Рецепт грибы в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты грибы в сметане

Грузди маринованные Steinhauer (Грибы) 180 г
Лук репчатый 65 г
Сметана 20,0% жирности 40 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 24 г
Лук зеленый (перо) 23 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "грибы в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50 ккал 1684 ккал 3% 6% 3368 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.6% 5429 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 12.6% 1600 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 2.2% 8760 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 9% 2222 г
Вода 38.7 г 2273 г 1.7% 3.4% 5873 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.7 мкг 900 мкг 7.4% 14.8% 1349 г
Ретинол 0.018 мг ~
альфа Каротин 2.602 мкг ~
бета Каротин 0.43 мг 5 мг 8.6% 17.2% 1163 г
бета Криптоксантин 14.602 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 62.53 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 2.6% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 4% 5000 г
Витамин В4, холин 17.38 мг 500 мг 3.5% 7% 2877 г
Витамин В5, пантотеновая 0.106 мг 5 мг 2.1% 4.2% 4717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 5.4% 3774 г
Витамин В9, фолаты 8.515 мкг 400 мкг 2.1% 4.2% 4698 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 3% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 6.02 мг 90 мг 6.7% 13.4% 1495 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.337 мг 15 мг 2.2% 4.4% 4451 г
Витамин Н, биотин 0.672 мкг 50 мкг 1.3% 2.6% 7440 г
Витамин К, филлохинон 34.1 мкг 120 мкг 28.4% 56.8% 352 г
Витамин РР, НЭ 0.2854 мг 20 мг 1.4% 2.8% 7008 г
Ниацин 0.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103 мг 2500 мг 4.1% 8.2% 2427 г
Кальций, Ca 28.2 мг 1000 мг 2.8% 5.6% 3546 г
Магний, Mg 6.83 мг 400 мг 1.7% 3.4% 5857 г
Натрий, Na 9.02 мг 1300 мг 0.7% 1.4% 14412 г
Сера, S 17.4 мг 1000 мг 1.7% 3.4% 5747 г
Фосфор, P 23.9 мг 800 мг 3% 6% 3347 г
Хлор, Cl 8.91 мг 2300 мг 0.4% 0.8% 25814 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.8 мкг ~
Бор, B 39.2 мкг ~
Железо, Fe 0.378 мг 18 мг 2.1% 4.2% 4762 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 0.8% 25424 г
Кобальт, Co 1.464 мкг 10 мкг 14.6% 29.2% 683 г
Марганец, Mn 0.0897 мг 2 мг 4.5% 9% 2230 г
Медь, Cu 39.28 мкг 1000 мкг 3.9% 7.8% 2546 г
Молибден, Mo 1.386 мкг 70 мкг 2% 4% 5051 г
Никель, Ni 0.587 мкг ~
Рубидий, Rb 93.2 мкг ~
Селен, Se 0.198 мкг 55 мкг 0.4% 0.8% 27778 г
Фтор, F 6.07 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 65898 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 2.6% 7463 г
Цинк, Zn 0.2233 мг 12 мг 1.9% 3.8% 5374 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.043 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.48 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.361 мг ~
Стигмастерол 0.217 мг ~
бета Ситостерол 0.145 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.02 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность грибы в сметане составляет 50 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 38.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ В СМЕТАНЕ

грибы в сметане богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 28,4 %, кобальтом - 14,6 %

Чем полезен грибы в сметане

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить грибы в сметане, калорийность 50 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления грибы в сметане, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги