Рецепт Чебурек с рыбой 132 г. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чебурек с рыбой 132 г

Тесто для чебуреков 36 г
Фарш рыбный 91 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чебурек с рыбой 132 г".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.6 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1049 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 8.9% 697 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 6.8% 918 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 4.4% 1413 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.1% 2000 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 1.8% 3481 г
Органические кислоты 15.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.6 мкг 900 мкг 2.1% 1.3% 4839 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.6% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 3.4% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 2.1% 2903 г
Витамин В4, холин 15.81 мг 500 мг 3.2% 2% 3163 г
Витамин В5, пантотеновая 0.104 мг 5 мг 2.1% 1.3% 4808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 4.5% 1389 г
Витамин В9, фолаты 13.961 мкг 400 мкг 3.5% 2.2% 2865 г
Витамин В12, кобаламин 0.846 мкг 3 мкг 28.2% 17.6% 355 г
Витамин C, аскорбиновая 2.97 мг 90 мг 3.3% 2.1% 3030 г
Витамин D, кальциферол 0.055 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 18182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.434 мг 15 мг 22.9% 14.3% 437 г
Витамин Н, биотин 6.182 мкг 50 мкг 12.4% 7.7% 809 г
Витамин К, филлохинон 13.8 мкг 120 мкг 11.5% 7.2% 870 г
Витамин РР, НЭ 3.7248 мг 20 мг 18.6% 11.6% 537 г
Ниацин 1.461 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.12 мг 2500 мг 9.6% 6% 1041 г
Кальций, Ca 29.13 мг 1000 мг 2.9% 1.8% 3433 г
Кремний, Si 0.736 мг 30 мг 2.5% 1.6% 4076 г
Магний, Mg 22.2 мг 400 мг 5.6% 3.5% 1802 г
Натрий, Na 329.1 мг 1300 мг 25.3% 15.8% 395 г
Сера, S 137.19 мг 1000 мг 13.7% 8.5% 729 г
Фосфор, P 140.8 мг 800 мг 17.6% 11% 568 г
Хлор, Cl 788.75 мг 2300 мг 34.3% 21.4% 292 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 282.6 мкг ~
Бор, B 50.6 мкг ~
Ванадий, V 16.75 мкг ~
Железо, Fe 0.711 мг 18 мг 4% 2.5% 2532 г
Йод, I 71.75 мкг 150 мкг 47.8% 29.8% 209 г
Кобальт, Co 17.405 мкг 10 мкг 174.1% 108.4% 57 г
Марганец, Mn 0.2027 мг 2 мг 10.1% 6.3% 987 г
Медь, Cu 122.44 мкг 1000 мкг 12.2% 7.6% 817 г
Молибден, Mo 5.785 мкг 70 мкг 8.3% 5.2% 1210 г
Никель, Ni 5.76 мкг ~
Олово, Sn 0.95 мкг ~
Рубидий, Rb 104 мкг ~
Селен, Se 1.229 мкг 55 мкг 2.2% 1.4% 4475 г
Титан, Ti 2.05 мкг ~
Фтор, F 377.17 мкг 4000 мкг 9.4% 5.9% 1061 г
Хром, Cr 29.62 мкг 50 мкг 59.2% 36.9% 169 г
Цинк, Zn 0.8847 мг 12 мг 7.4% 4.6% 1356 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.63 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.556 г ~
Валин 0.475 г ~
Гистидин* 0.238 г ~
Изолейцин 0.374 г ~
Лейцин 0.689 г ~
Лизин 0.796 г ~
Метионин 0.263 г ~
Метионин + Цистеин 0.37 г ~
Треонин 0.478 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.426 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.746 г ~
Заменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аланин 0.483 г ~
Аспарагиновая кислота 0.85 г ~
Глицин 0.348 г ~
Глутаминовая кислота 1.3 г ~
Пролин 0.268 г ~
Серин 0.423 г ~
Тирозин 0.32 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.852 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.378 г ~
18:0 Стеариновая 0.228 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.333 г min 16.8 г 7.9% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.312 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.339 г от 11.2 до 20.6 г 29.8% 18.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.245 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.031 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.052 г ~

Энергетическая ценность Чебурек с рыбой 132 г составляет 160,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 160.6 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 15.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 65.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕБУРЕК С РЫБОЙ 132 Г

Чебурек с рыбой 132 г богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 28,2 %, витамином E - 22,9 %, витамином H - 12,4 %, витамином K - 11,5 %, витамином PP - 18,6 %, фосфором - 17,6 %, хлором - 34,3 %, йодом - 47,8 %, кобальтом - 174,1 %, медью - 12,2 %, хромом - 59,2 %

Чем полезен Чебурек с рыбой 132 г

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чебурек с рыбой 132 г, калорийность 160,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чебурек с рыбой 132 г, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты