Рецепт котлеты свин+оленина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты котлеты свин+оленина
| фарш свинина оленина | 880 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Чеснок | 15 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 10 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "котлеты свин+оленина".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 276.8 ккал | 1684 ккал | 16.4% | 5.9% | 608 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 7.1% | 510 г |
| Жиры | 23.1 г | 56 г | 41.3% | 14.9% | 242 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.3% | 2857 г |
| Вода | 58.9 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3859 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36 мкг | 900 мкг | 4% | 1.4% | 2500 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.509 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.245 мг | 5 мг | 4.9% | 1.8% | 2041 г |
| бета Криптоксантин | 57.278 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 175.407 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.395 мг | 1.5 мг | 26.3% | 9.5% | 380 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.213 мг | 1.8 мг | 11.8% | 4.3% | 845 г |
| Витамин В4, холин | 71.74 мг | 500 мг | 14.3% | 5.2% | 697 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.557 мг | 5 мг | 11.1% | 4% | 898 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.34 мг | 2 мг | 17% | 6.1% | 588 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.567 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.4% | 8758 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.05 мкг | 3 мкг | 35% | 12.6% | 286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.26 мг | 90 мг | 1.4% | 0.5% | 7143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.149 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.5% | 6711 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.037 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.604 мг | 15 мг | 4% | 1.4% | 2483 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.129 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.8% | 4429 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.271 мг | 20 мг | 21.4% | 7.7% | 468 г |
| Ниацин | 0.338 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.996 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.29 мг | 2500 мг | 10.7% | 3.9% | 939 г |
| Кальций, Ca | 18.46 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.7% | 5417 г |
| Кремний, Si | 0.591 мг | 30 мг | 2% | 0.7% | 5076 г |
| Магний, Mg | 19.09 мг | 400 мг | 4.8% | 1.7% | 2095 г |
| Натрий, Na | 550.51 мг | 1300 мг | 42.3% | 15.3% | 236 г |
| Сера, S | 41.51 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.5% | 2409 г |
| Фосфор, P | 152.6 мг | 800 мг | 19.1% | 6.9% | 524 г |
| Хлор, Cl | 16.54 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 13906 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.217 мг | 18 мг | 12.3% | 4.4% | 812 г |
| Йод, I | 2.21 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.5% | 6787 г |
| Кобальт, Co | 2.079 мкг | 10 мкг | 20.8% | 7.5% | 481 г |
| Литий, Li | 0.042 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0643 мг | 2 мг | 3.2% | 1.2% | 3110 г |
| Медь, Cu | 114.6 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 4.2% | 873 г |
| Молибден, Mo | 2.103 мкг | 70 мкг | 3% | 1.1% | 3329 г |
| Никель, Ni | 1.936 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.185 мкг | 55 мкг | 14.9% | 5.4% | 672 г |
| Фтор, F | 14.06 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 28450 г |
| Хром, Cr | 2.48 мкг | 50 мкг | 5% | 1.8% | 2016 г |
| Цинк, Zn | 2.7797 мг | 12 мг | 23.2% | 8.4% | 432 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.372 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.931 г | ~ | |||
| Валин | 0.73 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.43 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.625 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.106 г | ~ | |||
| Лизин | 1.185 г | ~ | |||
| Метионин | 0.338 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Треонин | 0.567 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.567 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.841 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.294 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.181 г | ~ | |||
