Рецепт Постная коврижка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Постная коврижка

Вода 280 г
Пшеничная мука, высшего сорта 260 г
Мед пчелиный 30 г
Изюм 30 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 168 г
Чернослив (слива сушеная) 126 г
Орех грецкий 46 г
Миндаль 30 г
Способ приготовления

Смешать воду с мукой, добавить мед. Затем добавть порезанные сухофрукты и измельченные в блендере орехи. Выпекать при 190 градуса, 30 мин

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Постная коврижка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.2 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 728 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 3.2% 1357 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 3.9% 1098 г
Углеводы 40.5 г 219 г 18.5% 8% 541 г
Пищевые волокна 6 г 20 г 30% 13% 333 г
Вода 40 г 2273 г 1.8% 0.8% 5683 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.7 мкг 900 мкг 11.4% 4.9% 876 г
бета Каротин 0.617 мг 5 мг 12.3% 5.3% 810 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 2.8% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 2.1% 2045 г
Витамин В4, холин 15.55 мг 500 мг 3.1% 1.3% 3215 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 1.1% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 2.1% 2083 г
Витамин В9, фолаты 12.616 мкг 400 мкг 3.2% 1.4% 3171 г
Витамин C, аскорбиновая 1.47 мг 90 мг 1.6% 0.7% 6122 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.473 мг 15 мг 16.5% 7.1% 607 г
Витамин Н, биотин 0.537 мкг 50 мкг 1.1% 0.5% 9311 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.1625 мг 20 мг 10.8% 4.7% 925 г
Макроэлементы
Калий, K 515.63 мг 2500 мг 20.6% 8.9% 485 г
Кальций, Ca 59.8 мг 1000 мг 6% 2.6% 1672 г
Кремний, Si 1.072 мг 30 мг 3.6% 1.6% 2799 г
Магний, Mg 50.33 мг 400 мг 12.6% 5.4% 795 г
Натрий, Na 9.88 мг 1300 мг 0.8% 0.3% 13158 г
Сера, S 29.33 мг 1000 мг 2.9% 1.3% 3409 г
Фосфор, P 94 мг 800 мг 11.8% 5.1% 851 г
Хлор, Cl 8.74 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Микроэлементы
Бор, B 9.9 мкг ~
Ванадий, V 24.12 мкг ~
Железо, Fe 1.608 мг 18 мг 8.9% 3.8% 1119 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 22388 г
Кобальт, Co 0.784 мкг 10 мкг 7.8% 3.4% 1276 г
Марганец, Mn 0.3038 мг 2 мг 15.2% 6.6% 658 г
Медь, Cu 58.12 мкг 1000 мкг 5.8% 2.5% 1721 г
Молибден, Mo 3.351 мкг 70 мкг 4.8% 2.1% 2089 г
Селен, Se 1.918 мкг 55 мкг 3.5% 1.5% 2868 г
Фтор, F 73.15 мкг 4000 мкг 1.8% 0.8% 5468 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 0.5% 8475 г
Цинк, Zn 0.378 мг 12 мг 3.2% 1.4% 3175 г

Энергетическая ценность Постная коврижка составляет 231,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 231.2 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 40.5 г -%
Пищевые волокна 6 г -%
Вода 40 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОСТНАЯ КОВРИЖКА

Постная коврижка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,4 %, бэта-каротином - 12,3 %, витамином E - 16,5 %, калием - 20,6 %, магнием - 12,6 %, фосфором - 11,8 %, марганцем - 15,2 %

Чем полезен Постная коврижка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Постная коврижка, калорийность 231,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Постная коврижка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги