Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет

Яйца, целиком, сырые, свежии	81 г
Молоко коровье сырое (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое)	154 г
Масло подсолнечное	7 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	140.8 ккал	1684 ккал	8.4%	6%	1196 г
Белки	7.6 г	76 г	10%	7.1%	1000 г
Жиры	10.2 г	56 г	18.2%	12.9%	549 г
Углеводы	4 г	219 г	1.8%	1.3%	5475 г
Вода	75.8 г	2273 г	3.3%	2.3%	2999 г
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	88.8 мкг	900 мкг	9.9%	7%	1014 г
Ретинол	0.089 мг	~
бета Каротин	0.016 мг	5 мг	0.3%	0.2%	31250 г
бета Криптоксантин	3.682 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	205.773 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	2.2%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.304 мг	1.8 мг	16.9%	12%	592 г
Витамин В4, холин	138.55 мг	500 мг	27.7%	19.7%	361 г
Витамин В5, пантотеновая	0.923 мг	5 мг	18.5%	13.1%	542 г
Витамин В6, пиридоксин	0.108 мг	2 мг	5.4%	3.8%	1852 г
Витамин В9, фолаты	23.116 мкг	400 мкг	5.8%	4.1%	1730 г
Витамин В12, кобаламин	0.675 мкг	3 мкг	22.5%	16%	444 г
Витамин C, аскорбиновая	1.17 мг	90 мг	1.3%	0.9%	7692 г
Витамин D, кальциферол	0.857 мкг	10 мкг	8.6%	6.1%	1167 г
Витамин D3, холекальциферол	0.818 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.055 мг	15 мг	13.7%	9.7%	730 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.205 мг	~
дельта Токоферол	0.025 мг	~
Витамин Н, биотин	2.489 мкг	50 мкг	5%	3.6%	2009 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	0.9871 мг	20 мг	4.9%	3.5%	2026 г
Ниацин	0.078 мг	~
Бетаин	0.123 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	170.1 мг	2500 мг	6.8%	4.8%	1470 г
Кальций, Ca	119.96 мг	1000 мг	12%	8.5%	834 г
Магний, Mg	16.02 мг	400 мг	4%	2.8%	2497 г
Натрий, Na	487.99 мг	1300 мг	37.5%	26.6%	266 г
Сера, S	24.37 мг	1000 мг	2.4%	1.7%	4103 г
Фосфор, P	151.8 мг	800 мг	19%	13.5%	527 г
Хлор, Cl	688.48 мг	2300 мг	29.9%	21.2%	334 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	38.9 мкг	~
Железо, Fe	0.797 мг	18 мг	4.4%	3.1%	2258 г
Йод, I	7 мкг	150 мкг	4.7%	3.3%	2143 г
Кобальт, Co	0.774 мкг	10 мкг	7.7%	5.5%	1292 г
Марганец, Mn	0.0186 мг	2 мг	0.9%	0.6%	10753 г
Медь, Cu	41.53 мкг	1000 мкг	4.2%	3%	2408 г
Молибден, Mo	5 мкг	70 мкг	7.1%	5%	1400 г
Олово, Sn	10.11 мкг	~
Селен, Se	14.116 мкг	55 мкг	25.7%	18.3%	390 г
Стронций, Sr	13.22 мкг	~
Фтор, F	16.03 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	24953 г
Хром, Cr	1.56 мкг	50 мкг	3.1%	2.2%	3205 г
Цинк, Zn	0.8449 мг	12 мг	7%	5%	1420 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Лактоза	3.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.077 г	~
Аргинин*	0.43 г	~
Валин	0.5 г	~
Гистидин*	0.196 г	~
Изолейцин	0.422 г	~
Лейцин	0.664 г	~
Лизин	0.576 г	~
Метионин	0.22 г	~
Треонин	0.346 г	~
Триптофан	0.107 г	~
Фенилаланин	0.414 г	~
Заменимые аминокислоты	1.368 г	~
Аланин	0.377 г	~
Аспарагиновая кислота	0.714 г	~
Глицин	0.213 г	~
Глутаминовая кислота	1.08 г	~
Пролин	0.426 г	~
Серин	0.542 г	~
Тирозин	0.347 г	~
Цистеин	0.131 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.8 г	от 4.7 до 16.8 г	59.6%	42.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	159.96 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	7.071 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.087 г	~
6:0 Капроновая	0.062 г	~
8:0 Каприловая	0.033 г	~
10:0 Каприновая	0.072 г	~
12:0 Лауриновая	0.078 г	~
14:0 Миристиновая	0.41 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.63 г	~
17:0 Маргариновая	0.025 г	~
18:0 Стеариновая	0.749 г	~
20:0 Арахиновая	0.043 г	~
22:0 Бегеновая	0.026 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.338 г	min 16.8 г	13.9%	9.9%
14:1 Миристолеиновая	0.042 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.152 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.081 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.84 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.386 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.08 г	от 11.2 до 20.6 г	27.5%	19.5%
18:2 Линолевая (ud)	2.82 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.626 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.005 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.043 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.015 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.005 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.007 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.009 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.147 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.005 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.024 г	~
Трансжиры	0.016 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.011 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.009 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.005 г	~

Энергетическая ценность Омлет составляет 140,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	140.8 кКал	-%
	Белки	7.6 г	-%
	Жиры	10.2 г	-%
	Углеводы	4 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	75.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ

Омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,9 %, холином - 27,7 %, витамином B5 - 18,5 %, витамином B12 - 22,5 %, витамином E - 13,7 %, кальцием - 12 %, фосфором - 19 %, хлором - 29,9 %, селеном - 25,7 %

Чем полезен Омлет

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Омлет, калорийность 140,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Карл

2024-12-02

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 94%

Татьяна Власова

2024-12-01

Калорийность: 1522 кКал

Витамины и минералы: 96%

Ира

2024-12-02

Калорийность: 1414 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат из свеклы с зеленым горошком

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе