Рецепт купуста с ченоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты купуста с ченоком
| Капуста белокочанная | 295 г |
| Йогурт 1,5% жирности | 118 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 15 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "купуста с ченоком".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.8 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4340 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 8.8% | 2923 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 2.8% | 9333 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 6.7% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 19.3% | 1333 г |
| Вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 10.1% | 2565 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.2 мкг | 900 мкг | 5.2% | 13.4% | 1907 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.192 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.361 мг | 5 мг | 7.2% | 18.6% | 1385 г |
| бета Криптоксантин | 6.689 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 28.996 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 6.2% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 13.4% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 18.75 мг | 500 мг | 3.8% | 9.8% | 2667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 5.9% | 4386 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 14.9% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.088 мкг | 400 мкг | 5% | 12.9% | 1991 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.112 мкг | 3 мкг | 3.7% | 9.5% | 2679 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.78 мг | 90 мг | 50.9% | 131.2% | 197 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.209 мг | 15 мг | 1.4% | 3.6% | 7177 г |
| Витамин Н, биотин | 0.013 мкг | 50 мкг | 384615 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 114.1 мкг | 120 мкг | 95.1% | 245.1% | 105 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.004 мг | 20 мг | 5% | 12.9% | 1992 г |
| Ниацин | 0.531 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.55 мг | 2500 мг | 11.5% | 29.6% | 869 г |
| Кальций, Ca | 77.89 мг | 1000 мг | 7.8% | 20.1% | 1284 г |
| Кремний, Si | 0.497 мг | 30 мг | 1.7% | 4.4% | 6036 г |
| Магний, Mg | 18.55 мг | 400 мг | 4.6% | 11.9% | 2156 г |
| Натрий, Na | 24.51 мг | 1300 мг | 1.9% | 4.9% | 5304 г |
| Сера, S | 32.11 мг | 1000 мг | 3.2% | 8.2% | 3114 г |
| Фосфор, P | 53 мг | 800 мг | 6.6% | 17% | 1509 г |
| Хлор, Cl | 29.39 мг | 2300 мг | 1.3% | 3.4% | 7826 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 385.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 132.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.576 мг | 18 мг | 3.2% | 8.2% | 3125 г |
| Йод, I | 4.44 мкг | 150 мкг | 3% | 7.7% | 3378 г |
| Кобальт, Co | 2.35 мкг | 10 мкг | 23.5% | 60.6% | 426 г |
| Литий, Li | 0.695 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1686 мг | 2 мг | 8.4% | 21.6% | 1186 г |
| Медь, Cu | 70.43 мкг | 1000 мкг | 7% | 18% | 1420 г |
| Молибден, Mo | 8 мкг | 70 мкг | 11.4% | 29.4% | 875 г |
| Никель, Ni | 10.099 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.063 мкг | 55 мкг | 1.9% | 4.9% | 5174 г |
| Стронций, Sr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.34 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.3% | 20683 г |
| Хром, Cr | 3.98 мкг | 50 мкг | 8% | 20.6% | 1256 г |
| Цинк, Zn | 0.4423 мг | 12 мг | 3.7% | 9.5% | 2713 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.105 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.238 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.564 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.3 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.166 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.099 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.369 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность купуста с ченоком составляет 38,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 38.8 кКал | -% | |
| Белки | 2.6 г | -% | |
| Жиры | 0.6 г | -% | |
| Углеводы | 5.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 88.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУПУСТА С ЧЕНОКОМ
купуста с ченоком богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 50,9 %, витамином K - 95,1 %, калием - 11,5 %, кобальтом - 23,5 %, молибденом - 11,4 %
Чем полезен купуста с ченоком
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- сливочный сыр
- кальмар с яйцом
- сырный суп
- peppermint meringues
- peppermint meringues
- Пекинка
- Блинчики с печенью
- Картофель отварной с зажаркой
- хачапури с творогом
- Соус томатный аджика кавказская
- Ленивые вареники
- Смузи(банан, груша, лён, гречка, сок тыквенный)
- Сода
- Яблоки печеные
- Запеканка из цветной капусты с сыром
- желе
- Йогурт
- Наполнитель киви-крыжовник
- Кексы
- Клетчатка
- тесто пильменное
- фарш из творогоа обезжиренного
- Уха из толстолобика
- Салат с солеными огурцами
- Домашний творог
- рулет "нежность"
- Творог со сметаной
- м+к в сливочном соусе
- Крем -фиш лосось
- Каша овсяная на воде
- мороженое е-мое сгущенка
- мальчик-стаканчик сгущенка
- Яичница глазунья моя
- Яичные конвертики с сыром.
- Пышки ржаные (ООО ПК "ХлебНаш")
- Сырок Ростагроэкспорт со сгущенкой 44г
- Булгур с овощами
- Салат с мидиями и оливками
- Печенье твороженное с цукатами 45г
- Пирожное Наполеончик
- омлет с помидорами и перцем
- Французский крекер с кунжутом
- компот из свежих яблок и малины
- варенье слива
- хлеб черный с семечками Бурже
- каша рисовая с маслом в мультиварке 1/3/3
- Омлет с док колбасой
- кекс в кружке
- Творог обезжиренный 0,1%
- Сыр творожный с маринованными огурчиками Луклморье
- Биточки с картофелем. Ек.
- Яичница в хлебе
- Коффе
- Суп картофельный
- Витамины
- Siers KRIEVIJAS 50%
- Натурель живой йогурт
- вареники с творогом
- Кофе с молоком
- Бутерброд
- омлет белковый
- вареники отварные с творогом
- Смесь фруктово-ореховая
- Сыр мягкий blue moon
- Пудинг овсяный
- Оладьи
- Напиток кофейный растворимый с молочной пенкой "Gold Cappuccino"
- вареники с вишней
- вареники готовые
- Горбуша натуральная
- Печень трески «Ультромарин» 650 ккал
- Яйца жаренные с фаршем и луком
- Отруби Хрустящие Сила овощей
- борщ с телятиной
- Кекс шоколадный в микроволновке с бананом
- Творожное зерно в сливках 5%
- салат помидор, огурец, перец
- Паштет рыбный с тунцом
- Березовый сок
- Сырники_08_12_2018
- Арахисовая паста
- Отруби ржаные
- Печенье Трубочки вафельные с топленым молоком Делиция
- овсяноблин
- Пророщенное зерно
- Японский бисквит
- Жидкий ганаш из белого шоколада
- Сырники в духовке
- сыр маскарпоне
- Свинина с фасолью и луком
- Желудки куриные тушены с квашеной капустой
- Омлет с картошкой
- Салат витаминный
- Суп тыквенный
- Яичница с макаронами и сыром
- салат сельдирей корень
- Компот из сухофруктов с сахзамом
- Буйабес
- Конфеты Форт нуга с карамелью и орехами
- салат с печенью трески
Метки: Как приготовить купуста с ченоком, калорийность 38,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления купуста с ченоком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Сырники с сыром мацарелла
189.4
18.8
9.2
7.9
0
Топинг для сырников Ксюши
300.3
7.4
20.1
23.7
3
Омлет с черемшой и зеленью
114.9
6.4
8.5
3.2
12
Интересные блоги
