Рецепт Суп из горбуши обрезки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп из горбуши обрезки

Горбуша (Варка без слива)	340 г
Картофель (Варка без слива)	318 г
Лук репчатый (Пассерование)	128 г
Морковь (Пассерование)	120 г
Перец сладкий (Пассерование)	47 г
Лавровый лист	1 tsp, crumbled
Соль поваренная пищевая	7 г
Перец черный молотый	1 г
Вода, из под крана, муниципальная	2 liter
Масло подсолнечное	10 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское»	15 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая)	20 г
Укроп (Варка без слива)	5 г
Томаты, мятые, консервированные	36 г

Способ приготовления

Лук, морковь пассеровать на растительном масле, добавить перец болгарский пассеровать и добавить сливочное масло и выключить. Картофель кубиками и в кипящую воду, лавровый лист, когда кртофель сварился добавить рыбу, зажарку прокипит минут 5 рис, томат и еще кипятить 15 минут зелень.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из горбуши обрезки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	36.5 ккал	1684 ккал	2.2%	6%	4614 г
Белки	2.6 г	76 г	3.4%	9.3%	2923 г
Жиры	1.6 г	56 г	2.9%	7.9%	3500 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	3.8%	7065 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	6.8%	4000 г
Вода	91.6 г	2273 г	4%	11%	2481 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	93.3 мкг	900 мкг	10.4%	28.5%	965 г
Ретинол	0.005 мг	~
бета Каротин	0.52 мг	5 мг	10.4%	28.5%	962 г
бета Криптоксантин	0.017 мкг	~
Ликопин	65.047 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.085 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.031 мг	1.5 мг	2.1%	5.8%	4839 г
Витамин В2, рибофлавин	0.025 мг	1.8 мг	1.4%	3.8%	7200 г
Витамин В4, холин	12.84 мг	500 мг	2.6%	7.1%	3894 г
Витамин В5, пантотеновая	0.148 мг	5 мг	3%	8.2%	3378 г
Витамин В6, пиридоксин	0.128 мг	2 мг	6.4%	17.5%	1563 г
Витамин В9, фолаты	3.088 мкг	400 мкг	0.8%	2.2%	12953 г
Витамин В12, кобаламин	0.499 мкг	3 мкг	16.6%	45.5%	601 г
Витамин C, аскорбиновая	2.74 мг	90 мг	3%	8.2%	3285 г
Витамин D, кальциферол	1.319 мкг	10 мкг	13.2%	36.2%	758 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.412 мг	15 мг	2.7%	7.4%	3641 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.102 мкг	50 мкг	0.2%	0.5%	49020 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	2.2%	13333 г
Витамин РР, НЭ	1.2985 мг	20 мг	6.5%	17.8%	1540 г
Ниацин	0.567 мг	~
Бетаин	0.003 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	105.95 мг	2500 мг	4.2%	11.5%	2360 г
Кальций, Ca	9.06 мг	1000 мг	0.9%	2.5%	11038 г
Кремний, Si	0.708 мг	30 мг	2.4%	6.6%	4237 г
Магний, Mg	7.42 мг	400 мг	1.9%	5.2%	5391 г
Натрий, Na	104.37 мг	1300 мг	8%	21.9%	1246 г
Сера, S	30.41 мг	1000 мг	3%	8.2%	3288 г
Фосфор, P	27.1 мг	800 мг	3.4%	9.3%	2952 г
Хлор, Cl	175.54 мг	2300 мг	7.6%	20.8%	1310 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	135.1 мкг	~
Бор, B	22.8 мкг	~
Ванадий, V	17.83 мкг	~
Железо, Fe	0.282 мг	18 мг	1.6%	4.4%	6383 г
Йод, I	6.72 мкг	150 мкг	4.5%	12.3%	2232 г
Кобальт, Co	3.24 мкг	10 мкг	32.4%	88.8%	309 г
Литий, Li	8.955 мкг	~
Марганец, Mn	0.0554 мг	2 мг	2.8%	7.7%	3610 г
Медь, Cu	46.05 мкг	1000 мкг	4.6%	12.6%	2172 г
Молибден, Mo	1.678 мкг	70 мкг	2.4%	6.6%	4172 г
Никель, Ni	1.439 мкг	~
Рубидий, Rb	77.8 мкг	~
Селен, Se	5.543 мкг	55 мкг	10.1%	27.7%	992 г
Стронций, Sr	0.02 мкг	~
Титан, Ti	0.14 мкг	~
Фтор, F	114.31 мкг	4000 мкг	2.9%	7.9%	3499 г
Хром, Cr	7.85 мкг	50 мкг	15.7%	43%	637 г
Цинк, Zn	0.1839 мг	12 мг	1.5%	4.1%	6525 г
Цирконий, Zr	0.06 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.124 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.107 г	~
Аргинин*	0.153 г	~
Валин	0.168 г	~
Гистидин*	0.112 г	~
Изолейцин	0.129 г	~
Лейцин	0.229 г	~
Лизин	0.265 г	~
Метионин	0.071 г	~
Метионин + Цистеин	0.107 г	~
Треонин	0.152 г	~
Триптофан	0.032 г	~
Фенилаланин	0.133 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.205 г	~
Заменимые аминокислоты	0.187 г	~
Аланин	0.179 г	~
Аспарагиновая кислота	0.341 г	~
Глицин	0.177 г	~
Глутаминовая кислота	0.402 г	~
Пролин	0.102 г	~
Серин	0.131 г	~
Тирозин	0.072 г	~
Цистеин	0.036 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	60.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.23 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.033 мг	~
бета Ситостерол	0.849 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.024 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.168 г	~
17:0 Маргариновая	0.014 г	~
18:0 Стеариновая	0.155 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.321 г	min 16.8 г	1.9%	5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.073 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.22 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.02 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.498 г	от 11.2 до 20.6 г	4.4%	12.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.241 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.017 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.052 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.184 г	~

Энергетическая ценность Суп из горбуши обрезки составляет 36,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	36.5 кКал	-%
	Белки	2.6 г	-%
	Жиры	1.6 г	-%
	Углеводы	3.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	91.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ ГОРБУШИ ОБРЕЗКИ

Суп из горбуши обрезки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 16,6 %, витамином D - 13,2 %, кобальтом - 32,4 %, хромом - 15,7 %

Чем полезен Суп из горбуши обрезки

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп из горбуши обрезки, калорийность 36,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп из горбуши обрезки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Карри с курицей,тыквой и бобами эдамаме

САЛАТ из цветной капусты с чесноком | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе