Войти

Рецепт Голубцы с грибами и рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы с грибами и рисом

Капуста белокочанная 70 г
Шампиньоны 500 г
Помидор (томат), парниковый 1 Штука диаметр 6,5 см
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 120 г
Лук репчатый 1 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы с грибами и рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.6 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4148 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 10.3% 2375 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 2.7% 9333 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 5.9% 4132 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 24.6% 1000 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 9.6% 2586 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.3 мкг 900 мкг 1.4% 3.4% 7317 г
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 3.7% 6579 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 11.6% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.269 мг 1.8 мг 14.9% 36.7% 669 г
Витамин В4, холин 1.66 мг 500 мг 0.3% 0.7% 30120 г
Витамин В5, пантотеновая 1.255 мг 5 мг 25.1% 61.8% 398 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 7.4% 3390 г
Витамин В9, фолаты 19.972 мкг 400 мкг 5% 12.3% 2003 г
Витамин C, аскорбиновая 12.22 мг 90 мг 13.6% 33.5% 736 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.087 мг 15 мг 0.6% 1.5% 17241 г
Витамин Н, биотин 0.077 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 64935 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 14.5% 1690 г
Витамин РР, НЭ 3.4159 мг 20 мг 17.1% 42.1% 585 г
Ниацин 2.865 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 376.44 мг 2500 мг 15.1% 37.2% 664 г
Кальций, Ca 11.14 мг 1000 мг 1.1% 2.7% 8977 г
Магний, Mg 12.63 мг 400 мг 3.2% 7.9% 3167 г
Натрий, Na 58.84 мг 1300 мг 4.5% 11.1% 2209 г
Сера, S 10.05 мг 1000 мг 1% 2.5% 9950 г
Фосфор, P 83.2 мг 800 мг 10.4% 25.6% 962 г
Хлор, Cl 26.73 мг 2300 мг 1.2% 3% 8605 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.4 мкг ~
Бор, B 48 мкг ~
Железо, Fe 0.379 мг 18 мг 2.1% 5.2% 4749 г
Йод, I 10.98 мкг 150 мкг 7.3% 18% 1366 г
Кобальт, Co 9.972 мкг 10 мкг 99.7% 245.6% 100 г
Марганец, Mn 0.1158 мг 2 мг 5.8% 14.3% 1727 г
Медь, Cu 36.99 мкг 1000 мкг 3.7% 9.1% 2703 г
Молибден, Mo 3.415 мкг 70 мкг 4.9% 12.1% 2050 г
Никель, Ni 3.148 мкг ~
Рубидий, Rb 75.3 мкг ~
Селен, Se 1.141 мкг 55 мкг 2.1% 5.2% 4820 г
Фтор, F 14.01 мкг 4000 мкг 0.4% 1% 28551 г
Хром, Cr 8.61 мкг 50 мкг 17.2% 42.4% 581 г
Цинк, Zn 0.3563 мг 12 мг 3% 7.4% 3368 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.054 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.112 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 15.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.159 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.095 г min 16.8 г 0.6% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.289 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.287 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Голубцы с грибами и рисом составляет 40,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 40.6 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 87.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ С ГРИБАМИ И РИСОМ

Голубцы с грибами и рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,9 %, витамином B5 - 25,1 %, витамином C - 13,6 %, витамином PP - 17,1 %, калием - 15,1 %, кобальтом - 99,7 %, хромом - 17,2 %

Чем полезен Голубцы с грибами и рисом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Голубцы с грибами и рисом, калорийность 40,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы с грибами и рисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Салат из кальмаров
Автор Лариса Лямина
73.2
8.6
2
5.1
19
4 4
Фруктово-творожный десерт
Автор Евгения Штрейзе
94.7
4.6
3.5
9.4
10
1 0
Суфле из ряженки с какао
Автор Лариса Лямина
99.8
6.3
3.3
10.9
6
2 0
Лучшие рационы
NataLyy
2024-12-01
Калорийность: 1251 кКал
Витамины и минералы: 89%
Татьяна Власова
2024-12-03
Калорийность: 1389 кКал
Витамины и минералы: 98%
Радмира
2024-12-04
Калорийность: 1265 кКал
Витамины и минералы: 89%
Интересные блоги
Надежда Бобровская
05-12-2024
Всем привет! У меня сегодня хорошее настроение вро...
7 151
Юджин (кето+ИГ)
05-12-2024
Зарисовки таксиста
Уже больше месяца катаюсь, доставляю граждан стран...
20 73
Ирина Макс
11-12-2024
Дневник питания и тренировок за 11.12.2024
Сегодняшний рациончик. :) Вчера работала до полуно...
9 75