем полезен Кокосовое чудо

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кокосовое чудо, калорийность 692,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кокосовое чудо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги