Рецепт Печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенье

Масло сладко-сливочное несоленое 110 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 290 г
Какао-порошок 20 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Сахар, коричневый 150 г
Крахмал кукурузный 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 404.8 ккал 1684 ккал 24% 5.9% 416 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 2.5% 1000 г
Жиры 16.7 г 56 г 29.8% 7.4% 335 г
Углеводы 56.8 г 219 г 25.9% 6.4% 386 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 3.2% 769 г
Вода 20.4 г 2273 г 0.9% 0.2% 11142 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155.5 мкг 900 мкг 17.3% 4.3% 579 г
Ретинол 0.139 мг ~
бета Каротин 0.073 мг 5 мг 1.5% 0.4% 6849 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 1.2% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 1.6% 1538 г
Витамин В4, холин 68.7 мг 500 мг 13.7% 3.4% 728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.405 мг 5 мг 8.1% 2% 1235 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 1.4% 1835 г
Витамин В9, фолаты 13.347 мкг 400 мкг 3.3% 0.8% 2997 г
Витамин В12, кобаламин 0.094 мкг 3 мкг 3.1% 0.8% 3191 г
Витамин D, кальциферол 0.647 мкг 10 мкг 6.5% 1.6% 1546 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.94 мг 15 мг 6.3% 1.6% 1596 г
Витамин Н, биотин 4.531 мкг 50 мкг 9.1% 2.2% 1104 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.1583 мг 20 мг 10.8% 2.7% 927 г
Ниацин 0.571 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.56 мг 2500 мг 6.2% 1.5% 1607 г
Кальций, Ca 43.33 мг 1000 мг 4.3% 1.1% 2308 г
Кремний, Si 1.75 мг 30 мг 5.8% 1.4% 1714 г
Магний, Mg 23.81 мг 400 мг 6% 1.5% 1680 г
Натрий, Na 241.55 мг 1300 мг 18.6% 4.6% 538 г
Сера, S 63.3 мг 1000 мг 6.3% 1.6% 1580 г
Фосфор, P 96.3 мг 800 мг 12% 3% 831 г
Хлор, Cl 36.98 мг 2300 мг 1.6% 0.4% 6220 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 459.3 мкг ~
Бор, B 16.2 мкг ~
Ванадий, V 39.37 мкг ~
Железо, Fe 1.819 мг 18 мг 10.1% 2.5% 990 г
Йод, I 4.28 мкг 150 мкг 2.9% 0.7% 3505 г
Кобальт, Co 2.51 мкг 10 мкг 25.1% 6.2% 398 г
Марганец, Mn 0.269 мг 2 мг 13.5% 3.3% 743 г
Медь, Cu 69.4 мкг 1000 мкг 6.9% 1.7% 1441 г
Молибден, Mo 6.554 мкг 70 мкг 9.4% 2.3% 1068 г
Никель, Ni 0.962 мкг ~
Олово, Sn 2.27 мкг ~
Селен, Se 8.635 мкг 55 мкг 15.7% 3.9% 637 г
Титан, Ti 4.81 мкг ~
Фтор, F 19.58 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 20429 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 0.8% 2959 г
Цинк, Zn 0.5139 мг 12 мг 4.3% 1.1% 2335 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 33.795 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 21.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.146 г ~
Валин 0.144 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.204 г ~
Лизин 0.168 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.134 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.213 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.132 г ~
Аспарагиновая кислота 0.229 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.335 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.173 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.621 г ~
6:0 Капроновая 0.138 г ~
8:0 Каприловая 0.119 г ~
10:0 Каприновая 0.314 г ~
12:0 Лауриновая 0.402 г ~
14:0 Миристиновая 1.306 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.454 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 1.407 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.344 г min 16.8 г 31.8% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.139 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.545 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.511 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.379 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.338 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Печенье составляет 404,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 404.8 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 16.7 г -%
Углеводы 56.8 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 20.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ

Печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,3 %, холином - 13,7 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 25,1 %, марганцем - 13,5 %, селеном - 15,7 %

Чем полезен Печенье

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печенье, калорийность 404,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги