Рецепт Подлива из кур. грудки в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Подлива из кур. грудки в сметане

Подсолнечное масло 20 г
Лук репчатый 170 г
Грудка цыпленка-бройлера 280 г
Сметана 25% жирности 105 г
Пшеничная мука, высшего сорта 10 г
Куриный Бульон [Gallina Blanca] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подлива из кур. грудки в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.3 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1120 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 9.1% 731 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 11.9% 560 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.4% 4867 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3% 2222 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.1% 3135 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.8 мкг 900 мкг 3.6% 2.4% 2744 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.9% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 3.5% 1935 г
Витамин В4, холин 24.92 мг 500 мг 5% 3.3% 2006 г
Витамин В5, пантотеновая 0.088 мг 5 мг 1.8% 1.2% 5682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.7% 4000 г
Витамин В9, фолаты 4.604 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8688 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 1.5% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 2.96 мг 90 мг 3.3% 2.2% 3041 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.696 мг 15 мг 11.3% 7.5% 884 г
Витамин Н, биотин 0.942 мкг 50 мкг 1.9% 1.3% 5308 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 6.4786 мг 20 мг 32.4% 21.6% 309 г
Ниацин 3.777 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.21 мг 2500 мг 7.9% 5.3% 1261 г
Кальций, Ca 28.7 мг 1000 мг 2.9% 1.9% 3484 г
Кремний, Si 1.521 мг 30 мг 5.1% 3.4% 1972 г
Магний, Mg 17.26 мг 400 мг 4.3% 2.9% 2317 г
Натрий, Na 39.09 мг 1300 мг 3% 2% 3326 г
Сера, S 24.39 мг 1000 мг 2.4% 1.6% 4100 г
Фосфор, P 115.8 мг 800 мг 14.5% 9.6% 691 г
Хлор, Cl 55.41 мг 2300 мг 2.4% 1.6% 4151 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 134.2 мкг ~
Бор, B 58.8 мкг ~
Ванадий, V 1.54 мкг ~
Железо, Fe 0.977 мг 18 мг 5.4% 3.6% 1842 г
Йод, I 5.03 мкг 150 мкг 3.4% 2.3% 2982 г
Кобальт, Co 5.363 мкг 10 мкг 53.6% 35.7% 186 г
Марганец, Mn 0.0867 мг 2 мг 4.3% 2.9% 2307 г
Медь, Cu 68.29 мкг 1000 мкг 6.8% 4.5% 1464 г
Молибден, Mo 6.376 мкг 70 мкг 9.1% 6.1% 1098 г
Никель, Ni 0.909 мкг ~
Олово, Sn 0.09 мкг ~
Рубидий, Rb 138.3 мкг ~
Селен, Se 0.302 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 18212 г
Титан, Ti 0.19 мкг ~
Фтор, F 74.12 мкг 4000 мкг 1.9% 1.3% 5397 г
Хром, Cr 10.67 мкг 50 мкг 21.3% 14.2% 469 г
Цинк, Zn 0.8764 мг 12 мг 7.3% 4.9% 1369 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.19 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 0.769 г ~
Валин 0.524 г ~
Гистидин* 0.531 г ~
Изолейцин 0.462 г ~
Лейцин 0.804 г ~
Лизин 1.066 г ~
Метионин 0.18 г ~
Метионин + Цистеин 0.355 г ~
Треонин 0.452 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.433 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.801 г ~
Заменимые аминокислоты 0.193 г ~
Аланин 0.534 г ~
Аспарагиновая кислота 0.791 г ~
Гидроксипролин 0.086 г ~
Глицин 0.376 г ~
Глутаминовая кислота 1.189 г ~
Пролин 0.411 г ~
Серин 0.41 г ~
Тирозин 0.368 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 35.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.838 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.643 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.241 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.94 г min 16.8 г 17.5% 11.6%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.432 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.724 г от 11.2 до 20.6 г 24.3% 16.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.298 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Подлива из кур. грудки в сметане составляет 150,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 150.3 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 72.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОДЛИВА ИЗ КУР. ГРУДКИ В СМЕТАНЕ

Подлива из кур. грудки в сметане богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 11,3 %, витамином PP - 32,4 %, фосфором - 14,5 %, кобальтом - 53,6 %, хромом - 21,3 %

Чем полезен Подлива из кур. грудки в сметане

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Подлива из кур. грудки в сметане, калорийность 150,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Подлива из кур. грудки в сметане, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы