Рецепт Макароны с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны с фаршем

Макароны отварные, по 1-302 400 г
Лук репчатый (Жарка) 170 г
Фарш свиной, 21% жира , приготовленный 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.6 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1049 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 9.3% 673 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 8.6% 727 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 3.1% 2028 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.7% 1667 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.9% 3343 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
Ретинол 0.001 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.281 мг 1.5 мг 18.7% 11.6% 534 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 3.1% 2045 г
Витамин В4, холин 31.88 мг 500 мг 6.4% 4% 1568 г
Витамин В5, пантотеновая 0.208 мг 5 мг 4.2% 2.6% 2404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 5.2% 1205 г
Витамин В9, фолаты 4.007 мкг 400 мкг 1% 0.6% 9983 г
Витамин В12, кобаламин 0.195 мкг 3 мкг 6.5% 4% 1538 г
Витамин C, аскорбиновая 1.38 мг 90 мг 1.5% 0.9% 6522 г
Витамин D, кальциферол 0.181 мкг 10 мкг 1.8% 1.1% 5525 г
Витамин D3, холекальциферол 0.181 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.357 мг 15 мг 2.4% 1.5% 4202 г
Витамин Н, биотин 0.184 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 27174 г
Витамин РР, НЭ 2.0539 мг 20 мг 10.3% 6.4% 974 г
Ниацин 0.227 мг ~
Бетаин 1.227 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.36 мг 2500 мг 6.9% 4.3% 1459 г
Кальций, Ca 16.39 мг 1000 мг 1.6% 1% 6101 г
Магний, Mg 13.84 мг 400 мг 3.5% 2.2% 2890 г
Натрий, Na 112.21 мг 1300 мг 8.6% 5.4% 1159 г
Сера, S 13.3 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7519 г
Фосфор, P 102.6 мг 800 мг 12.8% 8% 780 г
Хлор, Cl 5.11 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 45010 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.8 мкг ~
Бор, B 40.9 мкг ~
Железо, Fe 0.885 мг 18 мг 4.9% 3.1% 2034 г
Йод, I 0.61 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 24590 г
Кобальт, Co 1.023 мкг 10 мкг 10.2% 6.4% 978 г
Марганец, Mn 0.051 мг 2 мг 2.6% 1.6% 3922 г
Медь, Cu 34.3 мкг 1000 мкг 3.4% 2.1% 2915 г
Никель, Ni 0.614 мкг ~
Рубидий, Rb 97.4 мкг ~
Селен, Se 12.78 мкг 55 мкг 23.2% 14.4% 430 г
Фтор, F 6.34 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 63091 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 12195 г
Цинк, Zn 1.3327 мг 12 мг 11.1% 6.9% 900 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.308 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.609 г ~
Валин 0.508 г ~
Гистидин* 0.373 г ~
Изолейцин 0.442 г ~
Лейцин 0.754 г ~
Лизин 0.846 г ~
Метионин 0.248 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.432 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.378 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аланин 0.552 г ~
Аспарагиновая кислота 0.875 г ~
Глицин 0.449 г ~
Глутаминовая кислота 1.497 г ~
Пролин 0.379 г ~
Серин 0.389 г ~
Тирозин 0.329 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.119 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.686 г ~
18:0 Стеариновая 0.903 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.339 г min 16.8 г 19.9% 12.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.227 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.054 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.675 г от 11.2 до 20.6 г 6% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.592 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Макароны с фаршем составляет 160,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 160.6 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 10.8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 68 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ С ФАРШЕМ

Макароны с фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 18,7 %, фосфором - 12,8 %, селеном - 23,2 %, цинком - 11,1 %

Чем полезен Макароны с фаршем

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Макароны с фаршем, калорийность 160,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны с фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги