Войти

Рецепт столичный (мамин). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты столичный (мамин)

Морковь отварная по 2-40 450 г
Горошек зеленый. Консервы 250 г
Картофель отварной по 1-206 550 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 190 г
Огурец парниковый 150 г
Огурец соленый 280 г
Петрушка свежая 15 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Перец черный, молотый или горошек 4 г
майрнез перепелиный 0 г
Укроп 15 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 15 г
Сметана 15% жирности 200 г
Говядина 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "столичный (мамин)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.6 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2257 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 6.8% 1949 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 8.2% 1647 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 4.2% 3221 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 10.7% 1250 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 4.8% 2758 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 458.7 мкг 900 мкг 51% 68.4% 196 г
Ретинол 0.031 мг ~
альфа Каротин 0.265 мкг ~
бета Каротин 2.581 мг 5 мг 51.6% 69.2% 194 г
бета Криптоксантин 1.408 мкг ~
Ликопин 0.036 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.654 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 5.8% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 7.1% 1895 г
Витамин В4, холин 35.77 мг 500 мг 7.2% 9.7% 1398 г
Витамин В5, пантотеновая 0.334 мг 5 мг 6.7% 9% 1497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 7.5% 1802 г
Витамин В9, фолаты 6.993 мкг 400 мкг 1.7% 2.3% 5720 г
Витамин В12, кобаламин 0.217 мкг 3 мкг 7.2% 9.7% 1382 г
Витамин C, аскорбиновая 8.49 мг 90 мг 9.4% 12.6% 1060 г
Витамин D, кальциферол 0.201 мкг 10 мкг 2% 2.7% 4975 г
Витамин D3, холекальциферол 0.004 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.272 мг 15 мг 1.8% 2.4% 5515 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 2.283 мкг 50 мкг 4.6% 6.2% 2190 г
Витамин К, филлохинон 17.5 мкг 120 мкг 14.6% 19.6% 686 г
Витамин РР, НЭ 1.1877 мг 20 мг 5.9% 7.9% 1684 г
Ниацин 0.573 мг ~
Бетаин 0.497 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.64 мг 2500 мг 9.8% 13.1% 1022 г
Кальций, Ca 33.09 мг 1000 мг 3.3% 4.4% 3022 г
Кремний, Si 5.094 мг 30 мг 17% 22.8% 589 г
Магний, Mg 21.66 мг 400 мг 5.4% 7.2% 1847 г
Натрий, Na 296.32 мг 1300 мг 22.8% 30.6% 439 г
Сера, S 38.53 мг 1000 мг 3.9% 5.2% 2595 г
Фосфор, P 67.6 мг 800 мг 8.5% 11.4% 1183 г
Хлор, Cl 133.14 мг 2300 мг 5.8% 7.8% 1728 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.7 мкг ~
Бор, B 12.1 мкг ~
Ванадий, V 2.78 мкг ~
Железо, Fe 0.92 мг 18 мг 5.1% 6.8% 1957 г
Йод, I 2.67 мкг 150 мкг 1.8% 2.4% 5618 г
Кобальт, Co 1.249 мкг 10 мкг 12.5% 16.8% 801 г
Литий, Li 0.155 мкг ~
Марганец, Mn 0.1017 мг 2 мг 5.1% 6.8% 1967 г
Медь, Cu 78.11 мкг 1000 мкг 7.8% 10.5% 1280 г
Молибден, Mo 2.711 мкг 70 мкг 3.9% 5.2% 2582 г
Никель, Ni 0.107 мкг ~
Олово, Sn 1.17 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 4.5 мкг 55 мкг 8.2% 11% 1222 г
Стронций, Sr 2.22 мкг ~
Фтор, F 8.61 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 46458 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 2.5% 5208 г
Цинк, Zn 0.7073 мг 12 мг 5.9% 7.9% 1697 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.115 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.571 г ~
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.124 г ~
Лизин 0.131 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.579 г ~
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.163 г ~
Гидроксипролин 0.008 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.232 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.42 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.199 мг ~
Стигмастерол 0.02 мг ~
бета Ситостерол 0.013 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.204 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.187 г min 16.8 г 7.1% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.388 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.332 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.224 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.035 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.029 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
Трансжиры 0.053 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.053 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.053 г ~

Энергетическая ценность столичный (мамин) составляет 74,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.6 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 82.4 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства СТОЛИЧНЫЙ (МАМИН)

столичный (мамин) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 51 %, бэта-каротином - 51,6 %, витамином K - 14,6 %, кремнием - 17 %, кобальтом - 12,5 %

Чем полезен столичный (мамин)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить столичный (мамин), калорийность 74,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления столичный (мамин), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Света Бор
20-12-2024
К сожалению спорт никак не помогает в похудении. Б...
3 115
ВеганСвета
15-12-2024
Все мы немного флекситарианцы
А вы знали, что есть такое понятие?
2 112
Alyona
19-12-2024
Как сладкоежке ограничить сладкое?
Привет! Я не поклонник полного исключения групп пр...
2 62
Лучшие рационы
Танюра
2024-12-22
Калорийность: 1140 кКал
Витамины и минералы: 87%
Радмира
2024-12-19
Калорийность: 1129 кКал
Витамины и минералы: 84%
Танюра
2024-12-14
Калорийность: 1155 кКал
Витамины и минералы: 86%
Новые рецепты
Боул с тыквой и эдамаме
Автор Дарья
56.3
4.6
2.6
2.9
18
0 5
Творожный сыр домашний
Автор Елена
203.4
2.4
19.4
3.3
3
1 0
Вафли с сыром
Автор Ирина
262.2
11.6
6
40.6
4
1 0