| Глицин | 0.79 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.102 г | ~ | |||
| Пролин | 0.659 г | ~ | |||
| Серин | 0.547 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.455 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 17.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.21 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.62 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.033 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.357 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.894 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.227 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.7 г | min 16.8 г | 57.7% | 20.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.663 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.839 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.015 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.485 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.2% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.203 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты свин+оленина составляет 276,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 276.8 кКал | -% | |
| Белки | 14.9 г | -% | |
| Жиры | 23.1 г | -% | |
| Углеводы | 1.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 58.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ СВИН+ОЛЕНИНА
котлеты свин+оленина богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 26,3 %, витамином B2 - 11,8 %, холином - 14,3 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином B6 - 17 %, витамином B12 - 35 %, витамином PP - 21,4 %, фосфором - 19,1 %, железом - 12,3 %, кобальтом - 20,8 %, медью - 11,5 %, селеном - 14,9 %, цинком - 23,2 %
Чем полезен котлеты свин+оленина
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Мороженое nooger sandwich
- Мороженое nogger snack
- овсяная каша на кокосовом молоке с тыквой
- оливки с лимоном
- Свиные котлеты с рисом тушеные в сливках
- Суп с фрикадельки и бурый рисом
- Сабджи с сыром
- Печень свиная жареная с луком и морковью
- Кукурузная каша на воде
- Хлеб с геркулесом
- котлеты из говядины с салатом из моркови
- Блины с кукурузной мукой
- Котлеты из куриного фарша
- Бульон из индейки
- Пудинг порошок
- Пудинг приготовленный
- Протеиновые печеньки
- Юго-Западные макароны с "сыром"
- Салат из свеклы и феты
- Конфеты Брусника - Морошка
- Пекинская капуста
- Конфеты с экстрактом имбиря и витаминами
- Кефир 2.5%
- Тар-тар из помидоров
- Конфеты с экстрактом зеленого чая и витаминами
- Хлебцы Житные Лавка здоровья 75г
- Шоколад Россия Щедрая душа Кофе с молоком 90г
- Пицца
- Шампиньоны запеченные
- Лаваш армянский тандырный
- Ролл цезарь Вкус Вил
- Хлебец белковый отрубной
- Рулет бисквитный с кремовой начинкой
- МУКА ЯЧМЕННАЯ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВАЯ
- Суп из овощей и любого мяса
- Сосиски советские
- кекс с сыром и помидором вяленным
- Спаржа
- Сырок со сгущенкой
- Сардина в масле
- Галантин из курицы
- Смесь Чайная
- Картофель тушеный со свининой
- Куриная грудка с щавлем и яйцом
- Кекс постный
- Щи из утки из свежей капусты
- плацинта с тыквой
- Маслины без косточек эколэнд
- Смарт Омега Q10
- Kefir selianskii 2.5%
- Селедка под шубой, сельдь
- Каша тыквенная
- Перловая каша с грибами
- Лодочки с грибами
- Орехи-Масала
- Кус-кус с овощами
- Утиные окорочка
- Салат "Шуба"
- Отруби овсяные
- Шницель Домашний
- Салат с кальмарами и картошкой постный
- Рис с курицей овощами
- Оладьи с отрубями диетические, 2.5% кефир
- Котлета Домашняя
- Суп фо боо
- витамин Д3
- суп вермишелевый
- Каша Мюсли
- Суп с цветной капустой
- Сыр фасованный ЛАЙТ
- Орехи-Куркума
- Мороженое Сам-по рожок 120гр
- Хлеб
- Свинина в горшочке с картофелем
- бульон из гобуши
- Лапша яичная
- Картофель отварной
- форель на грилле
- Макфа спагетти
- Курица здороваяферма
- Суп куриный Мой
- Молоко кунгур
- Коктейль правильный нл
- Лапша с Тушёной Говядиной
- конфета апельсин в шок.глазури
- Biezpiena salāti
- Кефир 1%
- Ессентуки 17 с составом
- Сосиски баварские с ветчиной Владимирский стандарт
- Суп куриный
- Сыр Маасдам
- Суп, кур. грудка, пшено, овощи
- грудка в соевом соусе
- грибы белые
- Салат свежий
- венгерские ватрушки наши
- маффины классические
- Соус Солодкий чілі
- Творог 9%
- Хлеб бодрый
Метки: Как приготовить котлеты свин+оленина, калорийность 276,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты свин+оленина, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
