Рецепт Рулет под шубой в лаваше. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет под шубой в лаваше

Картофель отварной по 1-206	200 г
Свекла отварная по 1-76	200 г
Яйца, целиком, сваренные вкрутую	220 г
Сельдь атлантическая нежирная соленая	250 г
Лук зеленый (перо)	50 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	150 г
Сметана 10% [Вкуснотеево]	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет под шубой в лаваше".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	127.5 ккал	1684 ккал	7.6%	6%	1321 г
Белки	8.1 г	76 г	10.7%	8.4%	938 г
Жиры	4.9 г	56 г	8.8%	6.9%	1143 г
Углеводы	12.3 г	219 г	5.6%	4.4%	1780 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	3.1%	2500 г
Вода	62.8 г	2273 г	2.8%	2.2%	3619 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	3.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	47.4 мкг	900 мкг	5.3%	4.2%	1899 г
Ретинол	0.032 мг	~
бета Каротин	0.093 мг	5 мг	1.9%	1.5%	5376 г
бета Криптоксантин	1.88 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	66.376 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.062 мг	1.5 мг	4.1%	3.2%	2419 г
Витамин В2, рибофлавин	0.155 мг	1.8 мг	8.6%	6.7%	1161 г
Витамин В4, холин	79.59 мг	500 мг	15.9%	12.5%	628 г
Витамин В5, пантотеновая	0.529 мг	5 мг	10.6%	8.3%	945 г
Витамин В6, пиридоксин	0.152 мг	2 мг	7.6%	6%	1316 г
Витамин В9, фолаты	29.855 мкг	400 мкг	7.5%	5.9%	1340 г
Витамин В12, кобаламин	1.491 мкг	3 мкг	49.7%	39%	201 г
Витамин C, аскорбиновая	5.45 мг	90 мг	6.1%	4.8%	1651 г
Витамин D, кальциферол	6.824 мкг	10 мкг	68.2%	53.5%	147 г
Витамин D3, холекальциферол	0.414 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.672 мг	15 мг	4.5%	3.5%	2232 г
Витамин Н, биотин	0.256 мкг	50 мкг	0.5%	0.4%	19531 г
Витамин К, филлохинон	7.6 мкг	120 мкг	6.3%	4.9%	1579 г
Витамин РР, НЭ	1.7556 мг	20 мг	8.8%	6.9%	1139 г
Ниацин	0.849 мг	~
Бетаин	0.113 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	243.82 мг	2500 мг	9.8%	7.7%	1025 г
Кальций, Ca	44.1 мг	1000 мг	4.4%	3.5%	2268 г
Кремний, Si	0.496 мг	30 мг	1.7%	1.3%	6048 г
Магний, Mg	24.4 мг	400 мг	6.1%	4.8%	1639 г
Натрий, Na	1138.74 мг	1300 мг	87.6%	68.7%	114 г
Сера, S	50.71 мг	1000 мг	5.1%	4%	1972 г
Фосфор, P	121.8 мг	800 мг	15.2%	11.9%	657 г
Хлор, Cl	1656.32 мг	2300 мг	72%	56.5%	139 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	19.4 мкг	~
Бор, B	15.6 мкг	~
Ванадий, V	8.94 мкг	~
Железо, Fe	1.224 мг	18 мг	6.8%	5.3%	1471 г
Йод, I	9.02 мкг	150 мкг	6%	4.7%	1663 г
Кобальт, Co	41.141 мкг	10 мкг	411.4%	322.7%	24 г
Литий, Li	0.256 мкг	~
Марганец, Mn	0.3356 мг	2 мг	16.8%	13.2%	596 г
Медь, Cu	154.5 мкг	1000 мкг	15.5%	12.2%	647 г
Молибден, Mo	11.043 мкг	70 мкг	15.8%	12.4%	634 г
Никель, Ni	9.286 мкг	~
Рубидий, Rb	19.4 мкг	~
Селен, Se	14.552 мкг	55 мкг	26.5%	20.8%	378 г
Стронций, Sr	1.07 мкг	~
Фтор, F	86.95 мкг	4000 мкг	2.2%	1.7%	4600 г
Хром, Cr	12.21 мкг	50 мкг	24.4%	19.1%	410 г
Цинк, Zn	0.6028 мг	12 мг	5%	3.9%	1991 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.581 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.142 г	~
Валин	0.144 г	~
Гистидин*	0.056 г	~
Изолейцин	0.129 г	~
Лейцин	0.202 г	~
Лизин	0.17 г	~
Метионин	0.074 г	~
Треонин	0.114 г	~
Триптофан	0.029 г	~
Фенилаланин	0.126 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.132 г	~
Аспарагиновая кислота	0.238 г	~
Глицин	0.08 г	~
Глутаминовая кислота	0.309 г	~
Пролин	0.094 г	~
Серин	0.176 г	~
Тирозин	0.096 г	~
Цистеин	0.055 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%	34.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	82.96 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.442 г	~
18:0 Стеариновая	0.156 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.514 г	min 16.8 г	9%	7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.058 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.7 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.693 г	от 11.2 до 20.6 г	6.2%	4.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.223 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.028 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.007 г	~

Энергетическая ценность Рулет под шубой в лаваше составляет 127,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	127.5 кКал	-%
	Белки	8.1 г	-%
	Жиры	4.9 г	-%
	Углеводы	12.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	62.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ ПОД ШУБОЙ В ЛАВАШЕ

Рулет под шубой в лаваше богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,9 %, витамином B12 - 49,7 %, витамином D - 68,2 %, фосфором - 15,2 %, хлором - 72 %, кобальтом - 411,4 %, марганцем - 16,8 %, медью - 15,5 %, молибденом - 15,8 %, селеном - 26,5 %, хромом - 24,4 %

Чем полезен Рулет под шубой в лаваше

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рулет под шубой в лаваше, калорийность 127,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет под шубой в лаваше, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Эклеры с творожным кремом

Морепроукты со сметаной

Лучшие рационы

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе