Рецепт Печень с овощами по-царски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Печень с овощами по-царски
| Печень телячья (Тушение) | 250 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 140 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 90 г |
| Крупа манная (Варка без слива вязкая) | 20 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 20 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 150 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Сметана 15,0% жирности | 110 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Петрушка, сушеная | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Печень с овощами по-царски".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.4 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1554 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 10.3% | 894 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 8.9% | 1037 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 2.8% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 9.2% | 1000 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1490.4 мкг | 900 мкг | 165.6% | 152.8% | 60 г |
| бета Каротин | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 8% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.833 мг | 1.8 мг | 46.3% | 42.7% | 216 г |
| Витамин В4, холин | 22.08 мг | 500 мг | 4.4% | 4.1% | 2264 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 2.8% | 3356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 4.8% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.574 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3.3% | 2745 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.08 мкг | 3 мкг | 2.7% | 2.5% | 3750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.73 мг | 90 мг | 15.3% | 14.1% | 655 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.952 мг | 15 мг | 6.3% | 5.8% | 1576 г |
| Витамин Н, биотин | 1.023 мкг | 50 мкг | 2% | 1.8% | 4888 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 4.9% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3373 мг | 20 мг | 21.7% | 20% | 461 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.47 мг | 2500 мг | 9.8% | 9% | 1018 г |
| Кальций, Ca | 52.69 мг | 1000 мг | 5.3% | 4.9% | 1898 г |
| Кремний, Si | 0.184 мг | 30 мг | 0.6% | 0.6% | 16304 г |
| Магний, Mg | 21.82 мг | 400 мг | 5.5% | 5.1% | 1833 г |
| Натрий, Na | 152.91 мг | 1300 мг | 11.8% | 10.9% | 850 г |
| Сера, S | 97.75 мг | 1000 мг | 9.8% | 9% | 1023 г |
| Фосфор, P | 172.4 мг | 800 мг | 21.6% | 19.9% | 464 г |
| Хлор, Cl | 206.16 мг | 2300 мг | 9% | 8.3% | 1116 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 72.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.082 мг | 18 мг | 22.7% | 20.9% | 441 г |
| Йод, I | 5.2 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3.2% | 2885 г |
| Кобальт, Co | 2.651 мкг | 10 мкг | 26.5% | 24.4% | 377 г |
| Марганец, Mn | 0.1412 мг | 2 мг | 7.1% | 6.5% | 1416 г |
| Медь, Cu | 40.28 мкг | 1000 мкг | 4% | 3.7% | 2483 г |
| Молибден, Mo | 1.68 мкг | 70 мкг | 2.4% | 2.2% | 4167 г |
| Селен, Se | 0.177 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 31073 г |
| Фтор, F | 14.52 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 27548 г |
| Хром, Cr | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.5% | 6250 г |
| Цинк, Zn | 0.3975 мг | 12 мг | 3.3% | 3% | 3019 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Печень с овощами по-царски составляет 108,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 108.4 кКал | -% | |
| Белки | 8.5 г | -% | |
| Жиры | 5.4 г | -% | |
| Углеводы | 6.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 74 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЕЧЕНЬ С ОВОЩАМИ ПО-ЦАРСКИ
Печень с овощами по-царски богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 165,6 %, витамином B2 - 46,3 %, витамином C - 15,3 %, витамином PP - 21,7 %, фосфором - 21,6 %, железом - 22,7 %, кобальтом - 26,5 %
Чем полезен Печень с овощами по-царски
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- манник
- Ролл Тэмпура
- Ролл Унаги
- Ролл Унаги кани ( с копчёным угрём)
- Ролл Унаги кани
- Ролл Унаги тидзу
- Ролл Унаги урамаки
- Ролл Филадельфия
- Ролл Цукини маки
- Ролл Харумаки
- Ролл Чидори
- Ролл Эби каигана
- торт
- Суп исикари мисо
- Суп икинацу мисо
- Вареные макароны.
- Суп каники мисо
- Суп кимчи тигэ
- Суп эби тай сиро
- Суп тори рамэн
- Хинкали по-восточному (Ложкарев)
- Суп гёдзэ мисо
- Борщ постный
- Тушеная капуста
- Коржик молочный
- Салат из курицы с ананасами 08.04
- Суши с грибами шиитакэ и жареным луком
- Суши с чука салатом
- Суши с лососем
- Рис, коричневый, длиннозерный, приготовленный
- Суши с креветкой
- Суши с тунцом
- шоколад чорн. з ціл. ліс гор.світоч
- Суши с морским окунем
- Мясная запеканка
- Суши с копчёным лососем
- Суши с морским гребешком
- фарш с грибами в сметанном соусе
- Суши с копчёным угрём
- Суши с икрой лосося
- кофе
- хлебцы "7 злаков"
- крабовое мясо капитан норд
- Кабачок в омлете
- Суши с икрой летучей рыбы
- Суши с осьминогом
- каша овсянная молочная
- пт
- яичница с помидорами и луком
- Суши с кальмаром
- овощное рагу заморозка mexico+брокколи+масло п
- Яйца с колбасой с/к
- Суши с желтохвостиком
- Суши с крабом
- Салат Экзотика
- Суши с японским омлетом
- хлебцы фин
- спагетти
- Ролл Магуро (с тунцом)
- чай зеленый
- Ролл Кунсэй унаги (с копчёным угрём)
- рис бурый (20 гр/ст.л)
- торт малиновый от палыча
- хлебцы вафельные овсяные
- Йогурт Landliebe 1.5% нежный
- Рис нешлифованный (20 гр/ст.л)
- хлебцы вафельные ржаные
- Фасоль красная
- Отруби хрустящие овсяные "ДИЕТМАРКА"
- хлебцы фитнес формула
- карась жареный
- бонжур трюфель
- витамины для волос
- Vitrum
- суп из квашеной капусты
- Новый рецепт
- Печень говяжья по-строгановски
- Капуста белакачанная квашенная с морковью
- Салат из пекинки и кукурузы и кальмаров
- Капуста цветная припущеная
- колбаса куриная
- Дуовит
- Пирог с творогом и персиками
- Арахисовая паста Peo's
- йогурт 2,8% Альпенрозе
- Паштетный тофу Vegetus
- говядина тушеная с картофелем и луком
- подлива для тефтелей
- Йогурт
- цикорий с молоком и сахаром
- Салат ( кур, кап, шамп,огур, йогурт, соев. соус)
- Фрикадельки
- пюре картофельное
- хлебцы
- большой датский хот дог
- Суп-крем французский (Арт-Лайф)
- постные щи с сушеными грибами
- цикорий
- Торт киевский
- марс
Метки: Как приготовить Печень с овощами по-царски, калорийность 108,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печень с овощами по-царски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-12-15
Калорийность: 1002 кКал
2024-12-15
Калорийность: 1341 кКал
2024-12-19
Калорийность: 1129 кКал
Новые рецепты
Говядина с паприкой и куркумой
129.9
22.8
3.9
0.6
11
КЕТО ХЛЕБ НА СКОВОРОДЕ из семян |Марина
376.7
19
30.2
5.7
10
Боул с тыквой и эдамаме
56.3
4.6
2.6
2.9
18
Интересные блоги
