Рецепт тефтели в фасолево-томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тефтели в фасолево-томатном соусе

фасоль белая в томатном соусе 400 г
Свинина мясная (Жарка котлеты) 200 г
Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) 300 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь (Жарка) 150 г
Перец сладкий красный (Жарка) 160 г
Соевый соус 30 г
Оливковое масло 25 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тефтели в фасолево-томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.2 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1121 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 8% 835 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 11.7% 571 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 1.9% 3476 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.3% 2857 г
Вода 44.1 г 2273 г 1.9% 1.3% 5154 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 266.5 мкг 900 мкг 29.6% 19.7% 338 г
бета Каротин 1.599 мг 5 мг 32% 21.3% 313 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 4.9% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 2.9% 2308 г
Витамин В4, холин 33.29 мг 500 мг 6.7% 4.5% 1502 г
Витамин В5, пантотеновая 0.298 мг 5 мг 6% 4% 1678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.248 мг 2 мг 12.4% 8.3% 806 г
Витамин В9, фолаты 7.38 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5420 г
Витамин В12, кобаламин 0.659 мкг 3 мкг 22% 14.6% 455 г
Витамин C, аскорбиновая 19.06 мг 90 мг 21.2% 14.1% 472 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.583 мг 15 мг 3.9% 2.6% 2573 г
Витамин Н, биотин 0.923 мкг 50 мкг 1.8% 1.2% 5417 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2% 3333 г
Витамин РР, НЭ 3.1755 мг 20 мг 15.9% 10.6% 630 г
Ниацин 1.742 мг ~
Бетаин 0.756 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.2 мг 2500 мг 6.4% 4.3% 1551 г
Кальций, Ca 12.02 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8319 г
Кремний, Si 6.568 мг 30 мг 21.9% 14.6% 457 г
Магний, Mg 16.87 мг 400 мг 4.2% 2.8% 2371 г
Натрий, Na 326.51 мг 1300 мг 25.1% 16.7% 398 г
Сера, S 103.92 мг 1000 мг 10.4% 6.9% 962 г
Фосфор, P 83.7 мг 800 мг 10.5% 7% 956 г
Хлор, Cl 288.19 мг 2300 мг 12.5% 8.3% 798 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.8 мкг ~
Бор, B 44.3 мкг ~
Ванадий, V 12.55 мкг ~
Железо, Fe 1.189 мг 18 мг 6.6% 4.4% 1514 г
Йод, I 4.23 мкг 150 мкг 2.8% 1.9% 3546 г
Кобальт, Co 4.273 мкг 10 мкг 42.7% 28.4% 234 г
Литий, Li 12.527 мкг ~
Марганец, Mn 0.1071 мг 2 мг 5.4% 3.6% 1867 г
Медь, Cu 95.5 мкг 1000 мкг 9.6% 6.4% 1047 г
Молибден, Mo 8.884 мкг 70 мкг 12.7% 8.5% 788 г
Никель, Ni 5.951 мкг ~
Олово, Sn 24.27 мкг ~
Рубидий, Rb 43.2 мкг ~
Селен, Se 0.082 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 67073 г
Стронций, Sr 1.1 мкг ~
Фтор, F 42.47 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9418 г
Хром, Cr 5.72 мкг 50 мкг 11.4% 7.6% 874 г
Цинк, Zn 1.3783 мг 12 мг 11.5% 7.7% 871 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аргинин* 0.446 г ~
Валин 0.424 г ~
Гистидин* 0.286 г ~
Изолейцин 0.34 г ~
Лейцин 0.587 г ~
Лизин 0.642 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.274 г ~
Треонин 0.333 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.324 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.577 г ~
Заменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аланин 0.425 г ~
Аспарагиновая кислота 0.713 г ~
Гидроксипролин 0.102 г ~
Глицин 0.371 г ~
Глутаминовая кислота 1.242 г ~
Пролин 0.304 г ~
Серин 0.317 г ~
Тирозин 0.27 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.113 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.212 г ~
15:0 Пентадекановая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.575 г ~
17:0 Маргариновая 0.085 г ~
18:0 Стеариновая 1.224 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.887 г min 16.8 г 29.1% 19.4%
14:1 Миристолеиновая 0.065 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.451 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.284 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.849 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.915 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность тефтели в фасолево-томатном соусе составляет 150,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 150.2 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 44.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ В ФАСОЛЕВО-ТОМАТНОМ СОУСЕ

тефтели в фасолево-томатном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,6 %, бэта-каротином - 32 %, витамином B6 - 12,4 %, витамином B12 - 22 %, витамином C - 21,2 %, витамином PP - 15,9 %, кремнием - 21,9 %, хлором - 12,5 %, кобальтом - 42,7 %, молибденом - 12,7 %, хромом - 11,4 %, цинком - 11,5 %

Чем полезен тефтели в фасолево-томатном соусе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить тефтели в фасолево-томатном соусе, калорийность 150,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тефтели в фасолево-томатном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты